A etiqueta de la cervesa és una de les maneres més reals en què un cerveser pot captar l'atenció d'un client potencial i, en definitiva, els seus dòlars de compra.

'Quan tens uns segons que un client mira a la prestatgeria, vols que ingereixin ràpidament l'ambient i el que hi ha dins del contenidor', diu Tara Hankinson, cofundadora i co-CEO de Talea Beer Co., amb seu. a Brooklyn, Nova York .

Fa quinze anys, un grup comercial de la indústria, la Brewers Association, documentat 1.460 cerveseries artesanes als EUA 'Crear quelcom únic [aleshores] era una tasca més fàcil', diu Keith Shore, director d'art de la cervesera artesana danesa. Mikkeller .

El 2021, aquesta xifra va augmentar a més de 9.000 cerveseries. Aleshores, com poden les empreses desenvolupar envasos que atraguin els consumidors en un mercat tan concorregut?

'Pot ser bastant intimidant', diu Matt Burns, soci fundador i director creatiu de Set , una agència de disseny amb seu a Escòcia que crea identitats de marca per als productors de begudes de tot el món. 'Totes aquestes cerveseries, bàsicament fan el mateix, oi? Fan cervesa. I tothom fa servir els millors ingredients i el llúpol més sorprenent i la cervesa té un bon gust.

Troba el que és únic

Burns comença el procés de disseny preguntant: 'Què és l'única cosa que estan fent que ningú més pot fer? Quin és el seu propòsit al món?'

Un cop establert això, la tasca és transmetre aquest missatge visualment. Això pot prendre moltes formes.

Una de les primeres campanyes nord-americanes de Thirst va ser per Commonwealth Brewing Company a Virginia Beach, el 2017. La cultura relaxada del surf de la regió es va convertir en la força darrere de les etiquetes de la Commonwealth. El seu disseny pretenia interpretar visualment els sabors de les cerveses de la Commonwealth mitjançant una exploració fluida de textures. Consistia en fotografies que representaven interaccions entre olis, vinagres i tintes.

Per Fàbrica de cervesa de Brooklyn , Thirst tenia com a objectiu 'captar l'essència de Brooklyn com a lloc, assegurant-se que l'avantatge, la creativitat i la personalitat de Brooklyn sempre surten', diu Burns.

Enviar un missatge

Per a Talea, Hankinson i LeAnn Darland, l'altre cofundador i co-CEO de la marca, volien dissenys d'envasos que reflectís la seva creença que la cervesa artesana pot atraure un públic més ampli i ser més inclusiu.

Hankinson i Darland van contactar amb el dissenyador londinenc John Gilsenan of Vull Disseny per una nova perspectiva. Gilsenan també dissenya envasos per a Vinya Wölffer Estate a Long Island.

Va sorgir una direcció lúdica i acolorida, que recorda els enfocaments minimalistes adoptats per Montauk Brewing Co. , Companyia de cervesa de Maine , and San Diego’s Temps Moderns . L'estètica varia d'una llauna a una altra, però 'sempre es pot reconèixer com a Talea', diu Hankinson.

Les quatre sèries àcides diferents de Talea, per exemple, tenen dissenys únics amb variacions de color basades en combinacions de fruites. Shore diu que veure una col·lecció acolorida al prestatge d'una botiga és impactant.

'Al final del dia, si mai no heu tingut una IPA borrosa o un àcid fruitat, volem que us sentiu còmode comprant-lo, fins i tot si només l'estàs comprant per a l'etiqueta', diu Hankinson. 'Aquesta és una manera de convidar els clients i indicar que som una marca inclusiva'.

Explica una història

A Tennessee, segons la Brewers Association, el nombre de cerveseries artesanes s'ha multiplicat per sis des del 2011.  A partir del 2021, hi havia 141 cerveseries a l'estat.

Angela Ballard, sòcia directora de ChattaBrewTour a Chattanooga, Tennessee, diu que les cerveseries s'assenten en comprometre's amb 'una història clara i coherent'.

Molts cervesers de Chattanooga creen un diàleg al voltant de la història i les associacions locals. Per exemple, Chattanooga Brewing Co. va obrir el 1890 i les seves etiquetes conserven els gràfics originals de la cerveseria.

Naked River Brewing centra els seus dissenys en vies fluvials locals. Les etiquetes mostren rems, aigua i vida marina com l'esturió del riu Tennessee, el bagre i les tortugues.

Ser reconeixible

Shore ha creat més de 2.000 dissenys d'etiquetes per a Mikkeller, molts al costat del dissenyador de Filadèlfia Luke Cloran, el cap de disseny de la cervesera artesana.

Sally i Henry, personatges emblemàtics de les etiquetes de Mikkeller, van prendre forma al quadern de Shore. 'Era més jove i no pensava massa, no en sabia gaire i només anava després', diu. 'El meu estil de dibuix era cru i solt'.

El treball de Shore ha evolucionat cap a un estil gràfic amb colors plans i atrevits.

Què és la cervesa artesana, realment?

'Crec que com que m'ha agradat tant, va fer clic que la gent començaria a reconèixer-los i associar-los amb la marca', diu.

Burns reconeix que la cervesa artesana ha establert un precedent per aconseguir el reconeixement de la marca mitjançant un disseny creatiu que els productors de vins i licors estan emulant ara.

En el passat, diu Burns, els grans de la cervesa com Heineken i Budweiser, així com molts productors de begudes espirituoses, van optar per elements de disseny formals per significar un producte premium i d'alta qualitat. Aquests poden incloure 'indicacions' de qualitat, com ara un escut o una signatura, o línies, text o altres detalls visuals que emmarquen el nom de la marca.

Des de llavors, la cervesa artesana ha obert el camí per a la diferenciació des d'una perspectiva d'envasament, diu Burns.

Afegeix: 'Totes les apostes estan desactivades, realment. Ja gairebé no hi ha regles'.