PATROCINAT PER

Meiomi es va establir per capturar sabors atrevits i opulents textures de raïm cultivades a tres de les regions vitivinícoles costaneres de Califòrnia més buscades: el comtat de Sonoma, el comtat de Monterey i el comtat de Santa Bàrbara. El nom, Meiomi, que significa 'costa' en la llengua de les tribus Wappo i Yuki, fa un homenatge als orígens del vi. Meiomi Pinot Noir, Chardonnay i Rosé estan dissenyats per combinar un sabor seriós amb un caràcter relaxat, igual que les regions d’on provenen.

Aquí viu un gran gust

Guiats amb amor per la directora de vinificació Melissa Stackhouse, els raïms cultivats al clima i al sòl de cadascuna de les tres regions aporten aromes, sabors i textures únics a les mescles dels vins Meiomi.

Comtat de Sonoma

Una suau boira marítima manta les vinyes, preservant l’acidesa i la complexitat. La costa de 60 milles de llarg permet canvis de temperatura dia / nit de 40 ° F, ideal per al desenvolupament del sabor. L'activitat geològica antiga proporcionava una diversitat de sòls rocosos que crea estrès a les vinyes, donant lloc a baies més petites amb sabors intensos. Aquests raïms lliuren:

• Chardonnay amb poma al forn, cítrics i una textura flexible.
• Pinot negre amb cirera Bing i maduixa, terrós i pes midpalat.
• Rosat amb maduixa i pètal de rosa.

Comtat de Monterey

Aquesta és la més fresca de les regions, amb temperatures mitjanes nit / dia que oscil·len entre els 55 ° F i els 75 ° F. Això permet un llarg temps de penjat i amplia la maduració del raïm. El sòl és ric en sorra i margues lleugeres amb fils de dipòsits de calci blancs i calcaris. Aquesta combinació crea:

• Chardonnay amb fruita de pinyol madura i mineralitat acerada.
• Pinot Noir amb pruna fosca, fulles de te negre, una textura carnosa i una vora salada.
• Rosat amb brillant acidesa i mineralitat.

Comtat de Santa Bàrbara

Els dies moderadament càlids i les nits molt fresques proporcionen unes condicions de maduració perfectes. Les llargues valls que van d’est a oest, canalitzen les brises de l’oceà cap a les vinyes, refredant el raïm. El sòl és molt divers, incloent platges antigues, terra de diatomees, argila i pedra calcària. És un lloc gairebé perfecte per a una àmplia gamma de varietats, que inclouen:

• Chardonnay amb pinya a la planxa, fruita tropical i espècies exòtiques.
• Pinot Noir amb fruites vermelles brillants, espècies al forn, nabius i viscositat cremosa.
• Rosat amb fruites d'os i viscositat cremosa.

Vinificació

Melissa Stackhouse, llicenciada en el programa de viticultura i enologia a la Universitat de Califòrnia, Davis, ha passat tota la seva carrera vitivinícola a les vinyes de la costa de Califòrnia, incloses La Crema, Clos du Bois, J Vineyards & Winery i Jackson Family Wines. Melissa diu amb un somriure: 'El meu treball és equilibrar el caràcter distintiu de la millor fruita de Sonoma, Monterey i Santa Bàrbara per crear vins suaus, realment madurs, rics i harmònics amb caràcter atrevit i sabor profund'.

Líder reconegut

Tant els experts com els consumidors aplaudeixen l’estil costaner expressiu de Meiomi. El Chardonnay 2015 va rebre 88 punts de Entusiasta del vi (Maig 2017). Meiomi Pinot Noir és el Pinot Noir número 1 de tots els segments de preus * i el Chardonnay és el Chardonnay * de luxe número 2.

L’estil elegant i accessible de Meiomi el fa extremadament versàtil per si mateix o combinat amb una àmplia gamma d’aliments. Els rics Chardonnay, Pinot Noir i Rosé de Meiomi combinen perfectament amb els consumidors que volen compartir el seu gran gust i els seus deliciosos descobriments amb els seus amics.

* IRI, total MULO + C dels EUA (W / S / B), setmanes L52 finalitzades el 14/05/17, vendes en dòlars