Com: fer un cafè irlandès
Els ingredients d’aquest escalfament dolç a base de whisky estan realment codificats (I.S. 471, per ser exactes) a la National Standards Authority of Ireland, l’agència que supervisa tot, des de la seguretat alimentària fins a les pràctiques hospitalàries. A continuació, s’explica com fer servir el vostre.
Un:
Col·loqueu una cullera d'acer inoxidable en un got de tija. Goteu aigua calenta per la cullera, omplint el got. D’aquesta manera s’evita l’esquerda i es manté la beguda calenta durant més temps.
Dos:
Escorreu l'aigua, afegiu 2-4 culleradetes de sucre de canya sencera, després ompliu el got aproximadament ¾ amb cafè i remeneu fins que el sucre es dissolgui. Afegiu un tret de Jameson Irish Whisky (després un altre, per bona mesura).
Tres:
Escorri una crema pesada per la part posterior de la cullera escalfada, creant un flotador de 2 polzades. Ara la part divertida: beure a través de la crema, és fonamental per assegurar una barreja de boca adequada que temperi la picada del whisky.
Coneix més tècniques senzilles.