Per arribar a Coastlands Vineyard a Occidental, Califòrnia , heu de recórrer una sèrie de carreteres minúscules i revirades a través de boscos de sequoia envoltats i reixes de bestiar accidentades. Simplement, no hi ha cap drecera cap a un lloc que es troba a més de 1.000 peus sobre el nivell del mar, a quatre milles a l’est de l’oceà Pacífic. El Pinot Noir que creix allà, en una de les vinyes més fresques de l’estat, no ho tindria d’una altra manera. Plantat el 1989, aquest lloc de referència de la costa occidental de Sonoma proporciona raïm a Cobb Wines i Williams Selyem.

De vegades es coneix com la 'veritable costa de Sonoma', la costa de Sonoma de l'Oest és un bressol de vins i llocs amb un estil similar defensat pels viticultors que busquen diferenciar-se dels més grans i més pesats. Sonoma Zona vitícola de la costa americana (AVA). Dins de les seves 750 milles quadrades, aquesta AVA se superposa a gran part de la vall del riu rus, parts de la vall de Sonoma i Carneros.

'[La] West Sonoma Coast Vintners [associació comercial] es compromet a cultivar raïm a l'extrem litoral occidental del comtat de Sonoma', diu Ted Lemon de Littorai. “Experimentem una temporada de cultiu fresca, seca i llarga que desenvolupa un sabor i una acidesa intensa en el raïm sense alt contingut de sucre.

Res del viatge no és fàcil, però, un cop finalitzada, les vistes de la costa són aturadores.

“Es tracta d’una viticultura de clima fresc literalment a la vora on el raïm lluita per madurar al marge de la seva viabilitat. És aquesta lluita la que crea una tensió tan dinàmica en els nostres vins '.

La costa de West Sonoma està en procés de revisió per determinar l’estat de les denominacions, un negoci complicat en un moment en què es desaconsella la superposició de les denominacions. Per tant, oblideu els límits oficials per ara.

Penseu en canvi als vins terrosos, especiats i equilibrats, impulsats pels capricis de l’oceà Pacífic, que comparteixen nocions de terrer i gust. La majoria de les vinyes es troben a cinc o vuit milles de l'oceà en una banda de serralades costaneres, dins o just per sobre de la capa de boira.

Deixeu que aquests siguin el vostre guia per a l’exploració. Començant a Annapolis, serpenteu al llarg de les zones blanques de la carretera 1 cap al sud fins a Fort Ross-Seaview. Continueu cap a Jenner, on la desembocadura del riu rus topa amb l'oceà, abans de dirigir-vos lleugerament cap a l'interior fins a les petites ciutats d'Occidental, Freestone i Sebastopol.

Foto d'Adam Decker

Aquestes són algunes de les carreteres visuals més impressionants per recórrer al món, accentuades pels bosquets de sequoies i el dramàtic residu d'activitat sísmica de la falla de San Andreas.

Anant de nord a sud, el lloc més fàcil per començar el viatge és Annapolis. Per arribar-hi, aneu cap a l'oest des de Healdsburg, agafant la carretera de Snaggs Springs fins a la costa. Res del viatge no és fàcil. Porteu ginger ale i pretzels si us fa mal el cotxe i preneu-vos el temps.

Un cop passada, les vistes de la costa són atordidores. Una visita a Vinyes Peay , si es disposa amb antelació, és un estudi de cas digne en viticultura extrema.

Il·lustració de Zoe O’Ferrall

Peay és l’empresa dels germans Andy i Nick Peay i la dona de Nick, l’enòleg Vanessa Wong. Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Marsanne, Roussanne i Syrah maduren lentament a la seva finca, un fons marí elevat que dóna vida als raïms amb reculada.

De Peay, no és lluny Sea Ranch Lodge , es lloga un conjunt de cases costaneres sensibles a l’arquitectura, així com un petit allotjament i restaurant. Una altra opció d'allotjament propera és la recentment reinventada Timber Cove Inn , que s’assenta sobre 25 acres envoltat de sequoies a sobre de l’oceà.

Sortint de qualsevol dels dos llocs, aneu cap al sud per l’autopista 1 fins a Fort Ross-Seaview, on hi ha uns quants cellers entre un Who’s Who de vinyes.

Vinyes Hirsch , a l'oest de Cazadero i obert amb cita prèvia, és un dels més importants de la costa. La visió pionera de David Hirsch, que encara el cultiva, és un cinturó de selva tropical costanera: fa una mitjana de 80 centímetres de pluja a l’any i posseeix un popurri de sòls, gràcies als canvis i sacsejades de San Andreas.

Hirsch produeix un Pinot Noir i un Chardonnay a partir d’aquest lloc. Ven raïm a una impressionant llista d’altres productors (inclosos Williams Selyem, Failla i Siduri) de 60 blocs de vinya específics.

Es troba al sud de Meyers Grade Road Vinya Fort Ross , amb una sala de tast oberta cada dia i equipada amb llar de foc i vistes al mar. La seva finca, plantada per primera vegada el 1994, cultiva el Pinot Noir, el Chardonnay i el Pinotage, un guiño a l’herència sud-africana dels fundadors. Jeff Pisoni elabora els vins.

A prop, Martinelli , Marcassin , Caminant , Cotxe vermell , Failla i Peter Michael tots tenen tendència a vinyes. Un altre dels primers habitants de la costa, Flors Vinyes i celler , manté un perfil baix.

Red Car és un defensor de la costa occidental de Sonoma, especialitzat en vins de llarga tradició
diversos llocs costaners extrems.

Des de Fort Ross-Seaview, va fer una denominació el 2012, abraçar els avatars de la carretera 1 fins a Jenner, on es va fer una pausa a River’s End serà benvinguda.

