Wine Enthusiast va portar Toast of the Town a San Francisco el 29 de març, i fins i tot en una ciutat on els esdeveniments enogastronòmics són rutinaris, la gent va quedar impressionada.

Celebrat durant els darrers sis anys al Lincoln Center de Nova York i al Field Museum de Chicago des del 2006, TOTT de San Francisco es va estrenar a la War Memorial Opera House, una brillant estructura d’estil Beaux Arts, que data del 1932, que forma part del Civic de la ciutat. Complex del centre, inclòs el Symphony Hall i l'Ajuntament amb cúpula daurada.

Uns 1.500 assistents van gaudir d'un recorregut pels quatre pisos de l'edifici. El local comptava amb 500 vins i licors produïts per 140 productors de tot el món juntament amb petits plats de menjar salat de més de 30 restaurants de Califòrnia, tots a les varietats de dues bandes de jazz. . Era una multitud jove, de moda i entusiasta, testimoni de l’esperit aventurer de San Francisco i de la manera com aquesta ciutat abraça l’alta cuina i el bon vi al més alt nivell. Fins i tot el temps va cooperar, amb un dels dies més calorosos de les setmanes.

També es va celebrar a TOTT una subhasta silenciosa per beneficiar la xarxa de bancs d’aliments de la Segona Collita d’Amèrica ( www.secondharvest.org ), l’organització benèfica més gran del país per salvar la fam.

Adam Strum, editor i editor de Wine Enthusiast, va dir: “Estem encantats amb la tremenda participació en el nostre primer esdeveniment Toast of the Town a San Francisco. Els nostres socis de celler i restaurant van oferir gustos excepcionals, cosa que va convertir-se en un esdeveniment molt especial. Esperem tornar a celebrar-ho a San Francisco la propera primavera ”.

Per obtenir informació sobre Brindis de les ciutats de les tres ciutats, visiteu www.wineenthusiast.com/tot07/ .