Millor del 2011: RN74, cuina francesa avançada per l’era moderna
Dissenyat com a 'bar de vins urbà', RN74 presenta la moderna interpretació del xef Jason Berthold de la cuina regional francesa.
Ampolles de destinació:
Pierre Peters 2002 Les Chetillons Cuvée Speciale Brut (Champagne)
Louis Carillon 2008 Les Referts Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Thierry German 2007 Reynard (Cornas)
El menú gastronòmic del xef Berthold està dissenyat per complementar el celler de Rajat Parr, ric en Borgonyes i Pinot Noirs i Chardonnays del Nou Món.
Per obtenir més informació sobre aquest restaurant de San Francisco, CA, clica aquí .