El millor vi Napa Cabernet Sauvignon per comprar ara mateix
No hi ha vi americà més emblemàtic que Napa Cab. Tot va començar amb el ' Sentència de París ” l'any 1976. Poc després, la revista Time va informar sobre el tast a cegues sense precedents per part dels professionals francesos del vi, que van afavorir els vins Cabernet Sauvignon (i Chardonnay) de Califòrnia per sobre dels vins pedigrí. Bordeus i Borgonya vins. En breu, la reputació de la regió va esclatar a l'escena internacional.
També et pot agradar: Com Cab es va convertir en rei: l'ascens de Cabernet Sauvignon a Napa Valley
Tot i que la indústria vitivinícola dels Estats Units s'ha expandit des d'aquells dies, amb moltes altres àrees vitícoles americanes (AVA) també aconseguint el reconeixement mundial, encara és difícil competir amb les prestigioses i populars ampolles de Napa. Afortunadament, els productors de la regió no s'han descansat en els llorers de la seva reputació. Aquests enòlegs de classe mundial han estat treballant tan dur com mai per crear seleccions dignes de celler.
“Napa Valley ha gaudit de diverses anyades destacades en l'última dècada que fan Cabernet i mescles a base de cabernet de la regió alhora emocionants i satisfactòries', diu Elaine cabell castany , revisor resident a Napa Valley de Wine Enthusiast. 'L'anyada 2021 per a Napa Valley ja està demostrant-se com un clàssic. L'equilibri de l'estructura refinada amb una complexitat i un plaer genuïns representa un ideal en Cabernet Sauvignon i els seus socis de barreja.
És una gran notícia, però amb dècades d'anyades al mercat de més de 400 cellers diferents, pot semblar una tasca gairebé impossible limitar quin vi Napa Cabernet comprar. Aquí és on entrem.
Des dels clàssics de dècades fins als últims anys 2021, aquests són els millors Cabernet Sauvignons i mescles de Napa per comprar ara mateix.
També et pot agradar: Hem tastat més de 3.000 vins de Califòrnia. Aquí hi ha 10 destacats.
BOND 2005 The Matriarch Red (Napa Valley)
El Matriarca d'enguany és molt semblant a Harlan Estate en estructura i, d'alguna manera, un vi superior, o almenys més deliciós ara. Mostra els sabors més bonics de grosella negra, cedre, pastís de nabius i espècies asiàtiques. El que fa que l'estructura sigui tan magnífica són els tanins ferms. En definitiva, és un vi negre refinat i exquisit. És difícil imaginar-ne un millor per beure durant la propera dècada, i només demostra que el preu de vegades no té cap relació amb la qualitat. 98 punts
$ Varia Cercador de vins
Larkmead 2015 Salon Red (Napa Valley)
Una barreja de 60% Cabernet Sauvignon i 40% Cabernet Franc, aquest és un vi extraordinari, que ofereix components de grosella vermella, tabac i grafit al voltant d'un nucli amb cos de pes i amplitud. Potent però elegant, conserva i celebra gran part del caràcter de Cab Franc en la seva descarada abraçada d'herbes seques, clau i violeta. Gaudeix del 2025-2030. 98 punts — Virginia Boone
$195 Wine.com
O'Shaughnessy 2018 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Aquest és un vi excepcional a qualsevol preu, però aquí també estem parlant d'un valor excepcional. Notes de ferro i roca triturada condueixen a un llarg equilibri de fruita vermella sucosa i clau. Amb petites quantitats de Merlot, Malbec, Saint-Macaire i Cabernet Franc, mostra una mà hàbil en la barreja, amb notes persistents de pebre negre i roure matisat. Elecció de l'editor. 97 punts — V.B.
$89 Wine.com
Far niente 2019 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Amb un lleuger nas de reducció, aquest vi ofereix tanins adherents i roure considerable. Nabiu, grosella, cedre i sàlvia li donen una elegància i una estructura clàssica de potència discreta, acabant amb notes de tabac i clau. Gaudeix del 2029 al 2039. Selecció Celler. 96 punts — V.B.
$99 Vi total
Louis M. Martini 2019 Monte Rosso Vineyard Cabernet Sauvignon (Vall de Sonoma)
Les espècies luxoses i riques de roure omplen les aromes d'aquest gran vi i continuen amb els sabors i el final. Els matisos de canyella, pa torrat, cedre i clau es mostren a sobre d'opulentes figues negres i nabius secs. Els tanins ben integrats donen una textura suau i vellutata. Millor fins al 2033. 94 punts — Jim Gordon
$129 Wine.com
Cardinale 2017 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Un preciós vi de la verema, amb un 5% de Merlot, s'obre en soja, cedre i cuir. Adherent en la seva joventut, és integrat, cohesionat i elegant en la seva ferma presa de potència i intensitat, amb capes matisades de grosella negra, nabiu i herba seca. Això només millorarà; gaudeix millor del 2027 al 2037. Selecció Celler. 97 punts — V.B.
$379 Vi total
Heitz 2012 Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Aquest enorme vi 100% varietal prové d'Oakville i va ser envellit durant tres anys en roure. Sucosa fruita vermella de cirera i un toc convincent de caramel saluden el paladar, emmarcat per tanins elegants i fins i un subtil to menta al fons. Equilibrat i gratificant de principi a fi, té anys per davant per desenvolupar més matisos. Gaudeix del 2022-2030. Selecció Celler. 96 punts — V.B.
$279 Wine.com
Chappellet 2021 Signature Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Un color extrafosc i aromes embriagadors de nabius i mores triturats condueixen a fruites negres súper concentrades i xocolata amb llet al paladar, on els tanins sedosos ajuden a tot aquest sabor. El vi és enorme en la profunditat de fruita pura però amb una textura ben polida. Millor del 2027 al 2034. 95 punts — J.G.
$84 Wine.comPer què hauríeu de confiar en nosaltres
Tots els productes que es mostren aquí són seleccionats de manera independent pel nostre equip, format per escriptors experimentats i tastadors de vins i supervisat per professionals editorials a Entusiasta del vi seu. Totes les valoracions i comentaris són realitzat a cegues en un entorn controlat i reflecteix els paràmetres de la nostra escala de 100 punts. Entusiasta del vi no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que podem guanyar una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.
