E & J Gallo de Modesto continua la seva expansió cap al nivell de luxe de vi i licors de Califòrnia, invertint una quantitat no revelada en la compra amb seu a Mendocino Germain-Robin , una destil·leria dedicada a l’elaboració d’aiguardents de primera qualitat amb raïm de vi de Califòrnia.

'Ens sentim honrats que hagin pensat en nosaltres i ens hagin confiat tot el possible per mantenir els seus valors i la fidelitat del producte', va dir Ernest J. Gallo, director general del negoci de spirits de Gallo. 'És una gran cosa'.

Gallo està adquirint la marca, el seu inventari d’aiguardents envellits i envellits i altres productes acabats. Alguns brandis es remunten a tres dècades i s’elaboren a partir d’una gran varietat de raïm de vi. El cofundador Ansley Coale i l’aprenent de Germain-Robin i actual destil·lador i cellarmaster, Joseph Corley, continuaran implicats.

A curt termini, Gallo va dir que vol garantir que la companyia transfereixi les pràctiques de destil·lació, l’estil i la devoció de Germain-Robin al celler.

'Haurem de treballar per integrar-lo a la nostra cadena de subministrament i treballar per alinear-lo amb la nostra xarxa de distribució', va afegir Gallo. “I intenteu captar la cultura, la història i les personalitats dels fundadors de l’empresa, no només el producte. És un inventari especial, no el podeu substituir. El que fa que l'inventari sigui únic és la gamma de varietats i edats de varietats destil·lades, que afegeixen característiques aromàtiques i aromàtiques que no trobeu en cap altre lloc del món '.

Va descobrir Germain-Robin per primera vegada a mitjans dels anys noranta.

'La primera vegada que vaig tenir el seu aiguardent, em van dir que era el millor aiguardent del món', va dir Gallo. “El XO va deixar una impressió real. Fa més de vint anys que sóc un fan del seu treball. Són visionaris, artesans segur, paragons de l’artesania, tan autèntics com aconsegueixen. ”

Fa uns quants anys, Gallo va contactar amb Coale només per conèixer el visionari. Des d’aleshores han mantingut una relació personal. Coale va tenir un paper clau en la primera Cimera de Brandy de Califòrnia organitzada per E&J Gallo aquesta primavera.

S’ha fet molt de la fundació de Germain-Robin, una associació entre el francès Hubert Germain-Robin i Coale, que van establir una destil·leria artesanal a Ukiah a principis dels anys vuitanta després que Coale recollís l’autopista Germain-Robin per les carreteres del comtat de Mendocino.

Germain-Robin va néixer a la propietat del seu avi prop de Cognac, destil·ladors de la seva família des del 1782 amb el nom de Jules Robin i Cie. Entrenat en els principis de la doble destil·lació, va arribar a Califòrnia el 1981, seduït per les llibertats que oferia per destil·lar amb qualsevol cosa. raïms que sentia que eren els millors.

Amb la parella Coale, la família de la qual era propietària dels terrenys on es va instal·lar per primera vegada, Germain-Robin va experimentar amb 40 tipus de raïm amb aiguardent, així com amb diferents llevats i bótes. Els primers aiguardents del soci van començar a destil·lar-se el 1983.

Hubert Germain-Robin va exercir de mestre destil·lador i mesclador fins al 2006. Avui és consultor internacional de destil·lació.