La península de Mornington és on escapen els residents de la segona ciutat més gran d’Austràlia. També és una regió vinícola reconeguda, amb èmfasi en varietats de clima fresc com Pinot Noir i Chardonnay . Aquests vins poques vegades s’exporten, de manera que la visita a Mornington sol ser l’única manera de tastar una àmplia gamma.

La majoria de cellers i vinyes són petites (dos terços de les 150 vinyes de la regió tenen menys de 10 acres), cosa que fa que les trobades amb propietaris o enòlegs siguin més probables durant les visites. Com sap qualsevol persona que hagi fet alguna vegada una pregunta sobre un abocador de sala de tast i s’hagi vist amb una mirada en blanc, això és un avantatge definitiu.

Per afegir atractiu, la majoria dels 40 cellers de la península amb portes de celler (sales de tast) ofereixen formatges o xarcuteria, mentre que molts tenen restaurants de ple dret.

La proximitat de Mornington a Melbourne, el centre gastronòmic d’Austràlia, la qualitat dels vins i la diversitat d’activitats fan de la península una destinació turística. Aquí hi ha alguns aspectes destacats.

The Eldridge Estate / Foto cedida per Eldridge Estate

Tast

En direcció sud des de Melbourne, Moorooduc Estate és un dels primers cellers que trobareu. No hi ha restaurant, només alguns dels millors vins de la península. El propietari / enòleg Richard McIntyre va establir el celler el 1982 i la seva fascinació per la fermentació s’ha estès a la cocció del pa. Un nombre limitat dels seus llegendaris pans de pasta dura es venen els caps de setmana.

A prop Llac Yabby és una de les operacions més grans de la regió, ara dirigida per Tom Carson, a qui va guanyar les seves ratlles de vinificació Estació de Yering a la vall de Yarra. Aquesta subregió és una de les parts més càlides de la península i els vins de Moorooduc i Yabby Lake poden mostrar un grau d’opulència que no es veu sovint d’altres productors. El restaurant serveix diàriament un menú de menjar limitat que destaca l’abastiment local.

Més a la península i més amunt a la columna vertebral de la muntanya de la regió, no us en perdeu de minúscules Finca Eldridge . No hi ha restaurant, però els vins sempre són interessants i els podeu tastar a la coberta que dóna a la vinya. El PTG, el propietari de David Lloyd, que adopta el Passe-Tout-Grains of Burgundy, és una barreja brillant de Pinot Noir i Gamay.

Port Phillip Estate / Foto de Robyn Lea

També hi trobareu a la mateixa subregió de Red Hill Montalto , Paringa Estate , Vins Polperro , Port Phillip Estate / Kooyong i Deu minuts per tractor . Tots produeixen exemples excel·lents del clima marítim Pinot Noir i Chardonnay que situen Mornington al mapa i tots tenen restaurants dignes de dinars llargs.

Es troba a 10 minuts amb cotxe cap a l'est Enòlegs Quealy . Allà, podeu tastar curiositats locals com un friulà fermentat en àmfores, una espurna de mètode ancestral, una barreja cofermentada de Sangiovese, Shiraz i Pinot Noir o un rosat moscatell fermentat amb la pell.

La mítica Jackalope / Foto de Robyn Lea

El xacalope mític

D’alguna manera, la bestiola nord-americana que es descriu millor com un coquet amb banyes s’ha dirigit a Mornington en forma d’allotjament més nou i elegant de la regió. Situat al costat de Willow Creek Vineyard, Hotel Jackalope ha estat prodigat amb nombrosos premis de viatges australians pels seus 46 sumptuosos 'caus', que inclouen minibar amb tot inclòs, terrasses privades i mobiliari de luxe. Les tarifes solen començar al voltant dels 500 dòlars per nit.

Polperro / Foto de Robyn Lea

Menjar

Moltes de les opcions gastronòmiques de la península es troben als cellers, però hi ha alguns llocs addicionals que val la pena visitar a la petita comunitat de Balnarring. Cap és, com podríeu esperar, un bistrot francès clàssic. El seu escargot, boeuf Bourguignon i crème brûlée no guanyaran premis per l’originalitat, però estan ben preparats. Si la idea d’una carta de vins curta i gairebé totalment francesa no us emociona, aneu-hi dimarts o dimecres, quan la quota de suro sigui de 10 $ l’ampolla raonable.

Margaret River viatjant en un Bentley de 1955

A l'altra banda de l'aparcament hi ha Orita 's 2 , un restaurant de fusió japonès que ofereix una gran varietat de sushi, a més de talls de wagyu i Vedella gippsland . (Gippsland es troba a l'altra banda de la badia.) Hi ha una petita carta de vins, o podeu BYOB els dilluns i els dimarts per una tarifa nominal de suro.

Als cellers, es fa una menció especial Paringa Estate , on se serveix el sopar els divendres i dissabtes (així com els dijous durant l’estiu australià). Trieu el menú de degustació de cinc plats per 80 dòlars o l’opció de vuit plats per 110 dòlars. Hi ha vins de la propietat disponibles per un suplement.

El menjador de Port Phillip Estate / Foto de Robyn Lea

Deu minuts per tractor compta amb una carta de vins més extensa de 400 seleccions. Se centra principalment en Pinot Noir i Chardonnay de tot el món, cosa que reflecteix la passió del propietari Martin Spedding per les varietats de raïm de Borgonya i Borgonya. Austràlia Chardonnays de Bindi , Giaconda i Oakridge Comparteix espai amb Coche-Dury, Comte Lafon i Roulot, qualsevol dels quals combinaria amb plats com la gamba reial de l’illa Skull o el tartar de verat de Queensland.

El restaurant a Port Phillip Estate compta amb vistes panoràmiques a la vinya des d’una obra mestra arquitectònica. Tot i el seu disseny modern i les seves grans dimensions, mai no se sent massa gran ni impersonal. El sopar se serveix els divendres i els dissabtes, però inclou opcions locals colorides, com la panxa de xai Flinders Island amb all confitat i mongetes blanques i la panxa de wallaby amb radicchio a la brasa, remolatxa i ametlla.

Complex de golf Moonah Links / Foto de Robyn Lea

Jugant

Sobretot envoltades d’aigües oceàniques, no és d’estranyar que les platges de la regió siguin un dels principals atractius. Muntanya Marta ofereix àmplies extensions de sorra i penya-segats rocosos. Conduïu per l’Esplanade, una carretera sinuosa que ofereix vistes al mar i cases gastades.

Portsea , a la punta de la península, és coneguda pels seus surfs (mireu la platja de Portsea Back) i el busseig recreatiu. Es poden trobar dracs i rajos marins a prop, prop del moll de Portsea. A la comunitat també es poden trobar algunes de les cases més cares d’Austràlia.

Mount Martha Beach / Foto de Robyn Lea

Els mateixos corrents i vents oceànics que han configurat les platges de la regió també han marcat els 20 camps de golf de la península. La majoria són d’estil d’enllaç, amb un munt de carrers ondulats i aspra herba alta. Hi ha diversos cursos entre els millors d’Austràlia. RACV Cape Schanck i Complex de golf Moonah Links inclou diverses opcions d’allotjament.

Els golfistes recreatius que exagerin (o els que només vulguin descomprimir-los) voldran passar-hi temps Fonts termals de la península . A les piscines i als banys privats s’utilitzen aigües termals naturals i el personal ofereix diverses opcions de massatges i tractaments de spa.