El xarop d'auró acostuma a ser modelat, tret només quan hi ha pancakes o gofres a la taula. Però si el material enganxós és un condiment preferit, potser us preguntareu: cal refrigerar el xarop d'auró? Aquest ingredient versàtil és útil per fer plats salats una mica més dolços, donant més sabor a la mantega o fins i tot com a substitut del sucre, de manera que saber la manera correcta d'emmagatzemar-lo vol dir que sempre el tindreu a mà quan ho necessitis.

Probablement heu notat que les ampolles de xarop es mostren al costat barreja de creps a la botiga de queviures (per raons òbvies). Però això t'explica com emmagatzemar aquest dolç bàsic a casa? La resposta curta és no. Col·loqueu el xarop d'auró obert a la nevera, com si refrigereu salses de pasta obertes o condiments com el ketchup i la mostassa. Continueu llegint per obtenir més informació sobre com emmagatzemar xarop d'auró i el seu cosí a base de xarop de blat de moro, el xarop de taula.

La tendència de cubs de gel amb sabor està aquí per estalviar-vos de les begudes diluïdes

Imatges cortesia de Target

Esteu emmagatzemant xarop d'auró pur o xarop de taula?

Comenceu per esbrinar quin tipus de xarop teniu. Pur xarop d'auró ($9, Objectiu ) s'elabora concentrant la saba d'un auró de sucre. Directament sortit del tronc, el líquid és clar i lleugerament dolç, però no es manté així: la saba fa un viatge a una sucrera, on es processa a través d'un evaporador, que bull la saba en xarop. A partir d'aquí, es pot embotellar per comprar.

Aquest xarop derivat de la naturalesa és diferent del xarop de taula (també anomenat xarop d'auró). El xarop de taula considerablement menys car que hi ha al costat xarop d'auró pur té una font molt diferent: aquesta cobertura de panqueques està feta amb xarop de blat de moro i/o xarop de blat de moro d'alta fructosa, juntament amb colorant de caramel i sabors semblants a l'auró, donant-li un aspecte i un gust semblants a les coses pures.

Cal refrigerar el xarop d'auró?

El vostre xarop d'auró hauria d'anar al rebost o a la nevera? Depèn de si l'has obert. Segons els professionals a Associació de productors d'auró de Massachusetts , el xarop d'auró pur és sovint envasat en calent i, per tant, estable. (El xarop que no estigui envasat en calent no serà estable.) Quan no estigui obert, podeu emmagatzemar xarop d'auró pur envasat en calent durant almenys un any (o més) al rebost a temperatura ambient.

Un cop obert, cal refrigerar el xarop d'auró si és la varietat pura? Sí, perquè és un producte natural sense conservants i pot fer malbé o fer florir. Si el vostre xarop no està envasat calent, emmagatzemeu-lo a la nevera (encara que no estigui obert) i planifiqueu consumir-lo ràpidament.

Per al xarop de taula, seguiu les instruccions del fabricant que figuren a l'ampolla. Segons els seus ingredients (que podrien incloure xarop d'auró pur), pot ser que no calgui refrigerar-lo, però sempre seguiu les pautes que s'indiquen.

Receptes de xarop d'auró

Esteu buscant receptes de xarop d'auró? Proveu aquests deliciosos mini pastissos de pecans d'auró per satisfer els vostres desitjos de postres, o feu un lot de magdalenes de blat de moro d'auró i cansalada com a guarnició dolça i salada. Per a un plat principal, els filets de salmó fumat d'auró estan marinats en xarop d'auró per a un plat de peix dolç. I potser el plat de xarop d'auró més decadent, el bacon amb gust d'auró és un dels favorits dels fans.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia