“A mesura que treballem per conscienciar i reivindicar Washington vi, cada nou AVA ofereix una oportunitat per fer créixer el nostre contingut educatiu al voltant de la diversitat i la composició única del nostre estat', diu Chris Stone, vicepresident de comunicacions i màrqueting de Comissió del vi de l'estat de Washington .

Els viticultors de l'estat de Washington han defensat durant molt de temps l'ampli ventall de condicions de cultiu que ajuden a produir embotellats de classe mundial. I una empenta recent per definir oficialment la gran diversitat de l'estat segueix donant els seus fruits.

El 3 de juny, Rocky Reach es va convertir en l'Àrea vitícola americana (AVA) més nova de l'estat, fruit d'anys de campanya dels productors i productors locals.

Rocky Reach és el 20è AVA de Washington i la sisena denominació de l'estat que rep la designació des del 2020. La recent onada d'aprovacions posa de manifest el reconeixement i la innovació que hi ha a la indústria del vi de l'estat.

'Cada AVA defineix encara més les nostres regions de cultiu de raïm i significa el nostre estat en conjunt'. —Chris Stone, vicepresident de màrqueting i comunicacions, Washington State Wine Commission

Almenys una altra aplicació AVA a l'estat està en marxa.

Situat dins del major Vall de Columbia , Rocky Reach abasta set vinyes que es troben en terrasses de grava a poca alçada en un antic canó tallat pel riu Columbia.

Per què importa

'Cada AVA defineix encara més les nostres regions de cultiu de raïm i significa el nostre estat en conjunt', diu Stone. 'A mesura que treballem per augmentar la consciència i la demanda del vi de Washington, cada nou AVA ofereix una oportunitat per fer créixer el nostre contingut educatiu al voltant de la diversitat i la composició única del nostre estat. Rocky Reach millora el contingut educatiu que tenim al territori de Washington'.

Kevin Pogue, PhD, professor de geologia a Col·legi Whitman a Walla Walla, i que va escriure la petició per a la creació de Rocky Reach AVA i un grapat d'altres a Washington i Oregon li agrada crear AVA que creu que estan 'impulsats pel terrer'.

Però una designació AVA no equival necessàriament a un territori geològic distintiu, diu Pogue. Sovint, abasta una col·lecció de terrers que també es poden veure afectats per factors com el pendent, l'aspecte, l'elevació, tipus de sòl , el clima o fins i tot la política entre els que demanen crear un AVA. La composició geològica de Rocky Reach és particularment distintiva, cosa que els defensors assenyalen com una prova de les capacitats vinícoles de la zona.

'La millor denominació general de l'estat': Washington obté un nou AVA

Què significa per al cultiu de raïm

Rocky Reach es troba sobre un compost de roques cristal·lines del soterrani, tant més profundes com més antigues que el basalt que defineix aproximadament el 95% de la vall de Columbia.

'Rocky Reach no té roca de basalt', diu Pogue. 'Realment és una zona única a la vall de Columbia que és fàcil de diferenciar del seu entorn en funció de coses que afecten realment el cultiu de raïm'.

La denominació inclou una sèrie de productors. No obstant això, actualment l'únic productor situat a Rocky Reach és Celler Rocky Pond Estate .

Elizabeth Keyser, enòleg cap de Rocky Pond, diu que el terrer únic de la zona s'expressa a l'ampolla.

'Hi ha un fil comú de totes les varietats que es cultiven a les nostres dues vinyes insígnies a Rocky Ridge AVA', diu, que inclouen principalment Cabernet Sauvignon , Merlot i Syrah . 'Tots tenen aquesta línia de base mineralitat . Sé que la 'mineralitat' s'aboca molt al món del vi, però només hi ha aquest ressac entre ells'. Keyser assenyala la presència de minerals com el quars i la mica, que estan absents a la resta del basalt ric en ferro de la vall de Columbia.

Què significa per als productors

Rocky Pond, així com altres productors que obtenen raïm de la regió, poden incloure l'AVA a les seves etiquetes a partir de l'anyada 2022. No obstant això, no necessàriament hi ha pressa per fer-ho.

Columbia Valley elabora nous AVA. Què significa per a Washington Wine?

'Mentre continuem parlant d'aquest AVA i del que significa per als nostres vins, pel que fa a dir-li a la gent que aquest és un lloc de distinció... Crec que encara estem aguantant a posar Rocky Reach AVA a les nostres etiquetes fins que vam determinar amb què ens volem identificar realment: Syrah, Merlot o qualsevol varietat que vam acabar impulsant endavant', diu Keyser. 'Però l'objectiu [a llarg termini] és arribar on tot es podria anomenar Rocky Reach'.

Shane Collins, el director de viticultura de Rocky Pond, hi està d'acord.

'La nostra esperança és definitivament que sigui buscat i tan reconegut com la Muntanya Roja. Washington encara és petit en el panorama general, però molta gent sap on és ara la Muntanya Roja que no ho sabia fa 20 anys. Triga una estona, però crec que per als compradors que busquen distinció i sentit del lloc, val la pena prestar atenció a la singularitat del que estem passant a Rocky Reach.