Si ara mateix teniu una ampolla d'oli d'oliva al rebost, és probable que estigui reservada per amanir amanides o per cobrir la paella per sofregits. Però es pot utilitzar oli d'oliva en comptes d'oli vegetal per coure? La resposta et pot sorprendre.

Com que té un sabor més fort (gairebé herbaç o afruitat) que altres olis de cuina, l'oli d'oliva se sol reservar per a plats salats. Però, què passa si et quedes sense oli vegetal i tens ganes de brownies? En lloc de córrer a la botiga, la bona notícia és que encara podeu fer aquests brownies cuinant amb oli d'oliva igual que ho faríeu amb altres olis de cuina. Els greixos i els olis en pans ràpids, pastissos i galetes són necessaris per aconseguir la textura deliciosa dels vostres productes de forn, per la qual cosa és important substituir-los correctament. Aquí teniu algunes coses a tenir en compte abans de començar a coure amb oli d'oliva.

Karla Conrad

Obteniu la nostra recepta de pastís d'oli d'oliva amb llimona

Forn amb oli d'oliva

Si substituïu oli d'oliva per oli vegetal (o un altre oli de cuina) a la vostra recepta de cocció, podeu utilitzar una proporció d'1:1. A causa del sabor diferent de l'oli d'oliva, pot afectar el sabor del producte al forn.

Els millors olis d'oliva per coure

Qualsevol oli d'oliva està bé, però trobem que s'elabora el millor oli d'oliva per coure Olives aberquines ($19, Objectiu ). Aquest tipus d'oli d'oliva vindrà etiquetat com a oli d'oliva 'suau', que permet un sabor lleuger i suau en lloc de l'oli d'oliva verge extra més aromàtic a les prestatgeries.

Si encara no esteu preparats per submergir-vos en la cocció només amb oli d'oliva, també podeu provar de combinar oli d'oliva i oli vegetal o oli de canola. Saber que això funciona com un substitut igual us ajudarà si us quedeu sense un dels olis. També és beneficiós si intenteu mantenir-vos en la línia més saludable de greixos (també coneguts com greixos monosaturats) per cuinar. L'oli d'alvocat també pot satisfer les vostres necessitats de cocció.

Es pot substituir l'oli d'oliva per l'oli vegetal? Sí, aquí és com

Es pot utilitzar oli d'oliva en comptes d'oli vegetal i encara obtenir el mateix sabor? La nostra cuina de prova té algunes receptes de pastissos delicioses que contenen oli d'oliva a la barreja. El fort sabor de l'oli d'oliva combina molt bé amb els cítrics, per això hi ha tantes receptes de forn amb oli d'oliva. Proveu el nostre pastís d'oli d'oliva de llimona o el pastís d'oli d'oliva d'aranja. O si et queden una mica de carbassó de la collita d'estiu, prova aquest fantàstic pastís d'oli d'oliva en capes.

Aquesta pràctica llista de substitucions de cocció us estalviarà un pessic

Secrets dels productes de forn més deliciosos

• Els nostres millors consells per fer pastissos
• Aquests consells de forn amb baix contingut de sucre conserven el gust de les vostres llaminadures
• Com evitar que les galetes en una safata de forn s'esmicolin i s'enganxin
• Problemes comuns a l'hora de coure a gran alçada i com solucionar-los
• Plat de forn vs. Paella: quina és la millor per a la vostra recepta?
  

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia