Tast de vi

Il·lustració de Trisha Krauss

Lake County aspira a ser el pròxim gran país de Califòrnia a Califòrnia, però els cellers de la regió continuen explorant més enllà de King Cab. Al centre de Kelseyville, el Rosa d’Or la sala de tastos inclou vins d'inspiració italiana. Just fora de la ciutat, Steele és un dels productors pioners de la regió. Celler Chacewater i fàbrica d’olives opera l'únic molí d'oliva del comtat de Lake i ofereix vols dels seus olis i dels seus vins. A Cache Creek Vineyards , els hostes poden fer pícnic en una zona que dóna a un rierol, potser fins i tot veure un ramat d’alces de Tule.

A la vall d’Anderson de Mendocino, comenceu el vostre viatge amb una mica de bombolla a Finca Roederer . Coneixeràs com es fa el vi escumós i tastaràs la diferència entre escumadors abocats a partir d’una ampolla de mida normal i d’un magnum. Per als obsessionats amb Pinot, Baxter , Motxilles Vinyes, Celler Handley i Foursight Wines fer alguns dels millors de la zona. A Celler Goldeneye , podeu comparar Anderson Valley Pinot Noir amb embotellaments de raïm cultivats a Sonoma, produïts per l’etiqueta germana del celler, Migration. Si tens un llaminer dolç, Navarro Vineyards ' La sèrie Cluster Select inclou alguns dels vins de postres més distintius dels EUA

Cervesa artesana i licors

Il·lustració de Trisha Krauss

Mendocino és la llar d’una de les escenes de cervesa artesana més vibrants de Califòrnia, amb destinacions com Anderson Valley Brewing Company i Mendocino Brewing Company . El 1988 va fundar Mark Ruedrich North Coast Brewing a Fort Bragg, inspirat en les tradicions cerveseres britàniques. La seva cartera destaca com Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale i Acme California Pale Ale, una reimaginació d’una popular cervesa prèvia a la prohibició.

Per a aquells que busquen alguna cosa més fort, Germain-Robin , a Ukiah, és un dels productors d’aiguardent més aclamats fora de Cognac, França. Destil·lat en un petit pot antic de raïm de vi d'alta qualitat, l'aiguardent s'ha servit a la Casa Blanca. La companyia comparteix instal·lacions amb American Craft Whisky Distillery, on Crispin Cain embotella whisky de sègol, a més de ginebra fosca sota el seu segell Russell Henry.

De llacs i oceans

Gran part de les activitats a l'aire lliure del comtat de Lake es centren al voltant del seu homònim, Clear Lake, la massa d'aigua dolça més gran de l'estat. El llac és ideal per nedar, pescar i acampar i diverses empreses lloguen vaixells i motos aquàtiques. Per gaudir d’unes vistes impressionants, els visitants poden fer excursions al mont Konocti, el volcà adormit responsable dels sòls distintius del Red Hills AVA.
Just més enllà del país vitivinícola, la costa de Mendocino intercala promontoris rocosos i onades amb antics boscos de sequoia. Amb la seva arquitectura victoriana, la ciutat de Mendocino transmet un encant semblant a Nova Anglaterra. Kelley House, un museu del barri històric, explica els orígens de la ciutat com una comunitat maderera. Boutiques i galeries d’art recorren els carrers de Mendocino, mentre que les rutes de senderisme als afores de la ciutat porten a l’aigua.

Al nord de Fort Bragg, el parc estatal MacKerricher abunda de vida marina. Les foques del port es relaxen a la sorra, mentre que els crancs i les estrelles de mar descansen a les piscines de marea. Fins i tot els visitants poden detectar balenes mentre brollen a la distància. Mentre conduïu de tornada per Fort Bragg, atureu-vos a Cowlick Per provar el seu gelat de bolets amb tapa de caramel, una delícia local.

Consulteu tota la nostra guia de Califòrnia del 2017>

On estar

Il·lustració de Trisha Krauss

Mendocino ofereix unes opcions d'allotjament fabuloses i peculiars al cor del país vinícola d'Anderson Valley. L'hotel Boonville a Boonville s'autodenomina una 'moderna casa de carreteres', amb 15 habitacions a l'edifici principal i les cabanes dels voltants. Cada allotjament és diferent, amb comoditats que van des de xemeneies de llenya fins a dutxes exteriors. L'hotel també alberga un restaurant Taula 128 .

