No importa la temporada, sempre hi ha alguna cosa per fer Chicago . Des de vibrants festivals de carrer i concerts en directe a l'estiu fins a esdeveniments esportius, delicioses experiències gastronòmiques de classe mundial i passejades per la Magnificent Mile durant tot l'any. En resum, la ciutat del vent té alguna cosa per a tothom, especialment per als begudes.

Com a natural de la zona de Chicagoland i expert en cultura del vi, he tingut el plaer d'anar a diversos llocs de la ciutat per prendre copes de vi i còctels elegants. A més d'una sòlida carta de vins i còctels, classifico un bon bar al terrat com un d'ambient acollidor, una decoració acollidora, una oferta de menjar i begudes de primer nivell, llistes de reproducció fantàstiques i, per descomptat, una vista impecable d'un dels més fascinants. skylines del món.

També et pot agradar: La diversa escena vinícola de Chicago inclou barres de xampany, botigues d'ampolles naturals i restaurants de destinació

Tot i que sovint es considera que els bars al terrat de Chicago es gaudeixen millor durant els mesos més càlids, estic aquí per confirmar que aquí, a la Ciutat del Vent, estan disponibles per a patrocini durant tot l'any. Tant si esteu al nord, al centre de la ciutat o al West Loop, hi ha terrats per prendre el dia (i la nit).

Per ajudar-me a compilar una llista digna per a qualsevol turista de Chicago amb ganes i set, he demanat a alguns dels experts en begudes i hostaleria més coneguts de la ciutat que comparteixin els seus terrats preferits i el que creuen que els fa especials. Sense cap ordre particular, aquí hi ha vuit bars al terrat que val la pena visitar la propera vegada que estigueu a Chicago.

---

NoMI Kitchen al Park Hyatt Chicago (Streeterville)

Regine T. Rousseau, fundadora de l'empresa de màrqueting Shall We Wine, Inc. , és una tremuja autoproclamada 'sky bar' i ha visitat bars al terrat d'arreu del món. 'Puc dir amb confiança que cap altra ciutat del món fa beure celestial com Chicago', afirma Rousseau. Ella creu que el terrat de NoMI és el millor lloc per veure i ser vist. 'Sempre hi ha un xampany interessant per copa, i pel que fa al menjar tenen una de les millors hamburgueses de la ciutat'.

VU Rooftop Bar (Bucle sud)

Situat just al costat de McCormick Place, el VU Rooftop Bar és un terrat interior que ofereix als clients una vista de 360 ​​graus de la ciutat. M'encanta el South Loop i VU té una decoració elegant i elegant que fa que vulgueu passar l'estona per més d'una copa. Els còctels inclouen girs actualitzats de clàssics com el de l'oncle a Nova Orleans, una potent barreja de sègol, conyac, amargs i xarop senzill amb infusió d'anís i cardamom que el menú descriu com el 'Sazerac dels teus somnis'.

SOFT a theWit (Centre)

Si busqueu una experiència glamurosa al terrat, aquest saló, situat a 27 pisos sobre State Street, és per a vosaltres. Amb opcions tant per a les aventures diürnes com per a les nits, ROOF on theWit també té un menú de menjador impressionant, amb plats com la pizza de tòfona i burrata i rotllos de sushi amb tempura de gambes. Hi ha una manera de fer ROOF amb diferents pressupostos: servei d'ampolles per als corredors alts, però també una happy hour notable amb 12 dòlars martinis francesos i casa sagnant .

I|O a The Godfrey (Riu Nord)

Com el terrat més gran de Chicago, I|O està obert tot l'any. 'I|O és enorme, realment no he vist res semblant a la ciutat', diu el creador i fundador de Escena de menjar de Chicago Leslie McConne. 'Tant si plou com si està ennuvolat, encara tindreu vistes per sobre de les vistes. Tenen diverses seccions diferents i totes són acollidores, amb diferents vistes precioses de la ciutat.' Opteu per sippers com els envellits en bóta negroni o l'Amythyst Destiny, un aturdidor de to porpra que es casa amb vodka i St-Germain.

El terrat de Cindy (Centre)

Visitar Cindy's és imprescindible per a aquells que fins i tot tinguin un interès passatger per l'hospitalitat de Chicago. 'M'encanta Cindy's a la part superior de l'Associació Atlètica de Chicago', diu Ari Bendersky, escriptor i autor de la Alguna cosa gloriosa amb Ari Bendersky subpila. 'La vista sobre el Millennium Park i el llac Michigan és inigualable i mostra als locals i als visitants una visió de la història de la ciutat alhora que es submergeix de tota la seva bellesa.' Bendersky recomana començar amb ostres i un còctel com un Oaxaca Antiga o un got de rosa provençal seca i cruixent.

Cloud Bar a 360 (Centre)

Situat al pis 94 de l'Observatori John Hancock, aquest lloc és una celebració dels 77 barris únics de Chicago. Els còctels són un homenatge a àrees específiques; per exemple, el Wild and Personable, una barreja a base de vodka de cogombre amb puré de maduixa i jalapeño amb una vora de tajin, s'inspira en l'enclavament vibrant i divers de Lakeview. Moltes begudes també vénen en gots inclinats, sí, inclinat —un cop d'ullet a l'esgarrifador de la plataforma d'observació TILT Ride . L'entrada al bar requereix la compra d'entrades, però amb vistes com aquesta, qui es pot queixar?

Selva (Mercat de Fulton)

Allunyat de l'enrenou del centre de la ciutat, Selva resideix al setè pis de The Emily Hotel, al cor del districte de Fulton Market de West Loop. Aquest bar elegant d'inspiració mexicana ofereix còctels artesanals amb èmfasi tequila i mezcal — fan un mesquin, autèntic margarida —i una oferta real, al sud de la frontera, com tacs de carnitas de porc i patates fregides de yuca cobertes amb barbacoa fumada.

Devereaux (Costa Daurada)

A la planta 18 de l'hotel Viceroy, que també és la coberta de la piscina, Devereaux ofereix plats abundants i còctels inventius amb una vista impressionant. Tot i que actualment està tancat per reformes, està preparat per a la reobertura de la primavera del 2024, just a temps per gaudir de les vistes de la ciutat al costat de la piscina a mesura que s'escalfa el temps. Taca els plats per compartir com els tacos de bacallà arrebossats amb cervesa coronats amb ous de truita fumada, o opta pel ceviche de salmó amb mango, xiles Fresno, sèsam i alioli de sriracha. Per a les begudes, opteu per begudes com el tropical Hollaback, que combina el rentat amb plàtan Cognac amb licor de plàtan i amarg, o les nits més vaporoses, la temporada rotativa congelat .

A la botiga

Gorra de beisbol amb logotip ajustable Wine Enthusiast

En estoc | 25 $

Compra ara