Com un dels raïms de vi blanc més poc valorats, Riesling sovint és molt dolç o molt sec i pot arribar a ser car. Però, què passa si busqueu alguna cosa que estigui al mig? Navegar pel sistema d’etiquetes Riesling alemany pot ser difícil, però entremig sec (sec) i trockenbeerenauslese trobareu fienherb o bé semisec , és a dir, vins no secs i semidolços. Afortunadament, les ampolles d’altres llocs del món no fan servir les d’Alemanya predicat o bé Vi de qualitat sistemes. Però, per si no voleu passar el temps descodificant les etiquetes de les ampolles, hem escollit set excepcionals Rieslings no secs per provar.

Baixar i brut amb la collita de Mosel Riesling, primera part
Willems-Willems 2016 Saar Oberemmel Altenberg Kabinett Riesling (Mosel) 22,92 punts . Els sabors d’aranja i préssec blanc besats al sol en aquest Riesling no sec són madurs, però es caracteritzen per l’acidesa formiguejant de la columna vertebral i un braç mineral salat. Amb una llum lleugerament dansant als seus peus, és un complex penetrant marcat per una delicadesa dolçor i un acabat de calç. —Anna Lee C. Iijima

St. Urbans-Hof 2016 Nik Weis Estate Embotellat Old Vines Riesling (Mosel) 17 $, 90 punts . L’acidesa vibrant i els sabors de pomelo i cirera groc xoquen en aquest riesling no sec. És deliciós endavant i afruitat, però manté un matís matís de sílex i minerals triturats. Es tracta d’un vi elegant però accessible per gaudir ara fins al 2021. —A.L.C.I.

Mönchhof 2016 Riesling (Mosel)18 dòlars, 90 punts .Tot i que és excepcionalment lleuger i alegre, aquest Riesling no sec ofereix sabors atrevits de préssec groc i meló vidrejat per un dolç nèctar d’hibisc.De composició ràpida i refrescant mineral, acaba amb una deliciosa tensió nerviosa. -ALCI

Brooks 2016 Cahiers Riesling (Vall de Willamette)24 dòlars, 90 punts .Fet amb un estil mig dolç, emfatitza els sabors forts que alguns poden anomenar xarops.És molt madur, fruit de la fruita, sec i s’ha de gaudir una mica fred. -Paul Gregutt

St. Urbans-Hof 2016 Selecció Nik Weis Urban Riesling (Mosel)12 $, 89 punts .Els sabors de tall de préssec groc i mandarina es mantenen madurs, però matisats per delicats tocs de terra i pissarra triturada.Res i sec, amb un cos lleuger, és un risling formigant i espinós amb un acabat mineral triturat salat. El millor Comprar.-ALCI

El Dr. Fischer 2016 Steinbock Riesling (Mosel)15 $, 89 punts .Els vius vigoritzants de pinya i aranja blanca es veuen sacsejats per l’acidesa elèctrica d’alt ton en aquest vi sec i sec.És un glop sucós fàcil de beure però matisat subtilment per notes de pissarra i sal triturades.Ja està a punt per beure. -ALCI

Reinhold Haart 2016 Riesling sec estiu mitjà (Mosel)22 dòlars, 89 punts . Les ratlles de llima i poma verda fan que aquest Riesling fora de sec sigui un calmant de la set rejovenidor.El paladar és brillant i brillant, amb la dolçor de la mandarina que aclareix el paladar mitjà, amb tocs de fum i terra. -ALCI