Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Els Millors Restaurants,

Millor del 2011: GILT (Nova York, Nova York)

Per a Patrick Cappiello, director de vins d’aquest luxós restaurant de dues estrelles Michelin de 52 places, encara queden records del Pétrus de 1961 que va tastar fa anys. 'Va ser realment una de les experiències vitivinícoles més màgiques de la meva carrera', diu, i de totes les ampolles de la seva llista és la que obriria. Tot i això, la fortalesa del celler de GILT es troba més enllà de les rares ampolles individuals en els seus remarcables verticals, que inclouen anyades Château Margaux del 1900 i 30 vins del CVNE de Rioja del 1946, 'comprats directament a la finca', afirma Cappiello sé que els vins no només s’han guardat de manera impecable, sinó que també han descansat còmodament ”. Tot i això, la vertical més difícil d’obtenir no era la més cara, era Chablis de François Raveneau, que es remuntava al 1978, “que han estat tan buscats que fins i tot una o dues ampolles són una troballa de celebració”, revela Cappiello.



Ampolles de destinació:

Vertical del 1978 de François Raveneau Valmur (Chablis Grand Cru)
Vertical del 1900 a Château Margaux
Vertical de 1946 a CVNE Imperial Reserva (Rioja)

Per obtenir més informació sobre aquest restaurant de la ciutat de Nova York, clica aquí .

Per obtenir més restaurants de la ciutat de Nova York, visiteu Cuina ABC , Adour , A vosaltres , casa Mono , Daniel , Local , Onze parc Madison , Gramercy Tavern , Jean Georges , El Bernardin , marea , Minetta Tavern , Per sé , Picolina , Sho Shaun Hergatt , The Lambs Club i Veritas .