Des de les vinyes fins al laboratori, la taula de tast, la sala de juntes i més enllà, les dones han estat onades des de fa temps en la producció de vi. Han demostrat que han desenvolupat tècniques agrícoles llevat l'impacte i l'especificitat clonal connectada al terrer han creat empreses i marques per compartir investigacions i han creat vins de qualitat per a tots els paladars. Tot i això, també s’han enfrontat a una increïble adversitat dins del món vitivinícola simplement pel seu gènere biològic.

En els darrers anys, aquestes lluites han estat cada vegada més destacades pels mitjans de comunicació. I gràcies en gran mesura al treball i als consells de les pioneres, també hi ha hagut diversos èxits vinosos de les dones. Aquest reconeixement pot ser un pas significatiu cap a la igualtat en la indústria, però les converses crucials entorn de la diversitat i la inclusió continuen sent i no s’han d’oblidar.

Per explorar com els obstacles dels negocis vitivinícoles i les perspectives de les persones que s’hi troben, han canviat i no han canviat al llarg del temps, tingueu en compte els camins que van emprendre nou enòleges de dones molt diferents.

Shalini Sekhar / Photolab

En general, les persones que treballaven en el negoci ja prenien un camí més tradicional cap al vi, que començava amb l’educació formal o emfatitzava la importància de la formació. Les diverses direccions preses per fabricants comparativament més nous demostren que, si bé la beca formal ajuda, ara hi ha múltiples punts de partida més accessibles.

Theodora Lee, propietària i viticultora de Vinyes Theopolis a Mendocino, Califòrnia, va estudiar dret inicialment i va tenir una exitosa carrera com a soci sènior i advocat judicial amb Littler Mendelson P.C. Lee ha treballat en la indústria durant 17 anys.

'Vaig començar a la sala de tast a Rosenblum Cellars a l'Alameda [Califòrnia] i ràpidament em vaig convertir en un dels gestors de la sala de tast', diu Shalini Sekhar, que va estudiar educació musical i interpretació musical. Sekhar, enòleg i propietari de Vins Piccolo La zona de la badia de San Francisco porta 15 anys en la indústria.

'El vi és el resultat d'una col·laboració entre molts sistemes vius', diu Cathy Corison. 'Això em va atraure com a biòleg'. Corison és llicenciat en biologia i màster en ciències dels aliments i enologia. Fa 42 anys que treballa a la indústria i és l’enòleg i soci fundador de Celler Corison a Santa Helena, Califòrnia.

'Aquest camp és la millor manera de combinar [arts i ciències creatives] ... Vaig treballar per a Lisa Van de Water al Wine Lab de Santa Helena el 1976 [i] vaig ser el seu primer empleat', diu Carol Shelton, llicenciada en ciència de la fermentació. És l’enòleg, presidenta i copropietària de Vins Carol Shelton a Santa Rosa, Califòrnia i fa 44 anys que treballa a la indústria.

'Vaig aprendre treballant als restaurants ... volia viatjar i explorar a través de la lent del vi ... no estava segur d'on em portaria professionalment'. diu Rae Wilson, que va estudiar música i fotografia. Wilson fa 13 anys que treballa a la indústria. És l’enòleg i propietària de Vi per a la gent a Austin, TX.

Leah Jorgensen, que fa vint anys que treballa en vi, va obtenir una llicenciatura en literatura anglesa i escriptura creativa seguida d’un postgrau en nutrició holística. És propietària i enòlega de Cellers Leah Jorgensen a Newberg, OR.

Carol Shelton / Photolab

Per a aquells que van començar el vi abans, alguns dels reptes percebuts més grans van incloure suposicions basades en l’aspecte i formar o mantenir una família. Aquests impediments continuen enfrontant-se a les dones avui en dia.

'Havia de seure a la falda d'un comprador si volia que agafés la meva comanda setmanal', diu Jorgensen. 'Mentrestant, una línia de representants de vendes d'altres distribuïdors, tots masculins, ho van mirar i van agafar'

“Ser petit i ros [ha estat un repte]. He escoltat la frase ‘aquella petita rossa al laboratori’ massa vegades ”, diu Shelton.

