Quina millor manera de finalitzar un any (o simplement una setmana especialment dura) que amb una ocasió especial Xampany ? Per descomptat, podríeu ser raonable i optar per algunes opcions estel·lars de menys de 100 dòlars, però no hi ha vergonya a esquitxar bombolles.

Aquests usuaris de gran categoria representen alguns dels millors xampanys del mercat i van des de poc més de 200 dòlars fins a 1.500 dòlars. Amb dos vins de 100 punts a la llista i una ampolla que només està disponible a magnums , aquesta llista sens dubte alimentarà una de les festes més extravagants de la nova dècada.

Bombollós i brillant: 15 dels millors xampanys per menys de 100 dòlars

Billecart-Salmon 2002 Le Clos Saint-Hilaire Brut (Champagne) 500 $, 100 punts . Des de poc més de dues hectàrees de vinyes velles al poble natal del productor de Mareuil-sur-Aÿ, aquest xampany pur Pinot Noir és magnífic. Un sabor torrat és equilibrat per fruites blanques concentrades, amb un toc de taní afegint textura. És un vi inoblidable. Gaudeix a curt termini. Billecart Salmon EUA. Elecció dels editors. –Roger Voss

Louis Roederer 1996 Cristal Vinothèque Brut (Champagne) 1.100 dòlars, 100 punts . Reeditat d’una de les anyades llegendàries dels darrers 30 anys, aquest xampany encara mostra part de la intensa acidesa que va marcar aquell any. Ha guanyat maduresa, però és un vi magnífic i sense edat. Tot i que està a punt per beure, es mantindrà bé fins al 2029. Maisons Marques & Domaines USA. Selecció de celler. –R.V.

Laurent-Perrier NV Grand Siècle Iteration 17 Brut (Champagne) 1.500 $ / 1,5 L, 99 punts . Es tracta d’una barreja de vins de 1995, 1993 i 1990. Això li ha donat una brillantor daurada de torrat, maduresa i saviesa. Fins i tot ara, hi ha una mica de frescor i molta acidesa per donar un impuls al vi. És un fantàstic xampany, produït en petites quantitats i només en magnum. Beu ara. Laurent-Perrier EUA. –R.V.

Bollinger 2004 R.D. Extra Brut (Champagne) 300 dòlars, 98 punts . El nom del vi és degustat recentment i aquest xampany de la verema es va treure el 2018. Això va donar molts anys perquè desenvolupés la seva profunditat de sabor, riquesa i sabors torrats molt memorables. Begui fins al 2028. Vintus LLC. Selecció de celler. –R.V.

Taittinger 2007 Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut (Champagne) 216 dòlars, 97 punts . Sempre un dels grans xampanys, prové d’un any que es considera generalment bo però no fantàstic. I, no obstant això, amb aquest Champagne és magnífic. El vi té una bona edat d’ampolles, que deixa entreveure torrades alhora que manté l’estreta i mineral vora d’un excel·lent vi de la Côte des Blancs. Beguda a partir del 2020. Kobrand. Selecció de celler . –R.V.

A part del celebrat Gosset Brut (Champagne) del 2007, 205 dòlars, 95 punts . Una barreja principalment de Chardonnay de la Côte des Blancs i Pinot Noir de la Montagne de Reims, la cuvée de luxe de Gosset ha estat ben envellida. Amb la seva vora de torrat i els cítrics i fruits blancs encara vibrants, el vi es troba en un moment preciós, tot i que continuarà envellint encara més. Wilson Daniels Ltd. Selecció de celler. –R.V.

Perrier Jouët 2010 Belle Epoque Rosé Brut (Champagne) 300 $, 94 punts . A la seva ampolla de flors Belle Époque es tracta d’un Champagne molt reconeixible. El vi en si és molt equilibrat, deixa entreveure fruits vermells i mostra una acidesa equilibrada. Encara jove i ple de grans fruites, sens dubte envellirà bé. Beure idealment a partir del 2021. Pernod Ricard. –R.V.

Piper-Heidsieck 2008 Rare Rosé Millésime Brut (Champagne) 475 dòlars, 94 punts . Aquest vi intens és ple de sabors de fruites vermelles i una bella acidesa. Encara jove, té una estructura i fruits de fruita. La concentració de sabors i la capacitat d’envellir el converteixen en un gran vi. Beu-lo idealment a partir del 2022. Terlato Wines International. –R.V.

Ruinart 2007 Dom Ruinart Rosat Brut (Champagne) 365 dòlars, 94 punts . Tot i que l’aroma suggereix que es tracta d’un vi antic, el paladar revela un equilibri molt bo entre la fruita i la maduresa torrada. És un fantàstic xampany, menys rosat ara i més que un vi ric i intens. Beu ara mentre hi ha aquest atractiu equilibri. Moët Hennessy EUA. –R.V.

Besserat de Bellefon NV BB 1843 Cuvée Brut (Champagne) 300 $, 93 punts . Aquest vi d’edició limitada és una barreja de pinot noir i Chardonnay. Criat durant 10 anys en ampolla, és un vi estructurat i acerós que aporta sofisticació als fruits blancs i una acidesa viva. Beu ara. Vins, Ltd. –R.V.