Si gaudiu d’una copa de vi o cervesa de tant en tant, esteu en bona companyia. Els humans portem begudes alcohòliques des de fa milers d’anys. Pel que fa a les persones que es reuneixen en un abeurador local, bé, aquesta pràctica tampoc no és nova.

El 2016, un antic Taverna romana es va descobrir a França , prop de Montpeller. Dins de l’estructura de 2.100 anys d’antiguitat, els arqueòlegs van trobar plats i gots buits que servien per beure vi.

Avui en dia, la majoria de barris tenen un conegut lloc per beure, alguns dels quals funcionen des de fa centenars d’anys. Aquí teniu un repàs a alguns dels bars més antics dels països del món.

Bar de Sean

Athlone, Irlanda

Establert: 900 d.C.

Sean’s Bar / Alamy

D'acord amb No teniu cases on anar ?: la història del pub irlandès per Kevin Martin, hi ha proves que els pubs irlandesos existeixen des de fa gairebé 1.500 anys. Però aquests primers establiments semblaven una mica diferents. Eren propietat dels rics i el menjar i les begudes eren gratuïts.

Bar de Sean , situat a la vora del riu Shannon a Athlone, Irlanda, ha servit begudes durant gairebé el temps que la gent s’ha reunit per gaudir-ne. Juntament amb afirmar ser el pub més antic d’Irlanda, el Sean’s Bar podria ser el pub amb més antigues instal·lacions del planeta .

Com diu la llegenda, un home anomenat Luain Mac Luighdeach va començar el pub. Va actuar com a guia local per ajudar els viatgers a creuar el Shannon. Amb el pas del temps, es va formar un petit assentament al voltant del popular punt de pas i, finalment, va construir el pub.

També hi ha el Cap de bronze dins Dublín , que també reclamava el títol de 'el bar més antic d'Irlanda' i, segons el lloc web de la companyia, data del 1198 d.C. No obstant això, segons el Irish Times , els propietaris dels dos pubs van anar a la ràdio nacional per debatre i finalment decidir qui tenia el bar més antic.

El propietari de Sean’s Bar diu que van trobar monedes que dataven del 900 d.C., a més de parets d’acer i de mordasses, una antiga tècnica de construcció que utilitzava fusta, fang i fang . El propietari de Brazen Head va admetre la derrota. I, tot i que potser no és el bar més antic d’Irlanda, el Brazen Head alberga els grafits més antics de la país , que diu 'John Langan va detenir-se aquí el 7 d'agost de 1726'.

White Horse Tavern

Newport, Rhode Island

Establert: 1673

The White Horse Tavern / Alamy

L’immigrant anglès Francis Brinley va construir la seva casa de dos pisos el 1652 i, el 1673, es va convertir en el White Horse Tavern .

Al llarg dels anys, la Taverna es va utilitzar com a lloc de trobada. El Maons.

Gràcies a la Preservation Society del comtat de Newport, la taverna ha mantingut moltes característiques originals, com ara les xemeneies i els taulells de sòl. També té el mateix exterior des de fa 300 anys

'L'experiència gastronòmica és com retrocedir en el temps', diu Jeffrey Farrar, propietari de la Taverna. “És autèntic i original. A la gent li agrada prendre una copa al bar original, amb una enorme xemeneia que ocupa la majoria d’una paret ”.

El 1972 es va declarar a White Horse Fita històrica nacional . Avui en dia podeu fer un plat amb sopa de cloïsses de Rhode Island, xarcuteria casolana i marisc local. També podeu gaudir d’una copa de vi o mitja ampolla de l’extensa carta de vins del restaurant fantasma resident , va dir que s’amaga al voltant de la xemeneia.

Cafè Vlissinghe

Bruges, Bèlgica

Establert: 1515

Els primers registres de producció de cervesa a Barcelona Bèlgica es remunta al voltant de la primera Croada . Avui, gairebé 1,500 es fabriquen tipus de cervesa a tot el país. I dins Com Bèlgica es va convertir en la Borgonya de la Cervesa

La gent necessitava un lloc per reunir-se i beure les moltes cerveses de Bèlgica i, durant més de 500 anys, ho han fet a Cafè Vlissinghe .

No està clar qui va ser el primer propietari del bar, però un registre escrit de 1515 recull un home anomenat Jan Breij com a operador. Els registres també mostren que l’edifici es va construir abans d’aquesta data, però no es diu si era un pub.

Situat a la ciutat de Bruges, el cafè Vlissinghe va romandre obert durant la Primera Guerra Mundial i va ser un lloc popular per beure al final de la guerra. No obstant això, el cafè Vlissinghe va tancar durant un temps durant la Segona Guerra Mundial perquè les provisions estaven racionades o esgotades. Després de la guerra, el Café Vlissinghe va obrir les seves portes una vegada més.

El bar també va sobreviure a la versió original d'un 'menjar i tirar'. Segons la llegenda, el pintor flamenc Peter Paul Rubens (1577-1640) va pintar una moneda d'or sobre la taula i va marxar abans que ningú s'adonés.

El cafè Vlissinghe està amagat al barri de Santa Anna, al costat de la principal via turística. Proveu una pinta de cervesa homònima del cafè creada en col·laboració amb una fàbrica de cervesa local Conill fort per celebrar el seu 500è any en els negocis.

The Historic Pig and Whistle Inn

Bathurst, Sud-àfrica

Establert: 1832

Establert com a Monument Nacional a Sud-àfrica el 1989, The Historic Pig and Whistle Inn ha estat llançant begudes des de la dècada de 1830. Afirma ser el bar més antic del país amb llicència contínua i és propietat de Gavin i Lucille Came.

Segons Gavin Came, un ferrer anomenat Thomas Hartley va emigrar d'Anglaterra a

Juntament amb una pinta o un àpat, també podeu participar en els nombrosos esdeveniments de la fonda, com ara els dinars de diumenge. Segons Came, normalment estan completament reservats i ofereixen favorits locals com el bobotie, un plat fet amb carn picada especiada.

Cantina de Hussong

Baixa, Mèxic

Establert: 1892

Husson’g Cantina / Alamy

Hi ha gairebé tantes persones que diuen ser l’inventor de la margarida ja que hi ha variacions d’aquesta beguda clàssica. Cantina de Hussong , a baixa , Mèxic , és un dels candidats.

D'acord amb baixa Insider , Don Carlos Orozco, un bàrman de Hussong, va experimentar amb diferents mescles el 1941 per servir Margarita Henkel, filla d’un ambaixador alemany. Suposadament, Henkel va degustar la beguda i en va gaudir tant que Orozco va batejar el còctel amb el seu nom.

Ara no podem confirmar si això va passar realment, però sí Cantina de Hussong és una de les barres de funcionament continu més antigues de baixa , i possiblement tot Mèxic.

Amb Terror distintiu i Microclimes variats, la Baixa Califòrnia de Mèxic pretén preservar el seu caràcter

Johann Hussong va emigrar d’Alemanya als Estats Units amb els seus dos germans. Es va establir a Ensenada, Mèxic, on va treballar com a comerciant i va caçar oques, guatlles i altres aus. Com diu la llegenda , Hussong va heretar l’únic bar de la ciutat, Miegg’s, quan el seu propietari va marxar per intentar trobar la seva dona a Califòrnia. Hussong va estar d’acord, però l’home no va tornar mai més. Hussong va dirigir el pub fins al 1892, quan va comprar l’estació de diligència propera i la va convertir en la Cantina de Hussong.