A la vall de Philo, The Madrones ofereix una experiència boutique de luxe en un ambient d’inspiració mediterrània. Les habitacions són elegants i espaioses Restaurant Stone & Embers és un dels favorits locals per les seves pizzes de llenya. No heu d’abandonar la propietat per fer tasts de vins Casa Drew i Bink les seves sales de tast allà.

Al comtat de Lake, al segle XIX Hotel Tallman es va restaurar completament el 2003. Els hostes poden relaxar-se de diverses maneres. Relaxeu-vos a les banyeres tradicionals japoneses d’ofuro (de fusta) en habitacions selectes o gaudiu de la popular sèrie “Concerts amb conversa”.

El pati de la taula 128 a Boonville

On menjar

Allotjat a l'encantador Boonville Hotel, Taula 128 prepara un menú de preus fixos que canvia diàriament i s’ofereix a l’estil familiar.

El propietari Johnny Schmitt i el seu equip de xefs s’inspiren en ingredients locals, complementats amb una carta de vins que inclou els millors embotellats de Mendocino.

A l'estiu, el restaurant serveix ostres i paella fresques al seu ampli pati exterior.

Un establiment popular quan la ciutat de Upper Lake era una parada de diligències, l’original Blue Wing Saloon va ser enderrocat durant la Prohibició. Avui, el restaurant recreat torna a viure al costat de l’hotel Tallman. Serveix una cuina californiana contundent al costat de música en directe diverses nits a la setmana.

El menú a The Saw Shop Bistro a Kelseyville hi ha favorits de la vella escola, com ara les ostres Rockefeller i la vedella piccata, i canvia estacionalment per ressaltar els ingredients d’origen local. De la mateixa manera, la carta de vins mostra les seleccions del comtat de Lake per gaudir al pintoresc porxo envoltat. —Bryce Windmill

Consells d’experts locals

Foto de Stain Rasmussen

Joy Merrilees, directora d’elaboració de vins, família de vins de Shannon Ridge

Hi ha dos tipus de visitants que s’aventuren al comtat de Lake, Joy Merrilees diu: “aficionats a la història i cercadors d’aventures a l’aire lliure”. Les persones interessades en el passat es dirigeixen a les restes de balnearis geotèrmics del segle XIX a Highland Springs i Witter Springs. Diverses parades antigues de diligències esquitxen la regió, que inclouen Six Sigma Ranch i l'Ely Stage Stop and Country Museum, que acull mensualment Fiddler's Jams. El Lakeport Historic Courthouse Museum explica la història dels nadius americans.

Les persones interessades en el passat es dirigeixen a les restes de balnearis geotèrmics del segle XIX a Highland Springs i Witter Springs.

Merrilees, els pares del qual eren hippies que van tornar a la terra, va néixer al comtat de Lake i abraça els espais oberts. Ella recomana els mapes de caiacs de Konocti Regional Trails per a Clear Lake i diu que un bon guia de baixos com Chris Childers fa que la pesca sigui una victòria segura.

Al nord del llac Clear, el bosc nacional de Mendocino
ofereix càmpings, senders de quatre rodes i Pinnacle Rock de 4.600 peus, des dels quals 'es pot veure fins a les serres en un clar dia d'hivern'. —Jim Gordon

Chase Thornhill, gerent sènior de marca, Mendocino Wine Co.

Per a Mendocino a l’interior, Chase Thornhill recomana fer una excursió a Montgomery Woods per la seva serenitat i sequoies gegants, pels banys minerals de Vichy Springs a la llum de la lluna. Al llarg de la costa, li encanten els musclos al vapor de l’Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, copropietari / enòleg, Sol Rouge Vineyard & Winery

Les vinyes de Sol Rouge creixen a la base del mont Konocti i a Brian Kane li encanten les vies del cim i les seves vistes sobre Clear Lake i els Red Hills. Acredita el Lake County Wine Studio a Upper Lake per 'mostrar vins de petits cellers que no tenen sales de tast aquí'. —J.G.