Com netejar les paelles d'acer inoxidable per mantenir-les noves
- Temps de treball: 15 minuts
- Temps total: 30 minuts
- Nivell d'habilitat: Principiant
- Cost estimat: $15
Les paelles d'acer inoxidable són un element bàsic a la cuina de qualsevol cuiner per una bona raó. Aquest estris de cuina durador s'escalfa de manera ràpida i uniforme, reté bé la calor i no requereix estris especials ni manteniment complicat com les paelles de ferro colat, que requereixen re-condimentar de tant en tant. I com que el material no és reactiu, podeu cuinar gairebé qualsevol cosa en una paella d'acer inoxidable sense preocupar-vos de danyar la superfície.
Tanmateix, tot i que l'acer inoxidable està dissenyat per resistir la corrosió i l'òxid, no és impermeable a la cremada i la decoloració. Amb l'ús quotidià apareixen taques, taques d'aigua i altres marques tossudes, per la qual cosa és essencial saber netejar correctament les paelles d'acer inoxidable. Amb uns quants ingredients comuns per a la llar i una mica de greix de colze, aquests mètodes per netejar les paelles d'acer inoxidable restauraran el seu acabat brillant i sense taques. Seguiu aquests consells per mantenir les vostres estris de cuina noves.
Els 6 millors conjunts d'estris de cuina d'acer inoxidable del 2024, segons les proves de laboratori
Jacob Fox
El que necessitaràs
Equips / Eines
- Esponja no abrasiva
- Espàtula o cullera de fusta
Materials
- Detergent de vaixella
- Bicarbonat de sodi
- Vinagre blanc destil·lat
- Netejador comercial (opcional)
Instruccions
Com netejar les paelles d'acer inoxidable
Abans de començar, consulteu les instruccions del fabricant per obtenir consells de rentat específics. Tot i que molts tipus d'estris de cuina es comercialitzen com a aptes per al rentavaixelles, el rentat a mà sol ser la millor manera de netejar les paelles d'acer inoxidable. Per evitar que es deformen, deixeu que els estris de cuina es refredin sempre abans de netejar-los. No utilitzeu mai eines abrasives com ara llana d'acer o netejadors durs com lleixiu o netejador de forns a les paelles d'acer inoxidable, ja que poden danyar permanentment la superfície.
-
Jacob Fox
Frega la paella
Per a la neteja diària, fregueu la paella d'acer inoxidable amb aigua calenta i sabó i una esponja no abrasiva.
-
Jacob Fox
Raspa el menjar enganxat
Si queden trossos de menjar enganxats, ompliu la cassola amb aigua i sabó suficient per cobrir el residu, deixeu-ho bullir i rasqueu-lo amb una espàtula o una cullera de fusta. El menjar ha de sortir fàcilment. Deixeu refredar la paella i, a continuació, renteu-la com de costum.
-
Jacob Fox
Bullir amb aigua i bicarbonat de sodi
Desordres més durs, incloent aliments cremats o oli , pot requerir una neteja més abrasiva. Bicarbonat de sodi és una manera senzilla i econòmica de netejar paelles d'acer inoxidable cremades. Afegiu unes quantes cullerades a la paella cremada i prou aigua per cobrir les zones cremades. Porteu a ebullició i cuini a foc lent fins que la major part de l'aigua s'hagi evaporat.
14 maneres intel·ligents de netejar la vostra llar amb bicarbonat de sodi -
Jacob Fox
Fregar i rentar de nou
Apagueu el foc i espereu fins que la paella estigui prou freda per manipular-la. Netegeu l'acumulació amb una esponja no abrasiva i renteu-la amb aigua calenta i sabó. Un netejador comercial com ara Amic del Bar Keepers ($2, Walmart ) es pot utilitzar per netejar paelles d'acer inoxidable, seguint les indicacions del fabricant.
Com eliminar la decoloració de les paelles d'acer inoxidable
Un cop netes les paelles d'acer inoxidable, és possible que noteu una mica de color de l'arc de Sant Martí a la superfície. Aquest tipus de taca sol ser causada pel sobreescalfament de la paella i es pot eliminar fàcilment.
-
Jacob Fox
Netegeu amb vinagre
Esquitxa una mica vinagre a la paella i netegeu la zona amb una esponja suau abans d'esbandir i assecar completament.
-
Jacob Fox
Bullir amb vinagre i aigua
L'aigua dura pot deixar residus blancs i d'aspecte ennuvolat a les paelles d'acer inoxidable. Per desfer-se d'aquesta acumulació de guix, porteu una barreja d'una part de vinagre amb tres parts d'aigua fins que bulli a la cassola. Deixeu-ho refredar, després renteu-lo amb aigua i sabó.
-
Jacob Fox
Espolvorear amb bicarbonat de sodi
Netegeu la paella amb una esponja humida esquitxada bicarbonat de sodi per eliminar taques d'aigua més petites. Per evitar taques d'aigua en primer lloc, assegureu-vos d'assecar els estris de cuina immediatament després de rentar-los.
Els 15 millors draps de cuina del 2024 que són elegants i funcionals
Jon Jensen
Com tenir cura dels estris de cuina d'acer inoxidable
La prevenció és clau per mantenir les paelles d'acer inoxidable netes i sense taques. Recordeu que és més probable que els aliments freds s'enganxin a una paella calenta, així que permeteu els ingredients refrigerats, com ara carn picada o pollastre , reposar a temperatura ambient entre 10 i 15 minuts abans de cuinar.
Per evitar que els aliments s'enganxin, preescalfeu la paella abans d'afegir oli i espereu fins que l'oli estigui calent per començar a cuinar. Quan cuineu pasta i plats similars, espereu a afegir sal fins que l'aigua ja estigui bullint per evitar la corrosió per piques, que provoca petites abolladures irreparables al fons de la paella.
Amb aquests senzills consells, podeu allargar la vida útil de les vostres paelles d'acer inoxidable i mantenir aquests estris de cuina que s'utilitzen sovint en perfectes condicions.
