Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies De Vins

Descorreguts 7.23.12

A Jodie Battles, directora general del restaurant Fish de Charleston, Carolina del Sud, i Katie Lee Dolph, consultora de vins de Boston, se’ls va lliurar un 2012 Les Dames d’Escoffier Premi Internacional del llegat del vi. Els dos guanyadors passaran una setmana amb Carolyn Wente –– membre de Les Dames d’Escoffier i directora general de Wente Family Estates a Livermore, Califòrnia– per a una experiència laboral intensiva en mà d’obra.



Peter Ficklin, soci i enòleg de Ficklin Vineyards a Madera, Califòrnia, va ser guardonat amb el premi Lifetime Achievement 2012 de la Fira Estatal de Califòrnia. L’elogi s’atorga a membres de la indústria vitivinícola que han demostrat lideratge i han contribuït a millorar l’enologia i la viticultura de Califòrnia.

Terlato Wine Group i la llegenda del golf Jack Nicklaus han anunciat el llançament del primer vi blanc de la marca Jack Nicklaus Wines. Una barreja basada en Sauvignon Blanc, el Private Reserve White Napa Valley del 2011, que es comercialitza per 35 $ / 750 ml, només estarà disponible inicialment en mercats selectes, però s’espera que es vengui a nivell nacional el 2013.

Foley Family Wines ha anunciat una associació amb Langtry Estate & Vineyards per supervisar les vendes i la comercialització dels vins de Langtry. Amb seu al comtat de Lake i a Napa Valley, Califòrnia, Langtry produeix aproximadament 175.000 casos a l'any. El 1981, quan es va establir la zona vitícola americana del comtat de Lake Guenoc Valley, Langtry es va convertir en el primer celler dels Estats Units amb denominació pròpia.



Frank Labeyrie, del Château du Coreau, a Côtes de Bordeaux Cadillac, obrirà el primer servei de celler subaquàtic, Vin Mille Lieu Sous Les Mers, a mitjan 2013. El celler d’altura profund es troba a 93 milles de la costa atlàntica i a uns 3.280 peus sota el nivell del mar. Labeyrie creu que les temperatures constantment fresques de l’oceà i l’absència de llum ajudaran els vins a envellir amb gràcia. Tots els vins s’emmagatzemaran en caixes d’acer inoxidable reforçades que poden suportar pressions de fins a una tona per metre cúbic. Les caixes estaran fixades al fons oceànic, cadascuna monitoritzada amb una càmera i un dispositiu de seguiment. L’emmagatzematge serà de deu anys com a màxim i les ampolles es conservaran per degustar cada dos anys. S'espera que el servei de celler tingui un cost aproximat de 20 dòlars per ampolla i any.