Christian Vanneque, ex-sommelier de La Tour d'Argent a París, França, va comprar dimarts una ampolla de 200 anys del prestigiós vi de postres Château d'Yquem per 117.000 dòlars, establint un nou rècord mundial de l'ampolla de blanc més cara vi al món.

L’expert tastador de vins del tribunal Judgment of Paris de 1976 va revelar la seva ampolla de trofeu en una conferència de premsa recent a Londres. Vanneque va comprar l'embotellament de 1811 a Steven Williams de la Antique Wine Co., que originalment la va adquirir després de comprar el celler complet d'un col·leccionista privat europeu el 2007.

El Château d’Yquem de 1811 no només destaca per la seva enorme longevitat, el seu to daurat profund i els seus sabors untuosos de crema brûlée, sinó que també és el producte d’una verema de cometes, un esdeveniment astronòmic que els viticultors creuen que proporciona unes condicions meteorològiques ideals i, en definitiva, vins excepcionals.

De moment, Vanneque mantindrà el vi segellat en una vitrina a prova de bales i controlada per la temperatura al seu restaurant de Bali, Sip Sunset Grill, que s’obrirà el mes que ve. Té previst destapar la mítica botella el 2017 per celebrar els seus 50 anys de carrera.

La Part des Anges Charity Gala veu la venda de cognac rar