Bud break pren un significat completament nou a Califòrnia, on els votants van legalitzar l’ús recreatiu del cànnabis al novembre.

Les oportunitats formen el focus de la Simposi Wine & Weed , que té lloc el 3 d 'agost al Hyatt Vineyard Creek Hotel a Santa Rosa, Califòrnia. Es preveu que hi hagi prop de 500 assistents a la fira de 295 dòlars per persona que ofereix seminaris amb perspectives tant de les empreses del vi com del cànnabis i 45 venedors que venen des de dipòsits d’aigua i sistemes de climatització fins a vapors, tintures, etiquetes i envasos.

Al voltant del 75 per cent dels assistents provenen de la indústria vitivinícola. 'Si teniu una indústria emergent amb els avantatges que té el cànnabis i compartireu el barri amb ells, aleshores és de la millor indústria vitivinícola conèixer i entendre el seu nou veí el millor possible' diu George Christie, president de Xarxa Indústria del Vi , el productor del simposi.

'Fer el contrari és un negoci ingenu i dolent'.

L’altaveu d’obertura està previst que sigui Califòrnia El senador estatal Mike McGuire , que representa set comtats de la costa nord / badia nord, inclosos els països vitivinícoles de Sonoma i Lake, així com el triangle maragda (comtats de Humboldt, Mendocino i Trinity), una de les regions més grans de cultiu de cànnabis de la nació.

'La costa nord és l'epicentre del cultiu del cànnabis als Estats Units i ha estat fonamental que, a mesura que s'apliquin les regulacions estatals, la costa nord estigui impulsant la conversa', diu McGuire.

McGuire, demòcrata, va ser el legislador principal de la Projecte de llei del tràiler del pressupost de cànnabis aprovat al juny que regula l'ús legal de la marihuana a Califòrnia. També co-presideix el Senat Select Comitè sobre la indústria vitivinícola de Califòrnia .

Entre altres panelistes que fan una ullada al negoci del cànnabis, hi ha Hezekiah Allen, director executiu del Associació de Growers de Califòrnia , l'organització més gran d'empreses i productors de cànnabis a Califòrnia Tawnie Logan, president del consell d'administració de la Sonoma County Growers Alliance , que treballa amb la comunitat productora de marihuana i Aaron Smith, cofundador i director executiu de la Associació Nacional de la Indústria del Cànnabis , una associació nacional de comerciants.

Un grup que no assisteix és el Viticultors del comtat de Sonoma Associació. 'La nostra organització està enfocada a donar suport a la comunitat vitícola i agrícola i no participa ni fa comentaris sobre el cànnabis', diu el seu president, Karissa Kruse .

Foto cedida per Sonoma Cannabis Company / Kristen Jeanne Photography

L'olla no suposa més una amenaça per al vi que la cervesa

Fins ara, 29 estats i el Districte de Columbia permeten la marihuana mèdica i vuit estats i el Districte de Columbia han legalitzat la marihuana per a adults. A Amèrica del Nord, els consumidors van gastar 6.700 milions de dòlars en productes legals de cànnabis el 2016, un 34% més que el 2015, segons el grup Arcview, que estudia i inverteix en la indústria. Es preveu que les vendes totals superin els 22.000 milions de dòlars el 2021.

L’Estat produeix el 85 per cent del vi als Estats Units, i les vendes nacionals van assolir els 238.000 milions de dòlars el 2016, segons The Wine Institute.

Tot i que alguns prediuen que l’herba competirà amb el vi per obtenir dòlars per als consumidors, d’altres no hi estan d’acord. Phil Coturri és conseller delegat de Enterprise Vineyards , que supervisa 650 acres de raïm orgànic certificat als comtats de Sonoma i Napa. Va créixer a la zona de la badia de San Francisco als anys 60 dels psicodèlics i diu que la marihuana forma part de la seva vida des que tenia 14 anys.

'La marihuana ha estat a l'avantguarda de la cultura americana de classe mitjana durant els darrers 50 anys', diu Coturri. “La cervesa competeix amb el vi? Segur. L’olla està en competència amb el vi? És clar, tant com la cervesa. Però algú deixarà de beure vi perquè vol comprar olla, no ho crec '.

Coturri emet una advertència sobre la rapidesa amb què el negoci comercial del cànnabis pot expandir-se al país vitivinícola. “El cànnabis continua sent il·legal pel que fa al govern federal. No m’arriscaria a cultivar marihuana a la meva vinya ni a tenir-la al meu celler perquè també estic tractant amb el govern federal en aquest punt ”.