Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies De Vins,

Dan’s Harvest East End atrau 1.300 enòfils

Prop de 1.300 aficionats al vi i a la gastronomia es van reunir a McCall Vineyard and Ranch a North Fork de Long Island el dissabte 23 d’agost per a la cinquena recaptació benèfica anual que celebra la recompensa culinària de la regió vitivinícola, Dan’s Harvest East End.

Organitzat per Papers de And i el Long Island Wine Council, patrocinat per Wine Enthusiast Companies, l'assumpte va incloure versions actuals, mostres de barrils i vins rars de biblioteca de 40 productors locals. També hi havia menjar a més de 30 restaurants regionals i artesans culinaris. Els ingressos de l'esdeveniment van beneficiar el Oficina de la Granja de Long Island i Peconic Land Trust .

Entre els assistents hi havia el governador de Nova York, Andrew Cuomo, defensor de les regions vitivinícoles de l’estat. Va presentar Alexandra Macari, de Macari Vineyards a Mattituck, el premi New York Food & Wine Classic 'Winery of the Year', un decantador especial Fusion Duck Wine Enthusiast.

També van ser premiats Tom Schaudel, xef / propietari d’una gran quantitat de restaurants de Long Island, inclosos Jedediah Hawkins a Jamesport, PassionFish a Westhampton i Spring Close House a East Hampton i Florence Fabricant, The New York Times .



Després de la cerimònia, els convidats van acudir a cops com Cheval Bleu de Baiting Hollow Farm Vineyard, Grandiose Rosé 2013 de Wölffer Estate, Chardonnay 2012 de Martha Clara, Selecció Brut 2005 de Sparkling Pointe i Cabernet Franc 2010 Macari.



Entre les delicioses mossegades s’incloïen tacos de porc repartits pel Taco Santo de Brooklyn, sopa de formatge i tomàquet a la graella preparada per Love Lane Kitchen, bunyols de cloïssa i blat de moro de Peconic Bay del Jamesport Manor Inn i bunyols de gelatina amb infusió de vi elaborats pel SCGP Café de la Universitat Stony Brook.

A més del tast del festival, es va celebrar una subhasta de vins silenciosos. Prop de 36 dels cellers participants van crear jeroboams exclusivament per a l'esdeveniment. Entusiasta del vi subministrats gots de vi premium de tija curta, prestatges de vi de fusta, galledes i refrigeradors de vi, airejadors de vi negre i jocs de regals de garrafa. Els assistents també van marxar amb el número de setembre de la revista.