Abans del de març ProWein , la fira anual de Düsseldorf, Alemanya, Wine Enthusiast’s L’editora col·laboradora Anne Krebiehl MW va parlar amb Eva Rowe, vicepresidenta de Messe Düsseldorf Amèrica del Nord , el braç nord-americà dels organitzadors de ProWein.

Què té d’especial la propera edició d’aniversari de la fira comercial més gran del sector?

Volem celebrar aquest 25è any amb una cerimònia d'obertura, una edició especial ProWein del licor local de Düsseldorf 'Killepitsch', una botiga de marxandatge de la nostra campanya 'Coming Home for ProWein' i molts petits extres.

Què fa que l’espectacle sigui un esdeveniment obligat per als professionals dels vins i licors dels Estats Units?

Crec que la selecció àmplia i l’orientació empresarial fan que l’aprenentatge i la compra siguin tan efectius. Qualsevol persona que intenti conèixer les tendències, oferir als seus clients quelcom que ningú té o simplement vulgui reunir-se amb Who’s Who de la indústria es beneficiarà d’assistir a ProWein.

ProWein és coneguda pel seu enfocament empresarial. Què vol dir això?

Crec que amb el nostre enfocament exclusivament comercial i el disseny clarament estructurat hem aconseguit oferir la millor i més completa selecció de vins i licors en un sol lloc. També hem mantingut la promesa de fàcil accés i navegació directa. Per als compradors i influents nord-americans que intenten ampliar la seva oferta, ProWein és el lloc per fer-ho en un termini de tres dies.

Eva Rowe, vicepresidenta de Messe Düsseldorf a Amèrica del Nord / Foto cedida per Messe Düsseldorf

Com ha canviat la presència nord-americana a Prowein durant els darrers cinc anys pel que fa a expositors i visitants?

Pel que fa als visitants, hem pogut triplicar les xifres d’assistència. Això demostra que l'espectacle té un impuls real. Pel que fa als expositors, estem una mica obligats. Hi ha una llista d’espera. Dit això, durant els darrers cinc anys hem portat molts expositors nous dels Estats Units, sobretot pel que fa als licors, així com estands de vins de grup de Califòrnia, Nova York, Oregon i Washington. L’espai dels Estats Units ha augmentat al voltant d’un 30% en els darrers cinc anys.

Quin era el vostre enfocament a aconseguir més visitants dels Estats Units a ProWein?

Inicialment, ens centràvem en els importadors, però en els darrers cinc anys ens dirigim a majoristes i minoristes. També vam començar a dirigir-nos a més responsables de la presa de decisions locals, com ara sommeliers, entre altres activitats en què hem estat un patrocinador important TEXSOM des del 2017.

T’has conegut per polir les ulleres a TEXSOM. Sempre estàs tan pràctic a la teva feina?

Sempre he intentat establir una relació personal amb els nostres clients. Vull que tothom se senti prou còmode com per trucar-me durant els preparatius de l'espectacle i al lloc on es produeixi el problema més petit. Si això vol dir que trobo un restaurant perquè portin els seus clients, que portin una caixa a algun lloc o que incloguin un estand durant un temps, estic encantat de fer-ho.

El 2017 vau publicar dades sobre quants decisors van assistir i quantes ofertes es van fer. Tens xifres del 2018 i què esperes el 2019?

Sí, ho fem. El 66% dels assistents prenen decisions directes i estem convençuts que això seguirà sent així durant el 2019. La nostra xifra estadística més impressionant és que el 98% de tots els visitants recomanarien ProWein a altres persones.

Quins consells teniu perquè els assistents aprofitin al màxim ProWein?

Tenir un pla. Tothom que vingui i vagi vagi, sens dubte, se sentirà aclaparat i no podrà aprofitar al màxim la visita. Us suggeriria concertar les vostres cites amb antelació amb les persones que realment voleu veure i deixar prou espai per explorar. Quan coneguis amics i cares conegudes, xateja però sap quan acomiadar-te per seguir endavant. Hi ha moltes coses a veure.

Com funciona Route USA per als compradors dels Estats Units que assisteixin a la fira?

Els Estats Units no són un mercat fàcil de conquerir. Per tant, hi ha molts productors a ProWein que no intentaran i potser no haurien d’intentar exportar als Estats Units. No hi ha cap motiu perquè els assistents nord-americans perdin el seu temps visitant aquests estands. Per proporcionar orientació, juntament amb Wine Enthusiast, vam arribar a Route USA. Això indica als compradors nord-americans quins expositors volen portar els seus vins i tenir les capacitats i capacitats necessàries per tenir èxit aquí als Estats Units. Consultant la llista en línia a prowein.com/RouteUSA2 el comprador nord-americà pot augmentar substancialment l’eficàcia del viatge ProWein.