Rosa la temporada és a tocar. La millor manera de passar a un clima més càlid és amb una ampolla de Provença , la regió francesa que va iniciar la moda dels vins rosats.

Deliciosament afruitats, però impecablement perfeccionats per una acidesa nítida (i de vegades mineralitat picant), els rosats provençals es consideren sovint els primers de la seva categoria. Tot i que s’elabora generalment amb una barreja de raïm negre (la llista pot incloure Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Garnatxa i Mourvèdre), fins i tot alguns embotellaments poden incloure el raïm blanc Vermentino o Rolle, com se’n diu localment.

Aquests són alguns dels rosats provençals més ben puntuats de tota la regió que arriben als prestatges i botigues en línia. Agafeu-los i gaudiu d’una mica de sol provençal en ampolla.

La vostra guia de tots els rosats provençals

Château Vignelaure 2019 Rosé (Coteau d'Aix-en-Provence) 22 $, 93 punts . Produït a partir de raïm orgànic, aquest vi madur és ben estructurat i elegantment ric. Té profunditat i concentració, així com un toc de tanins de Cabernet i Syrah en la barreja. El vi està a punt per beure, tot i que serà millor a finals de 2020. Monsieur Touton Selection Ltd. Elecció dels editors. –Roger Voss

Château des Bertrands 2019 Rosé (Côtes de Provence) 23 $, 92 punts . Els sabors de maduixa madura d’aquest vi segueixen vibrant amb la joventut. Aquests es suavitzaran en una estructura més suau i sofisticada, amb una gran fruitat i una acidesa amb textura. El vi té un deliciós regust de fruites vermelles amb pebre. Beguda de finals del 2020. Provence Rose Group. Elecció dels editors. –R.V.

Château Vannières 2017 La Patience Rosé (Bandol) 60 $, 92 punts . Produït a partir de parcel·les seleccionades i envellit en fusta, es tracta d’un rosat per a la criança. Després de gairebé tres anys, el vi s’ha tornat suau i elegant, amb fum, a més d’acidesa equilibrada i sabors especiats. Tot i que ara la fruita es veu reduïda, la complexitat del vi s’ha apoderat. Ja està a punt per beure. H. Mercer Wine & Spirits Importations. –R.V.

Château Minuty 2019 Prestige Rosé (Côtes de Provence) 33 $, 91 punts . Amb el seu predomini de garnatxa, aquest vi està generosament ple de fruits vermells, acidesa fresca i una capa de pebre. El vi és ric i cruixent, un equilibri que el prepara per beure. Vintus LLC. –R.V .

Château Sainte Marguerite 2019 Love Provence Rosé (Côtes de Provence) 30 $, 91 punts . Aquesta deliciosa barreja afruitat de Cinsault i Garnatxa està plena de sabors de gerds i gerds. La textura concentrada aporta al vi riquesa i intensitat. És madur, sucós i a punt per beure. Dreyfus, Ashby & Co. –R.V.

Mas de Cadenet 2019 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 22 $, 91 punts . Produït a partir de raïm orgànic cultivat sota la muntanya Sante-Victoire, aquest vi té moltes fruites madures, a més d’una línia de frescor que ofereix sabors de llimona i fruites vermelles. El vi és una mica jove i serà millor a finals de 2020. David Bowler Wine. –R.V.

Château de l'Escarelle Rosé 2019 (Coteaux Varois en Provence) 24 $, 90 punts . El vi del castell d'aquesta finca mostra l'equilibri entre els fruits vermells madurs i l'acidesa brillant. Un cupatge de Cinsault, Syrah i Garnatxa, és satisfactòriament complet i afruitat. Beu ara. Comerciants de vins de Banville. –R.V.

Fabre en Provence 2019 Château Saint-Honoré Rosé (Côtes de Provence La Londe) 18 $, 90 punts . Des de la seva vinya privilegiada a prop del mar, aquest vi aporta riquesa i afruitat. Els sabors de maduixa són madurs i amb cos, mantenint una bella ratlla de frescor. Ja està a punt per beure. Regal Wine Importations. Elecció dels editors. –R.V.

Hecht & Bannier 2019 Rosé (Côtes de Provence) 20 $, 90 punts . Un vi ric ple de sabors madurs de gerds, aquesta barreja especiada inclou garnatxa i Cinsault juntament amb un toc de Vermentino blanc. Aquest vi complet es desenvoluparà durant els propers mesos. Beu ara o espereu fins a finals del 2020. Frederick Wildman & Sons Ltd. –R.V.

Maison Saint Aix 2019 Aix Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 24 $, 90 punts . Aquest vi suau, brillant i madur està ple de fruits vermells. L’acidesa és equilibrada en aquest vi amb un postgust fresc i una textura picant. És ric, generós i a punt per beure. Kobrand. –R.V.