Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies De Vins

Mor Antonio Mastroberardino, pare del vi de Campània

Antonio Mastroberardino, el visionari darrere dels vins d’èxit de la regió campània del sud d’Itàlia, va morir el 28 de gener per causes naturals. Tenia 86 anys.



Des de fa més de 130 anys, la família Mastroberardino elabora vins excel·lents a partir de raïm autòcton cultivat als famosos turons d'Irpinia, prop d'Avellino, i durant més d'un segle van ser l'únic raig de llum d'una regió que antigament estava dominada per la producció de vins a granel. Però després de la Segona Guerra Mundial, quan la plaga de la fil·loxera va assolar les vinyes i la guerra va destruir el camp, Antonio Mastroberardino i els seus germans van fer-se amb el celler familiar amb l'esperança de revifar-lo.

Malgrat els reptes, Mastroberardino estava decidit a replantar les vinyes amb raïm autòcton de la zona, centrant-se en Fiano i Greco di Tufo per als blancs i el negre Aglianico, el raïm darrere del vi insigne de la regió Taurasi. Es va negar a elaborar vins a partir de raïms italians més prolífics, com el Trebbiano i el Sangiovese del centre d’Itàlia, que les autoritats agrícoles locals van fomentar les plantacions per tal d’augmentar la producció a granel al sud d’Itàlia als anys cinquanta i seixanta.

De nou, a la dècada de 1990, quan els productors de tota Itàlia —inclosa la Campània— treien raïm autòcton per plantar varietats internacionals com Chardonnay i Merlot, Mastroberardino es va mantenir fidel als seus raïms i vins autòctons, i també va plantar varietats antigues de Campània a l’arqueologia de Pompeia. lloc.



Gràcies al seu paper de defensor dels raïms i vins autòctons de la zona, Campània és ara una de les regions vitivinícoles més emocionants d’Itàlia.

'La devoció d'Antonio Mastroberardino a les nostres varietats autòctones i al nostre territori, la seva determinació a demostrar que Irpinia pot produir vins blancs i negres extraordinaris i el seu compromís amb la introducció d'aquests vins a tot el món és una font d'inspiració per a la nova onada de productors'. diu Antonio Capaldo, president del Feudi di San Gregorio. 'Totes les noves idees, tots els nous projectes van ser possibles, directa o indirectament, gràcies al seu treball'.