El sol es pon abans, les fulles s’encenen i el mercuri cau: la tardor ja és a tocar. En lloc de lamentar la pèrdua de l’estiu, ara és el millor moment per deixar de banda el carretó del bar i tornar a aprendre els conceptes bàsics sobre el còctel. Per descomptat, podeu anar al vostre abeurador preferit i demanar un Manhattan, però, on hi ha la diversió? Les begudes que apareixen a continuació són la base per a qualsevol mixòleg a casa, que també serveix per escalfar el pit per les nits més fresques de la tardor. Proveu-los i feu-nos saber com resulten.

---

El clàssic Hot Toddy

Feta amb una base d’aiguardent, whisky o rom, una tassa calenta de toddy sempre sembla desterrar el blues.

El Sazerac

Mesclat amb elixirs fets principalment per NOLA, el Sazerac es va crear allà a la dècada de 1830, i molts el consideren (i no l’antiga) el primer còctel nord-americà. Feta amb sègol i herbes herbàcies, aquesta beguda és una beguda lenta i un tap de nit ideal.

Negroni

De parts iguals amargs, llamineres i dolces, el Negroni es presta a infinitat de variacions. Introduïu vermut sec i Aperol per fer una ginebra Negroni Bianco per Bourbon per crear un Boulevardier. No és estrany que hi hagi una versió a cada menú de còctels.

Manhattan

Creat a la dècada de 1870, el Manhattan forma part del repertori de tots els aficionats als còctels. Fet amb vermut i whisky, un deliciós Manhattan és fàcil de fer però difícil d’oblidar.

L’última paraula

Potser l’únic millor que un clàssic Last Word és una variació anomenada The Last Ward, creada pel bàrman Phil Ward a Mayahuel de la ciutat de Nova York: parts iguals de whisky de sègol, Green Chartreuse, licor de marasquin i suc de llimona.

Al voltant del Manhattan Cocktail Classic, a Five Drinks