Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Últimes Notícies

El fum impregna el país del vi de Califòrnia mentre els vinyers avaluen els danys

Aquest informe es va presentar el dimarts 17 d’octubre de 2017, més d’una setmana des de l’esclat dels incendis forestals del nord de Califòrnia.



Els focs del nord de Califòrnia continuen cremant, tot i que estan controlant cada vegada més. El que encara amenaça Oakmont, a uns 25 quilòmetres a l'est de Santa Rosa, encara no està contingut.

No obstant això, a moltes zones, molts residents han tornat a trobar les seves cases reduïdes a runes ennegrides o haver patit danys significatius pel fum. I els viticultors finalment s’obren camí per la zona de foc per saber si els seus cellers i vinyes van sobreviure.

Vins de ballet ha piulat a Entusiasta del vi que tots els seus empleats estaven segurs, tot i que diversos ho havien perdut tot i havien de ser evacuats. “Celler prou allunyat perquè no vam tenir cap evacuació. A uns 5 quilòmetres al sud-oest del celler Paradise Ridge. Totes les vinyes són segures. Un foc tan devastador ”.



Més de a Vinya Merriam a Healdsburg, l’enòleg Jonathan Bomberg va dir dimecres: “Estem oberts. De fet, la nostra sala de tast està oberta al 100%.

“Estàvem massa lluny del foc de Tubbs [que va delmar Santa Rosa], i estàvem massa lluny del foc de Pocket [que va consumir 12.430 acres]. Vam veure tot el fum i els focs, però no vam perdre cap dia ”, va dir Entusiasta del vi .

La instal·lació de vinificació personalitzada Vinify, que elabora vins per a 25 viticultors diferents, torna a funcionar i va funcionar, va dir Matt Duffy, enòleg i director de producció. Duffy, que també viu a Santa Rosa, va evacuar la seva dona i els seus fills fa una setmana. El celler havia rebut “aproximadament el 90 per cent del raïm abans del foc. Tot i això, esperem que hi hagi un 10-15 per cent d'ingressos ', va dir.

'La contaminació del fum és una preocupació', va dir. “Les flames del foc de Tubbs que van consumir el barri de Santa Rosa Coffey Park es va acostar 'a uns 200 metres d'un dels nostres edificis'. La pudor del fum impregna l’aire, però a Duffy no li preocupa tant això com “els residus perillosos que hi ha al costat mateix”, va dir.

Un compte sobre el terreny dels incendis forestals de Califòrnia

El nombre de morts va arribar als 41, que inclouen residents als comtats de Sonoma, Napa, Yuba, Mendocino i Butte, així com almenys un primer assistent que repartia aigua a la primera línia quan el seu camió va sortir de la carretera dilluns.

Silicon Valley Bank El vicepresident Rob McMillan, la casa del qual es trobava a menys de tres quarts de mig de les flames, va dir en un correu electrònic a Entusiasta del vi , 'Hi ha molt a fer ara per aconseguir que la gent i les empreses tornin a la pista!'

Mordy Herzog, directora general de Royal Wine Corp. , que posseeix Celler Herzog a Oxnard, Califòrnia, va dir Entusiasta del vi en un missatge de correu electrònic: 'Per miracle, les vinyes dels comtats de Sonoma i Napa, dels quals obtenim el raïm d'alguns dels nostres millors vins, van ser estalviats pels incendis'.

Jeff Morgan, copropietari de Covenant Winery , un dels productors de vi kosher de Sonoma, va dir dilluns a un diari local que encara havia d’assabentar-se del destí dels seus camps, ja que els incendis en curs i els esforços de rescat els havien deixat inaccessibles de moment.

Joseph Herzog, vicepresident d’operacions de Herzog Wine Cellars, va dir: “Hem contactat amb els nostres productors, que considerem com a familiars, i hem preguntat com o què podem fer si necessiten la nostra ajuda. I hem contactat amb Hagafen i Covenant per fer-los saber que estem allà per a ells i ajudar en tot el que puguem '.

Marques de constel·lacions , el fabricant de vins com Estancia, Clos du Bois, Franciscan Estate, Mount Veeder o Mark West, en canvi, pot resultar menys afectat que altres. Cowen & Co. L'analista Vivien Azer, que segueix l'empresa, va dir als seus clients que aproximadament el 75 per cent de la producció de vi de la Constel·lació prové de tres instal·lacions situades a prop dels focs i que s'havia recollit el 80 per cent del raïm.