'Si voleu tenir una família, és difícil combinar-la, sobretot en la producció i durant la collita', diu Anne Moller-Racke, propietària de Vins de Granja Blava a Sonoma, CA. Fa 39 anys que treballa a la indústria.

'Els meus embarassos van ser obstacles importants', diu Sekhar.

'La gent té la imatge d'un enòleg masculí o potser d'una dona jove, alta i esvelta; no sóc cap dels anteriors i assumeixen que algú ha de prendre les decisions per mi ... La suposició, entre molts, que els homes són els que fer vi [és el repte més gran d’avui dia.] ”, diu Corison.

'Les persones que fan suposicions que [ser enòleg femení] és d'alguna manera diferent de ser enòleg', diu Rae Wilson.

Independentment de l’experiència o la identitat de la indústria, totes aquestes dones van admetre una estratègia consistent: continuar treballant dur per lluitar pel que és correcte.

'La sincronització amb molta sort i molta feina em van ajudar a assolir els meus objectius', diu Corison.

'[Ser] ferm i de voluntat forta', diu Rae Wilson, 'i estaria en una indústria equivocada si no ho fos'.

'Si [el vostre treball] mostra resultats, al final, no importa si sou una dona o un home', diu Moller-Racke.

Tot i que és una mica més visible després que el Moviment Black Lives es conegués l'any passat, les veus del BIPOC en el vi continuen jugant per la igualtat i el reconeixement.

'Encara existeixen barreres [racials] per a mi i per als altres ... Sóc propietari del meu negoci i treballo amb gent fantàstica', diu Sekhar. 'Però qualsevol persona del BIPOC sap si hagués de retrocedir en un paper més tradicional en un sol celler que la majoria d'aquestes barreres encara hi seran'.

'M'agradaria que aquest sentiment de col·laboració' familiar 'entre enòlegs de qualsevol raça, nacionalitat, gènere o creença continuï florint', diu Delia Viader, propietària i enòleg fundadora de Viader a Napa, CA. Fa 34 anys que treballa a la indústria.

'[Necessitem] més diversitat: hi ha tants nois blancs, sobretot al celler', diu Jorgensen.

Katy Wilson / Photolab

Al llarg dels anys, l’experiència pràctica ha continuat essent fonamental per a aquestes dones, independentment de la formació o del nivell educatiu.

'Vaig treballar en una vinya de 1.000 acres a la vall central [durant] 10 hores al dia, sis dies a la setmana per obtenir salari mínim sense hores extres', afirma Katy Wilson, propietària i enòleg de Vins LaRue a Sonoma, CA. Ha treballat la indústria durant 18 anys.

'Realment la millor educació va sorgir creixent amb el vi a la taula', diu Viader.

'Vaig desenvolupar les meves habilitats en el camp de la viticultura durant els primers 20 anys', diu Moller-Racke, 'ampliant i reurbanitzant les vinyes'.

'[Vaig treballar a] restaurants de cuina amb grans programes de vins a St. Louis i Austin, Texas', diu Rae Wilson.

Rae Wilson / Photolab

Els desafiaments s’acumulen constantment a les dones que s’identifiquen amb altres grups marginats.

“La raça, l’ètnia i el gènere han configurat el meu camí, per bé o per mal. Demostrar les meves habilitats, el meu valor i el meu lloc a l’equip sempre formaran part de la meva història ”, diu Sekhar.

'Com a productora de vi negre ... la gent encara es sorprèn en saber que sóc el propietari i que sóc propietari de la terra on es conrea el raïm', diu Lee.

Els mentors sempre han estat claus per augmentar la inclusió i la diversitat de la indústria. En els darrers anys, però, les dones s’han esforçat per obrir portes als altres.

'Amb l'ajut i la direcció de dones de totes les procedències ... [espero] construir un programa de pràctiques / aprenentatge per crear vies per a dones que potser no veuen un lloc per a elles en aquest negoci', diu Rae Wilson.

'Estic tractant de dedicar temps a treballar en xarxa amb col·legues i assessorar als més joves', diu Sekhar.

