5 fets sobre els gira-sols que us faran voler cultivar-los
Quan penseu en gira-sols, podeu imaginar camps plens de flors altes que semblen tan grogues com el sol mateix, però els gira-sols poden ser de color morat, taronja, vermell o fins i tot una barreja d'aquests tons. No tots són alts, hi ha varietats nanes que creixen només al voltant d'un peu d'alçada i varietats gegants que poden assolir més de 10 peus d'alçada. Creus que saps tot el que cal saber sobre els gira-sols? Pensa de nou! Aquí teniu cinc fets més fascinants sobre aquests brots de colors.
Bill Stites
1. Els gira-sols estan arrelats al sòl americà
Les alegres flors que anomenem gira-sols són produïdes per una planta anual ( Helianthus annuus ) que es va originar a Amèrica del Nord. Com des del 3000 aC , els nadius americans cultivaven gira-sols per a medicaments, oli i menjar. Finalment, van començar a reproduir la planta per produir un únic cap de flor gran en lloc de diversos de més petits. A la dècada de 1500, els exploradors espanyols van portar gira-sols a Europa, on aviat es van fer populars per la seva bellesa i utilitat. Al segle XIX, només Rússia plantava dos milions d'hectàrees de gira-sols cada any. Si us animeu a plantar els vostres propis gira-sols, tenim bones notícies: són fàcils de cultivar a partir de llavors. Com que són anuals, només duraran una temporada, però també n'hi ha espècie perenne de la família del gira-sol vostè pot intentar.
2. Les llavors de gira-sol són bones per a tu
Les llavors de gira-sol són un aperitiu favorit als jocs de beisbol, i moltes escoles també les recomanen com una alternativa amigable amb les al·lèrgies als fruits secs. Les llavors sense closca també poden fer una addició saborosa al pa i altres productes de forn i fins i tot es poden espolvorear sobre amanides. Tanmateix, no només són saborosos, sinó que també són molt nutritius. Les llavors de gira-sol són una rica font de proteïnes, potassi, magnesi, calci, ferro i vitamina E. La propera vegada que busquis un berenar saludable, agafa un grapat de llavors de gira-sol i es trenca.
3. La llum solar és imprescindible per als gira-sols
El nom d'aquesta floració no és casualitat: els gira-sols realment necessiten la llum solar per prosperar. Els gira-sols haurien de rebre almenys 6-8 hores de llum solar al dia, però encara més temps per absorbir els raigs és ideal. Els brots florals també mostren un comportament únic anomenat heliotropisme, el que significa que segueixen gradualment la posició del sol al cel a mesura que es mou d'est a oest durant tot el dia. Una vegada que els cabdells s'obren en flors, les seves tiges s'endureixen i romanen al seu lloc, amb les flors mirant cap a l'est durant tot el dia.
4. Milers de flors petites formen un gira-sol
Els gira-sols no són només una flor com sembla; en realitat contenen entre 1.000 i 2.000 flors més petites. Cada pètal del cap d'un gira-sol és el que els botànics anomenen flor de raig. L'ull interior està format per flors de disc, que estan disposades en patrons fascinants espirals interconnectades. Només les flors del disc es converteixen en llavors: poden pol·linitzar elles mateixes o pol·linitzar-se amb altres gira-sols amb l'ajuda del vent o de pol·linitzadors com les abelles i les papallones.
5. Els gira-sols són icones en l'art, la música i la cultura popular
El Gira-sols sèrie del pintor holandès Vincent Van Gogh és una de les seves obres més conegudes i una de les representacions artístiques de gira-sols més conegudes fins ara. Les pintures a l'oli vius són un punt brillant entre algunes de les obres més fosques de Van Gogh i han inspirat a molts altres artistes d'arreu del món. Més recentment, els gira-sols van ser nomenats un dels les tres primeres flors de Minecraft i potser t'has trobat cantant al Post Malone's 'Gira-sol' , que es va llançar l'octubre de 2018 i es va mantenir entre els 10 primers del Billboard Hot 100 durant 33 setmanes.
Preguntes freqüents
- Quan és el millor moment per plantar gira-sols?
L'hora exacta per plantar els vostres gira-sols dependrà de la zona de cultiu de l'USDA on residiu. Com a regla general, hauríeu de fer-ho planta les teves llavors de gira-sol a finals de primavera després que hagi passat tot el perill de gelades i el sòl s'hagi escalfat a almenys 50 graus F.
- Quan estan preparats els gira-sols per collir?
Si estàs collint els teus gira-sols per a un gerro o un ram, pots tallar-los tan bon punt els pètals comencen a desplegar-se del brot. Talla els gira-sols al matí o al vespre, evitant la calor del mig dia, que pot provocar que les flors es marceixin i morin més ràpidament. Si voleu collir els vostres gira-sols per les seves qualitats comestibles, haureu d'esperar fins que el fullatge es torni groc i els pètals comencin a assecar-se oa morir. Les llavors en si mateixes al centre han de semblar grasses i ser negres o negres amb ratlles blanques, depenent de la varietat de flors.
- Puc menjar els gira-sols del meu jardí?
Sí! Els gira-sols són una de les varietats de flors més comestibles que hi ha; de fet, es pot consumir tota la flor. Les fulles es poden utilitzar per al te o saltejades com a verd, mentre que les tiges, les llavors i els pètals també es poden utilitzar de moltes maneres.
