Les millors barres de vins de Perth
És possible que les afirmacions que Perth sigui la ciutat important més aïllada del planeta no siguin infundades. Al cap i a la fi, la gran ciutat més propera, Adelaida, és a 1.672 milles de distància. Tanmateix, amb una població de més de dos milions de persones i una indústria vitivinícola en auge, Perth no és una ciutat adormida, sinó una vibrant destinació vinícola.
A continuació, es mostren cinc forats per regar a la capital d’Austràlia Occidental.
Print Hall Bar
Aquí hi ha una de les cartes de vins més impressionants de Perth. Ara encapçalat per Damien Thomine, el guardonat forat ha estat ple d’alguns dels productors més emblemàtics del món i de les seves armes joves més divertides. Situat al centre de la planta baixa d’un antic edifici de diaris, Sala d’impressió El bar dramàtic és només un dels múltiples espais del complex de diverses plantes. Altres parades divertides inclouen The Apple Daily Bar & Eating House (dedicat al menjar de carrer del sud-est asiàtic amb un menú de vins pesant Riesling) i el Bob’s Bar, que serveix còctels al terrat de l’edifici.
Lalla Rookh
Lalla Rookh
Aquest estimat restaurant serveix alguns dels millors menjars italians de la ciutat. Però aventureu-vos per les portes no marcades del fons Lalla Rookh , i trobareu una enoteca de mida pinta amb ampolles d’alguns dels productors artesans més emocionants del món, amb una carta de vins internacional que conté diverses seleccions rares d’Austràlia i Itàlia. Emporteu-vos una ampolla a casa o obriu-ne una per una tarifa de suro de 10 dòlars (australiana) i feu la comanda al menú del restaurant. La pasta casolana us donarà ganes de no marxar mai.
Budburst Petit Bar
Budburst Petit Bar
Just al nord del centre de la ciutat a Mount Hawthorn, Budburst inclou tot el que es pot esperar d'un bar del barri. És difícil creure que aquesta sigui la primera aventura del propietari / sommelier Rachael Niall. La caseta de 100 anys d’antiga renovació té un ambient acollidor i antic. És fàcil romandre durant hores i assaborir la xarcuteria i els petits plats d’inspiració francesa de Gwenael Lesle, el xef britànic del bar. Pel que fa al vi, Budburst s’ha convertit en el lloc ideal per a les etiquetes obscures i de tendència natural australiana.
Més bars de vins de Perth per provar
Must Wine Bar , Mount Lawley
Lamont’s , Cottesloe
George jove , Fremantle
Estranya companyia , Fremantle
Shadow Wine Bar , Northbridge
Petition Wine Bar i comerciant
Petition Wine Bar i comerciant
Els tres punts d'interès culinaris de la petició es troben dins dels històrics edificis estatals de Perth que també alberguen el nou hotel Como the Treasury (que compta amb un restaurant de terrassa de primera classe, Wildflower). El paradís dels amants de les begudes i les begudes, Petition Beer Corner i Petition Kitchen mereixen una visita. Per als frikis del vi, Petition Wine Bar i comerciant és un deure. Un ambient relaxat es combina amb un personal jove amb ganes de compartir la seva passió per les etiquetes orgàniques i biodinàmiques australianes. Tot plegat, la petició és nova, de moda i per no perdre’s.
Margaret River viatjant en un Bentley de 1955 Steves Winestore Bistro
Situat al sud-oest del centre de la ciutat a Nedlands, Steves és una institució de Perth que té una rica història com a hotel i pub de 110 anys. Els seus porxos es van utilitzar com a dormitoris improvisats per als militars nord-americans durant la Segona Guerra Mundial. Propietat des de 1935 de la família McHenry (actual propietari Murray McHenry cofundador de McHenry Hohnen Wines també al riu Margaret), no és estrany que Steves allotgi una de les millors col·leccions de vins de Perth. Amb el celler subterrani original del local encara en ús, la llista d’ampolles de més de 1.000 s’especialitza en vins de Borgonya, Bordeus i productors australians. Dirigiu-vos a la botiga acollidora del darrere, arrossegueu un vi del prestatge i arrossegueu-vos a un plat de formatges.