River's End, una posada, un restaurant i un popular bar, River's End és un lloc de trobada local, respectat pels seus còctels i la carta de vins d'inspiració local de cobejades mitges ampolles. El salmó rei acabat de pescar i el cranc Dungeness apareixen de manera destacada al menú. També és un lloc ideal per veure com es pon el sol.

Des de Jenner, divergen dues carreteres, una cap a l’interior, una cap al sud cap a la costa. Tots dos val la pena prendre’ls. La ruta cap a l'interior, l'autopista 116, recorre ràpidament el riu rus fins al popular lloc avançat de Guerneville.

Nimble & Finn’s gelats i Xile Pies Baking Co. pastissos estan disponibles a la coneguda Beaux Arts Guerneville Bank Club , que també alberga una galeria d 'art i el Russian River Historical Society .

Continueu per 116 fins a Forestville i feu dues parades. El primer, Pati posterior , és un dels preferits dels viticultors, que ofereix menjar deliciós centrat en una gran quantitat de granges i proveïdors del comtat de Sonoma. A l'altra banda del carrer hi ha la visita obligada Pa de rossinyol , un forner de massa vella i altres pans de llenya.

Fotografia d'Edyta Szyszlo Photography

Continueu cap al sud per 116 fins al petit Graton i visiteu Underwood, una parada de dinar, sopar i còctel sovint concorreguda amb un pati exterior i una pista de petanca. A més de tenir menú a la nit divendres i dissabte, no és estrany beure vi aquí al costat de l’enòleg que l’ha elaborat.

Fora de Graton, Red Car és un defensor de la costa occidental de Sonoma que s’especialitza en vins de diversos llocs costaners extrems. Obert cada dia, no us perdeu el rosat del productor de Pinot Noir, Garnatxa o Vivio Roussanne, a més de la seva finca Pinot Noir, Chardonnay i Syrah.

A Gold Ridge Road hi ha Littorai, una vinya i una finca dedicades als principis biodinàmics.

Il·lustració de Zoe O’Ferrall

Una mica més al sud del 116 hi ha Sebastopol, el que es qualifica com a metròpoli en aquestes zones i que acull diverses sales de tast urbanitzades. Claypool Cellers està allotjat en el que s’anomena Fancy Booze Caboose, un caboose real amb una impressionant col·lecció de trens model. Obert per reserva, Claypool és propietat de Les Claypool, baixista i vocalista principal de Primus. Ross Cobb i Katy Wilson elaboren els vins, que inclouen diversos pinots, una barreja vermella a l’estil Roine i un rosat.

Wilson també acull una sala de tast propera per a ella Vins LaRue , anomenada així per la seva besàvia que va viure fins als 97 anys. Obert amb cita prèvia, és una oportunitat per tastar les seves interpretacions de llocs vitivinícoles clau, inclosa una Coastlands Vineyard Pinot Noir i a Vinya Heintz Chardonnay, propietat i explotació de la família Heintz des del 1912.

Al centre de Sebastopol també hi ha la llar Screamin ’Mimi’s , una institució local que fabrica els seus propis gelats i sorbets. El Fang de Mimi és imprescindible.

Un curt passeig fora de la ciutat cap al sud al llarg de 116 és Baker Lane Vineyards , una finca de clima fresc dedicada a Syrah, Viognier i Pinot Noir que també produeix oli d’oliva, mel i vinagre. Està obert al públic en determinades dates.

Screamin ’Mimi’s. Foto d'Alanna Hale / Imatge breu

Torneu a la intersecció de les autopistes 116 i 12 i aneu cap a l'oest de nou cap a la costa per la carretera de Bodega. Al llarg del camí, a Gold Ridge Road, hi ha Littorai , una vinya i una finca dedicades als principis biodinàmics. Feu una cita per fer un tast d’una sola vinya o un recorregut a Gold Ridge Estate, aquest últim és fascinant per la seva mirada de prop als jardins de la finca.

Il·lustració de Zoe O’Ferrall

Continueu cap a l'oest fins a l'encantadora ciutat de Freestone. Pa de Farina Silvestre es troba a la intersecció de la carretera Bodega i la carretera de Bohèmia. Obert de divendres a dilluns, podeu trobar massa fermentada al forn de maó, bescuits i rotlles de canyella més grans que el vostre cap. Al final de la corba de la carretera, Formatge artesà Freestone ofereix una selecció de formatges i altres subministraments per a pícnic. El personal també elaborarà creps salades i dolces mentre espereu.

Joseph Phelps Freestone també hi és, una rara sala de tast oberta al públic al llarg de la carretera. El celler Napa Valley centra la seva atenció en West Sonoma Coast Pinot Noir i Chardonnay de les seves vinyes Pastorale i Quarter Moon properes. El segon diumenge a la tarda de cada mes, combina els seus vins amb menjar local, des d’ostres i coques de cranc fins a piruletes de xai.

Satissegats, continueu fins a l'autopista 1 per la ciutat de Bodega, amb una sola via, on Hitchcock va filmar el seu clàssic de 1963, The Birds, i fins al lloc costaner de Bodega Bay. El Bodega Bay Lodge Ofereix habitacions amb vista sobre l'oceà, a poca distància a peu de la suau platja de Doran, on s'admeten gossos i cavalls. El restaurant Duck Club ofereix cellers amb vins locals ben escollits.

Un altre lloc ideal per sopar és Terrapin Creek , un lloc amb estrelles Michelin que se centra en el marisc i ofereix una carta de vins respectable. Quan us instal·leu, preneu-vos un moment per respirar profundament l’aire fresc del mar. Es tracta de la costa occidental de Sonoma.