Fer I Decorar

Com acolorir els ous de Pasqua amb colorants naturals

Deixeu enrere els kits de colorants comprats a la botiga i utilitzeu colorants naturals fets de fruites, verdures i espècies per tenyir els ous de Pasqua de la manera antiga.

Com això? Més informació:

Festes ecològiques i ocasions ecològiques

Per: Mick Telkamp

Introducció

L’ús de colorants naturals fets de fruites, verdures i espècies ja disponibles no és només una manera fàcil d’evitar els productes químics que es troben en aquests kits comercials de colorants, experimentar amb els colors naturals dels aliments quotidians pot produir resultats espectaculars (i de vegades sorprenents).

Hem provat vuit tints naturals d’ou diferents: cafè, vi, suc de magrana, cúrcuma, pebre vermell, espinacs, remolatxa i col vermella. El nostre criteri es basava principalment en el que ja hi havia a la casa, però els resultats van ser majoritàriament guanyadors. El millor espectacle va ser el blau vibrant que vam obtenir de la col vermella i la cúrcuma va produir un groc brillant per rivalitzar amb qualsevol coloració artificial. Els espinacs van trigar molt a produir qualsevol cosa excepte una tonalitat verdosa feble i alguns colorants van sortir una mica clapats (cosa que en realitat no estava exempta del seu encant). Remullar els ous amb diverses salmorres va produir colors i patrons interessants que no esperàvem, però els resultats generals van ser fantàstics i ens van donar una cistella plena d’ous que tenia un aspecte fantàstic.

Això és el que hem utilitzat per als ous.

Verds: espinacs, col arrissada

Grocs: cúrcuma, pell de llimona

Blues: col vermella, nabius

Vermells i rosats: remolatxa, vi, suc de magrana

Marrons: cafè, te

Taronges: pebre vermell, pastanagues

Seguiu els passos següents per elaborar els vostres propis colorants naturals per pintar els vostres ous de Pasqua.

Pas 1

Cuinar els ous

Cuineu dur els ous bullint-los durant 8 minuts o cuinant-los al forn de 325 graus durant 30 minuts (útil per a lots grans). Tan bon punt estiguin cuits, esbandiu-los amb aigua freda i eixugueu-los. Si us ho pregunteu, els ous marrons mantindran el colorant també blanc i, en alguns casos, produiran colors encara més rics.

Pas 2

Fer colorants

Les fruites i verdures com les pells de ceba, els nabius i la col vermella es poden picar, bullir en aigua durant 15 a 20 minuts i colar-les per produir colorants d’ou eficaços. Les pells de ceba donaran ous grocs, els nabius un blau-gris i la col vermella un blau sorprenentment vibrant. Utilitzeu aproximadament una tassa d’ingredients picats per dues tasses d’aigua.

Pas 3

Vermells i marrons

El suc de remolatxa, el cafè, el vi negre i els sucs de fruites de colors poden produir colors fantàstics amb poc esforç.

Pas 4

Verd, taronja i groc

Bullir mitja tassa d'espinacs en puré o una cullerada d'espècies mòltes com pebre vermell o cúrcuma en una tassa d'aigua per crear colorants d'ou verds, taronja o groc brillant.

Pas 5

Preparar pots de color

Ompliu els pots de pinta de boca ampla a la meitat amb colorants preparats.

Pas 6

Afegiu vinagre

Remeneu una cullerada de vinagre blanc a cada pot. El vinagre àcid ajuda a unir el tint amb la closca de l’ou, produint colors més rics.

Pas 7

Submergeu els ous en colorant

Col·loqueu i ou en cada tint i espereu. Com més temps l’ou s’empapi del colorant, més profund serà el color. Vam mullar els nostres de 30 a 90 minuts per obtenir una varietat de matisos, però fins i tot es poden deixar durant la nit a la nevera. Alguns es tenyeixen uniformement, mentre que d'altres poden produir una capa menys uniforme. Proveu-los de sucar-los en diversos tints per crear colors i patrons inusuals.

Pas 8

Elimina quan s'aconsegueix el color desitjat

Un cop tingueu el color que busqueu, traieu l’ou del colorant.

Pas 9

Afegeix brillantor

Per afegir brillantor als ous tenyits de manera natural, intenteu aplicar una capa lleugera d’oli vegetal amb una tovallola de paper. Una mica fa un camí molt llarg.

Pas 10

Gaudeix

Els ous de Pasqua tenyits de manera natural són molt divertits i poden aportar colors inesperats al paladar de les vostres vacances. Proveu els colorants naturals suggerits aquí o creeu-ne els vostres. No tots els ous seran perfectes, però és una manera fantàstica per als nens d’explorar els colors que es troben a la natura.

Següent

Com fer gomes de goma totalment naturals

Utilitzant extracte de gingebre, flor de taronger, espígol i rosa, aquestes gominoles grans donen un toc sofisticat a un dolç tradicional.

Com decorar els ous de Pasqua amb retolador permanent

Eviteu els tints desordenats d’aquest any i, en canvi, dissenys bells a mà alçada sobre ous de Pasqua.

Com començar un jardí ecològic

La jardineria orgànica millora el sòl, proporciona gaudi i produeix delicioses verdures.

Com fer deliciosa mantega d'auró de mel

Actualitzeu l’esmorzar amb una recepta de mantega fàcil d’elaborar, amb sabor a auró mel, adaptada de l’Alton Brown d’Aliment Brown. Aquesta recepta crea prou per omplir tres pots petits per facilitar els regals (però no us en culpem si en guardeu la major part per vosaltres mateixos).

Com fer taques casolanes

Apreneu a crear taques ecològiques a base d’aigua sense COV per al vostre proper projecte de fusta. Estalvieu diners amb aquestes senzilles preparacions i podeu donar a la fusta un aspecte molt distintiu.

Com instal·lar un sostre de llauna

Els sostres metàl·lics ajuden a conservar l’energia reflectint la calor a l’estiu, estalviant fins als propietaris fins a un 40% en els costos energètics i fent una pràctica de construcció més ecològica.

Com construir un centre d’entreteniment respectuós amb el medi ambient

Carter Oosterhouse mostra com utilitzar una fusta respectuosa amb el medi ambient per construir un centre d’entreteniment.

Com fer un netejador de vidres totalment natural

T’encantarà aquesta recepta de netejador de vidre casolà no tòxic. Està fet d’ingredients habituals per a la llar, funciona molt dur i deixa un acabat net i sense ratlles.