'Formar part de les bodegues i de Bâtonnage amb propietat femenina', diu Katy Wilson, 'em va ajudar a veure que tinc germanes en el vi on podem donar suport les unes a les altres'.

Delia Viader / Photolab

Diverses dones viticultores es van inspirar a traçar els seus propis camins per aquelles que no treballaven el vi. Altres es van sentir atrets pel vi mateix.

'Tot i que admiro molta gent en el negoci del vi', diu Corison. 'Curiosament, són els grans vins del món els que més m'han inspirat'.

Katy Wilson diu que la seva besàvia va ser una inspiració. Ella 'va tenir una influència tan gran en la meva vida que vaig batejar LaRue amb el seu nom: Veona LaRue'.

'El meu pare em va ensenyar a conduir amb un tractor als vuit anys i em va inculcar l'amor per la terra', diu Lee.

'El meu marit Mitch Mackenzie va ser la força més encoratjadora de les meves decisions professionals', diu Shelton.

Leah Jorgensen / Photolab

No siguis tímid: Quina diries que és la majoria / són algunes de les idees més innovadores que has aportat fins ara a la indústria vitivinícola?

'Vaig poder plantar la meva primera vinya a mitjans dels anys 80, després la vaig replantar a mitjans dels 90 amb nous dissenys de material vegetal i vinya', diu Moller-Racke. 'Després d'això, vaig començar un enorme experiment clonal a The Donum Estate'.

'No puc dir que sigui únic', diu Corison, 'però entendre que els grans raïms fan un gran vi ha estat clau'.

'Fer que la gent baixi la guàrdia del que creu que és el vi ... Un cop algú s'obre del que creu que ja sap sobre un vi o un lloc, llavors és on pot començar l'experiència', diu Rae Wilson.

'Totes les vinyes amb les que treballo es troben a menys de set quilòmetres de l'Oceà Pacífic i ofereixen una forta influència oceànica a les vinyes i als meus vins', diu Katy Wilson.

Notables primeres dones de la història del vi

'Un disseny de vinya per plantar fileres sense terrasses en una configuració de 4' x 5 'i 4' x 6 ', que es tradueix en una densitat de 2200 a 1800 ceps per acre', diu Viader. 'La producció de baies, al seu torn, es va tornar molt més plena de sabor'.

“Exploreu varietats de vi blanc menys conegudes (a Califòrnia) [com Grüner Veltliner i Fiano]. ... Tot i que m'encanten aquestes varietats als llocs clàssics, creixen al món i tinc curiositat per saber com puc traduir això a Califòrnia ', diu Sekhar.

'Reconèixer el potencial de Cabernet Franc a Oregon i convertir-se en el primer celler dels Estats Units a produir Cabernet Franc Blanc', diu Jorgensen.

“A la dècada de 1970, la indústria no creia que les varietats de llevat fessin una gran diferència en els sabors del vi. Vaig fer experiments ... i els vaig poder demostrar que estaven equivocats ', diu Shelton.

Anne Moller-Racke / Photolab

L’educació, la passió i la tutoria són importants per a totes les dones i les persones que identifiquen a la indústria.

'Coneix el teu valor i no et conformis amb res menys', diu Katy Wilson. 'Tingueu la seguretat que teniu aquí una indústria de dones enòleges que us recolzarà'.

'No prengueu' no 'com a resposta. Comença a caminar ”, diu Corison.

'En paraules de Ruth Bader Ginsburg,' Lluita per les coses que t'importen, però fes-ho d'una manera que porti els altres a unir-te ', diu Lee.

'Busqueu mentors', diu Rae Wilson, 'no tingueu por de fer preguntes i no penseu que teniu menys dret a col·locar-vos a la sala'.

'Feu que l'educació sigui una prioritat', diu Jorgensen. 'No n'hi ha prou amb ser anecdòtic o amb les mans a la mà. Sigues expert. Apreneu tot el que pugueu. Tenir curiositat.

'No puc subratllar prou la importància de construir la vostra xarxa ... si no només per a la promoció professional, per obtenir suport, orientació i companyerisme', diu Sekhar.

'Reconeix els que t'han donat suport durant el camí i paga-ho endavant ajudant els que estan començant', diu Shelton.