Quant de temps es cuina el pollastre, ja sigui sencer o a trossos
El pollastre és potser l'ingredient principal més fàcil i versàtil que podeu cuinar per a la família. Per tant, si heu arribat a aquesta pàgina i ja teniu una recepta de pollastre en ment o simplement voleu cuinar pollastre per preparar els àpats setmanals, esteu al lloc correcte. Aquí trobareu el temps de rostir un pollastre i tots els temps de cocció que necessiteu trossos de pollastre carnosos o quarts.
No ens aturem només a rostir: tenim el desglossament complet del temps per cuinar el pollastre en una paella, sota el grill i fins i tot per ebullició . Independentment del mètode que preferiu, trobareu quant de temps cal cuinar un pollastre.
Proveu la nostra recepta de pollastre rostit d'inspiració asiàtica
BHG / Joules Garcia
Quant de temps per cuinar un pollastre sencer
El pollastre rostit és sucós i deliciós. Consulteu les nostres instruccions completes i consells cuinant un pollastre sencer . Saber quant de temps s'ha de rostir un pollastre és clau. Aquí s'enumeren els temps de cocció exactes en pes. El pollastre està fet quan a termòmetre de carn llegeix 175 ° F al múscul de la cuixa o fins que les baquetes es mouen fàcilment a les preses.
Quant de temps per rostir un pollastre a 375 °F:
- Pollastre de 2½ a 3 lliures: rostir d'1 a 1¼ hores
- Pollastre de 3½ a 4 lliures: rosteix entre 1¼ i 1½ hores
- Pollastre de 4½ a 5 lliures: rosteix entre 1¾ i 2 hores
Enceneu la graella i cuineu un pollastre sencer tenint en compte aquests temps i pesos:
- Per a un pollastre de 2½ a 3 lliures, a la graella durant 1 a 1¼ hores
- Per a un ocell de 3 ½ a 4 lliures, a la graella durant 1¼ a 1¾ hores
- Per a un pollastre de 4½ a 5 lliures, a la graella durant 1¾ o 2 hores
També podeu cuinar un pollastre sencer bullint (escalfat) i fer un brou amb els ossos amb la nostra recepta.
Quant de temps es cuina el pit de pollastre i altres trossos carns
A més del pit de pollastre, les peces de carn inclouen baquetes i cuixes. La cocció s'ha de determinar amb un termòmetre de lectura instantània de 165 ° F per a la carn de pit i almenys 175 ° per a les cuixes i les baquetes.
- Enfornar el pollastre a 375 °F durant 45 a 50 minuts. Consulta tota la gamma d'hores i temperatures per potes i quarts de pollastre i carn de pit a les nostres guies detallades.
- Cuina les cuixes de pollastre durant 12 a 15 minuts i les meitats de pit de pollastre de 15 a 18 minuts. Aconsegueix el nostre guia completa sobre el pollastre a la brasa .
- Bulliu els trossos de pollastre de 25 a 35 minuts. Apreneu tots els passos per rostir fàcilment el pollastre .
- Salteja el pit de pollastre de 12 a 15 minuts (de 6 a 8 minuts per a pollastre aplanat o tendres) i de 14 a 18 minuts per a les cuixes de pollastre. Aprèn com sofregir el pollastre com un professional amb consells de la nostra cuina de prova.
- Bulliu (poach) les meitats de pit de pollastre desossat de 12 a 15 minuts (el pit de pollastre amb os s'ha de coure durant uns 30 minuts). Tenim una guia pollastre bullint , també.
Ja tens ganes de pollastre? Practica cuinar un pollastre sencer, pit de pollastre o trossos carnosos amb qualsevol mètode amb una recepta fàcil de pollastre o un sopar de pollastre saludable aquesta nit. Podeu fer una mica de pollastre fregit cruixent al forn o rostir un pollastre sencer amb herbes o un fregit casolà. Porteu la calor amb una recepta de pollastre picant si us agrada una mica de peu als vostres àpats. Les possibilitats són infinites.
T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia
