El sud-africà la indústria vitivinícola s’enorgulleix de l’àmplia gamma de varietats i estils produïts al país actualment. De fet, un dels lemes de la campanya de màrqueting de Wines of South Africa, l’organització industrial que representa els exportadors de vins sud-africans i els promou a l’estranger, és que “la varietat és de la nostra naturalesa”. Té com a objectiu destacar l’amplitud i la diversitat de les ofertes vinoses del país disponibles per als consumidors assedegats.

Aquesta varietat és una de les coses més emocionants i atractives del vi sud-africà. Sempre hi ha alguna cosa nova a provar i, independentment del tipus de vi o del raïm preferit, és probable que trobeu exemples estel·lars d’aquest país. Malauradament, també és una de les trampes de Sud-àfrica. Les opcions variades es perden sovint en els consumidors, ja que no hi ha associacions fixes relacionades amb vins específics, penseu en el Rhône del Nord Syrah , Nova Zelanda per a Sauvignon Blanc , Bordeus i les seves mescles específiques de bancs, o regions específiques d'estil com Xampany i el Cava. A part de Pinotatge i Chenin Blanc (que es comparteix amb altres regions), no hi ha connexions fortament establertes amb el país mitjançant una varietat de raïm o un estil de vi concret.

Quan es produeix gairebé tot, és difícil ser capaç de res per res. Però també fa que el país sigui el primer lloc per al descobriment.

Quan es produeix gairebé tot, és difícil ser capaç de res per res. Però també fa que el país sigui el primer lloc per al descobriment, amb innombrables oportunitats per sorprendre persones amb la qualitat i el valor que s’ofereix poc valorat.

Els vins provinents de Sud-àfrica són una mostra fiables per a les persones que desitgen opcions fora de les normes convencionals. Cansat de les etiquetes de preu de Cornas? Penseu en un Franschhoek Syrah en canvi. Voleu comprar fora de Nova Zelanda un Sauvignon Blanc assassí? Fes una ullada a una selecció de la península del Cap (anteriorment Cape Point ) o Cap Agulhas . Les assignacions de Bordeus no funcionen al vostre favor? Hi ha increïbles mescles a l’estil bordeus Stellenbosch . Busqueu un vi escumós que impressioni a la vostra propera festa? No us perdeu el tradicional de Sud-àfrica Mètode Classic Cap (MCC) bombolles.

Hi ha tantes opcions delicioses per gaudir, i tastar unes quantes ampolles estel·lars, especialment les d’algunes de les principals regions que figuren a la dreta, us garantirà que Sud-àfrica estigui al capdavant de la vostra propera excursió de compres de vins.

5 preguntes per al primer enòleg negre africà

La llista d’èxits

Cerqueu algunes de les seleccions més modernes de Sud-àfrica mantenint els ulls posats en aquestes regions i els vins que les fan brillar.

Swartland

La Revolució de Swartland podria acabar oficialment després de sis anys d’esdeveniments i tastos amb èxit, però encara queda molta vida en aquesta rústica regió comodí. Feu un cop d'ull als vins basats en Pinotage, Chenin i Syrah d'altres Swartland A productors independents (SIP) els agrada Lammershoek i Testalonga. Cellers com Doran , Ruta de les espècies i Cellers Riebeek també tenen seleccions estel·lars més enllà dels revolucionaris regionals fermament establerts (Badenhorst, Mullineux, Porseleinberg i Sadie Family).

Elgin

Situat en un altiplà interior envoltat de muntanyes i a pocs quilòmetres de l’oceà Atlàntic, aquesta regió d’altitud es beneficia d’unes condicions més fresques i temperades que moltes altres regions de Sud-àfrica. El resultat? Vins amb elegància i finor amb classe. No et perdis els Chardonnays i Pinot Noirs de classe mundial Iona , Lothian , Neil Ellis i Paul Cluver .

Robertson

Tot i que podeu trobar molts vins varietals produïts a diversos preus això gran W.O. (Vi d'origen), especialment les formacions de Celler Robertson i Excelsior —Chardonnay és el rei, tant per als vins escumosos i tradicionals (MCC). Els Chardonnay de De Wetshof són alguns dels vins més bells de tot el món i Springfield Estate El llevat salvatge Chardonnay val la pena caçar. Graham Beck condueix el paquet escumós.