Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies De Vins

Els legisladors de Massachusetts han aprovat les lleis d’enviament directe de vins

El comitè mixt de protecció al consumidor i llicències professionals de Massachusetts ha programat audiències per al projecte de llei 294 de la casa el dimarts 12 de novembre. Si s’aprova, el projecte de llei implementaria lleis d’enviament directe de vins similars a les vigents en altres estats. L’estat expediria permisos als cellers aprovats, que hauran de pagar impostos, informar dels enviaments i limitar la quantitat de vi enviat als clients.



El xef Charlie Trotter, el restaurant homònim de Chicago de fama mundial, va ser trobat mort a casa seva el dimarts 5 de novembre. El seu xef, de 54 anys, va ser trobat inconscient i sense respirar a casa pel seu fill, i el van portar al nord-oest Hospital Memorial. Tot i que Trotter tenia un aneurisma conegut, l’autòpsia es va considerar poc concloent, tot i que els funcionaris no van trobar cap mal joc. El dilluns 11 de novembre se celebren serveis commemoratius públics. El xef Graham Elliot, que va formar-se sota Trotter durant tres anys, va fer una piulada que Trotter era un “xef, mentor, pioner, filòsof, artista, professor, líder. Ara pertany a les èpoques ”.

El Paragon Vineyard d’Edna Valley celebra aquest any el seu 40è aniversari. Plantada per Jack Niven el 1973, la vinya és la vinya més antiga de producció contínua de l'AVA. Niven també va defensar la creació de la Edna Valley AVA el 1982.

IDCORK és una nova tecnologia que pretén ser una solució més al recent augment a nivell mundial en falsificació de vins. El suro, desenvolupat per Labrenta Group, s’imprimeix amb un codi que també identifica la composició física única del suro. El codi també rastreja la història i la producció del vi, disponibles per buscar-les mitjançant una aplicació IDCORK. La tecnologia ja està disponible per a cellers i productors.



Accolade Wines va arribar a un acord per comprar Waipara Hills, la casa de fang de Nova Zelanda del Mud House Wine Group. L’adquisició inclou Dusky Sound, Haymaker i Skyleaf i mantindrà els contractes d’equip i productors existents.