Quant de temps vas filmar?
Hi va haver uns 150 dies de producció, que van representar la fruita i els viticultors realment bàsicament des de la ruptura de brots fins a l’entrada al barril.

Per què vau escollir vinyes i cellers del comtat de Santa Bàrbara?
Em vaig enamorar de la zona i vaig conèixer la gent que hi havia. A més, els cellers i vinyes com Riverbench, Larner, Foxen i Buttonwood tenen la història que vull explicar: són majoritàriament productors més petits que tenen un talent increïble i que realment creuen en la regió i el seu vi.

Per què centrar-se en els petits productors?
A causa de l’economia d’escala, les ampolles dels productors més petits solen tenir un preu més alt. Per tant, realment volia crear un reconeixement per què és això i què hi entra. La majoria de la gent no s’adona a la botiga de vins que quan compra una ampolla que costa 40 dòlars en lloc de 15 dòlars, amb més freqüència, ajuda el petit a sortir.

---

Llegiu entrevistes exclusives de celebritats del número de Wine & Film >>>

---

Llavors, la vostra pel·lícula també serveix com a campanya de sensibilització?
Absolutament. Abans treballava en publicitat i desenvolupava un qüestionari bàsic sobre els hàbits de compra de vi. Vaig notar que la gent que havia visitat una vinya gairebé sempre estava disposada a gastar més en una ampolla. Llavors, en realitat va ser quan vaig tenir la idea de la pel·lícula. Podria portar la vinya al bevedor de vi sense importar on fossin i ajudar a nois més petits de tot arreu.

Serviu vi durant les projeccions, oi?
Sí. Volia crear una visita virtual a la vinya, fer-la el més a prop possible de l’experiència real. Per tant, la pel·lícula es mostra en tres seccions i, entre cada part, aboquem alguns dels vins i demanem a un dels enòlegs que ho expliqui a la gent.

Com els productors més petits que perfileu, el vostre pressupost era reduït i va començar amb Kickstarter. Quina il·lusió teniu quan vau aconseguir el vostre objectiu de finançament?
Oh, home, en un moment donat no vaig pensar que la pel·lícula passaria. Havia demanat 20.000 dòlars. Però després de diverses setmanes, només hi havia uns 7.000 dòlars. I aquests 7.000 dòlars van arribar la primera setmana. Aleshores, literalment, durant les darreres 48 hores només va augmentar. Vam acabar amb 25.000 dòlars.

Va ajudar això a finançar el vostre avió no tripulat que va capturar aquells magnífics trets sobre la vinya?
Ha. Sí. Vaig haver de comprar un parell de drons. Vaig estavellar-ne tantes. Això és un error car. Confia en mi.