Nova Jersey és coneguda per moltes coses: refineries de petroli, The Sopranos, Bruce Springsteen i Snooki, per no parlar del lloc que travessa per arribar a Filadèlfia o a Nova York. Històricament, el gran vi no ha estat un dels seus reclams de fama.

'Molta gent no veu Nova Jersey com una altra cosa que no sigui un abocador o un lloc industrial', diu Sean Comninos, enòleg de William Heritage Winery .

Aquest biaix i una història de vins dolços, sovint de base híbrida, significa que fins i tot els principals productors de l’Estat estan lluitant una batalla ascendent. 'El fet de ser de Jersey frena la indústria', diu Peter Leitner, fundador / enòleg de Vinyes del Mont Salem . 'Els viticultors han de centrar-se més en la qualitat que en la quantitat'.

• AVA: Central Delaware Valley (compartit amb Pennsilvània), Outer Coastal Plain, Warren Hills

• El celler Renault (comprat el 1864 i obert encara avui) va ser la primera vinya comercial

• Unes 2.000 hectàrees plantades

Aquesta qualitat existeix, si saps on buscar. Les principals finques de Nova Jersey produeixen algunes de les millors ampolles de l’est, al mateix nivell que qualsevol cosa que es trobi a Nova York o Virgínia.

Tot i que és un estat petit, geogràficament parlant, els seus vins són diversos. Chardonnay i Cabernet Franc tenen èxit a tot l’Estat. El nord de Nova Jersey, on es troba l’àrea viticola americana de Warren Hills (AVA), compta amb elevats, pendents i sòls variats, inclosos importants dipòsits de pedra calcària i granit. Aquesta part de l’Estat també és la llar Pinot Noir , Riesling , Syrah i Gewürztraminer . Raïm una mica més obscur, com Blaufränkisch, Valtelina Verda i Zweigelt, també són populars.

La meitat sud de Nova Jersey, que inclou la plana exterior costanera AVA, tendeix a ser més plana, amb sòls de sorra argilosa i ben drenats que tenen molta grava. Allà dominen les varietats vermelles i blanques de Bordeus.

Raïms importants
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Chambourcin, Chardonnay, Pinot Noir,
Riesling, Syrah

Cellers per conèixer
Alba Vineyard , Vinyes Beneduce ,
Hawk Haven Vineyard & Winery ,
Vinyes del Mont Salem , Celler Sharrott ,
Unionville Vineyards , Celler White Horse , William Heritage , Celler de gossos de treball

'Hi ha més cellers que se centren en la qualitat, tant a la vinya com al celler', diu John Cifelli, director general de Unionville Vineyards i director executiu de la Winemakers Co-Op, un celler del grup que empeny el vi a l'estat. 'La pròxima era dels bevedors de vi és l'establiment anti-vi i rebutja la noció de preconcepció'.

El celler urbà de Rochester veu raïm de prop i (molt) lluny

Amb més i millor vi que mai, així com una base creixent de consumidors que estan cada vegada més oberts a provar coses noves, Nova Jersey està preparada per al seu temps en el punt de mira.

'Crec que hem de continuar fent exactament el que ja fan la cooperativa i molts dels productors de qualitat de Nova Jersey', diu Comninos. 'Els temps canvien i els cellers intel·ligents canviaran amb ells'.