Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Vi I Puntuacions

10 ports més ben valorats d’una vendimia estel·lar

La declaració de la collita Port 2017 va ser una curiositat. No només perquè les declaracions del Port, quan els productors es posen d’acord per reconèixer l’excel·lència d’un any especial, són rares en si mateixes, sinó perquè les van seguir directament després de la segona declaració de la dècada del 2016.



Per rar que sigui, els productors tenien raó. Aquests dos anys són dignes successors de la magnífica anyada 2011, l'últim any en què es va fer una declaració. Al llarg de les dècades es debatran els mèrits de les dues anyades més recents a mesura que madurin aquests vins. Però, ara com ara, considerem la verema del 2017.

Els ports de 2017 tenen estructura, profunditat i concentració adequada que els permetrà envellir durant dècades. Tot i que els tanins són rics i molt per davant, els fruits negres tenen la densitat i la maduresa per arribar a aquesta estructura. Són qualitats que són el requisit real d’un veritable port vintage.

Bento Amaral, director dels serveis tècnics i de certificació de Institut Douro i Port Wines (IVDP), que dirigeix ​​els panells de tast que donen aprovació a les anyades declarades, descriu el 2017 com 'vins clàssics, amb estructura i molt de taní per a una criança a llarg termini'.



Per a aquells que vulguin contrastar amb els anys anteriors, Amaral considera que la qualitat del 2017 se situa entre les anyades declarades del 2011 i del 2003.

Els productors també són entusiastes. Christian Seely, director general de Cinquè del Noval , diu la Nacional Vintage 2017, és el 'millor que he vist mai'. El llegendari Port del celler destaca per haver estat elaborat a partir d’una petita parcel·la de ceps sense elaborar.

Johnny Symington, president de Symington Family Estates , parla de 'la immensa qualitat' de l'any. S’ha establert una declaració d’anyades de cadascuna de les cases de Port de la seva família, que inclou W. & J. Graham, Warre, Dow i Cockburn.

Però no tots els grans productors estan d’acord.

Vins de Sogrape és el major productor de vi portuguès i propietari de Porto Ferreira, Sandeman i Offley. Segons Luis Sottomayor, enòleg de Port de Sogrape, «els ports estan molt bé, però no em van semblar com a veritables ports d’època. Eren massa suaus '.

Sottomayor va decidir llançar només quinta anyada. Es tracta de vins d’una sola finca, però a un nivell just per sota d’una declaració de verema real, i sovint són una barreja de diverses quintes. Curiosament, aquella decisió no va impedir que el single de Sandeman, Quinta do Seixo, fos un dels dos vins de 100 punts revisats aquest any.

Feu clic aquí per obtenir les últimes ressenyes de Port 2017.

Top 100 seleccions de cellers del 2019

Sandeman 2017 Quinta do Seixo 100 punts, 70 dòlars . Serà un vi important i impressionant. Tots els elements hi són: fruita de mora madura, potent acidesa, tanins densos i espècies. Té l’estructura per viure durant dècades. Beguda a partir del 2030. Evaton, Inc. Selecció de celler.

Taylor Fladgate 2017 Vargellas Vinhas Velhas 100 punts, 250 dòlars . Es tracta d’un vi magnífic i opulent, amb tanins rics i fruits negres igualment rics. Tot i que té una gran maduresa que li confereix un caràcter generós, mai no flueix en la seva ferma estructura. Tindrà una vida immensament llarga i impressionant. Beguda a partir del 2030. Kobrand. Selecció de celler.

Cinquè de Noval 2017 de 99 punts nacionals, 1125 dòlars . Es tracta d’un bonic vi floral produït a partir d’una petita parcel·la de ceps sense elaborar. Madura amb fruits negres en capes, tanins rics i secs, ofereix una gran quantitat d'espècies i sabors concentrats de fruites de baia melmelada. Beguda a partir del 2030. Vintus LLC. Selecció de celler.

Port Fonseca 2017, 98 punts, 120 dòlars . Les fines fruites de pruna negra perfumades del vi donen un meravellós caràcter melós alhora que aporten un toc fresc. Aquests s’equilibren amb el nucli sec d’aquest bell vi amb tanins rics i generosos. Tot es reunirà a partir del 2030 en un vi molt fi i integrat. Kobrand.

Sogrape 2017 Quinta do Porto 97 punts, 90 dòlars . Ja equilibrat entre els seus tanins secs i la seva gran fruita, aquest vi té un veritable potencial. La seva vora seca deixa molt d’espai per als fragants sabors de mora confitats del vi. Serà un vi molt bo, potable a partir del 2030. Broadbent Selections, Inc.

Vallegre 2017 Quinta do Valle Longo 97 points, $ 70 . Finalment perfumat, però també molt ric, serà un vi molt fi. La seva acidesa, així com els tanins densos i secs, ho asseguraran. Estan donant el potencial d’un vi excel·lentment estructurat, fosc i dens, que probablement estarà llest a partir del 2032. LGL Imports LLC.

Port 97 punts de W. & J. Graham 2017, 125 dòlars . El vi està ple de glorioses fruites negres que presenten tanins immensos. Té una suculenta vora d’acidesa sucosa que brolla els tanins i promet un gran futur. Beguda a partir del 2031. Premium Port Wines, Inc.

Quinta do Vale Meão 2017 Port 96 punts, 89 dòlars . Madurat amb suculents fruits negres, aquest vi també està immensament estructurat per un nucli de tanins sòlids. L’acidesa brillant proporciona el contrast essencial d’aquest poder i contribueix al seu gran potencial d’envelliment. Beguda a partir del 2032. Deutsch Family Wine and Spirits. Selecció de celler.

Quinta do Tanca 2017 Port 95 points, $ 110 . La suavitat inicial d’aquest vi és enganyosa i recobreix un nucli sec que s’equilibra amb una rica fruita negra i una acidesa vibrant. Amb aquesta intensitat i estructura, segur que envellirà bé. Beguda a partir del 2030. Vins per excel·lència.

Wine & Soul 2017 Pintas Porto Vintage 95 punts, 90 dòlars . El poder del vi prové de les magnífiques fruites negres. Equilibrats amb acidesa, ofereixen un bon contrapunt als tanins foscos il·luminats per la mossegada de l’esperit. La intensitat del vi es suavitzarà, però probablement no abans del 2028. MundoVino – Winebow.