Malgrat el recent auge del rom especiat, una oferta del gegant del rom Bacardi va faltar definitivament a la barra del darrere. Però després de les peticions dels fidels de Bacardi, la marca va decidir submergir-se en la categoria de rom especiat. Francament, molts roms especiats obtenen la seva tonalitat ambarina per una coloració afegida, i l’esperit mai no veu l’interior d’un barril. Aquí no és així. El rom fosc es fa envellir en bótes de roure blanc americà carbonitzat, després condimentat amb sabors naturals com auró, canyella, nou moscada, mel i vainilla. El resultat final és un rom robust i vellutat amb tocs de fum i fruita seca. També es va reflexionar especialment sobre el nom Oakheart: es va desenvolupar en col·laboració amb milers de consumidors i centenars de cambrers. Es van considerar (i rebutjar) més de 2.700 noms abans de seleccionar Oakheart, un procés que va trigar més de dos anys.

Aquí teniu algunes receptes de còctels Oakheart per provar a casa:

Coke de roure ‘n’

1½ unces de rom Bacardi Oakheart
4-5 unces de Coca-Cola

Combineu els ingredients en una coctelera i remeneu-ho. Aboqueu-ho en un got d'alta velocitat ple de gel i serviu-lo.

Roure i gingebre

1½ unces de rom Bacardi Oakheart
4-5 unces de ginger ale o cervesa de gingebre
3 guions Angostura amargs
Calç fresca, espremuda

Combineu els ingredients en una coctelera i agiteu bé. Aboqueu-ho en un got d'alta qualitat ple de gel i afegiu-hi una mica de calç fresca.

Ratpenat especiat

3 cireres picades, més una per guarnir
½ unça de suc de llima
½ unça de nèctar d'atzavara
1½ unces de rom Bacardi Oakheart
½ unça de licor Cherry Heering
1 unça de suc de pinya

Mudle cireres, llima i nèctar d’atzavara. Afegiu rom Bacardi Oakheart, Cherry Heering i gel. Agiteu-ho bé i dobleu-ho en una copa de còctel refrigerada. Decorar amb una cirera.

Fumar ‘n’ Oak

2 unces de rom Bacardi Oakheart
1 unça de vermut dolç Martini i Rossi
3 guions Bitter Truth Mole Chocolate Bitters
1 cirera brandada, per guarnir

Combineu els ingredients en una coctelera i agiteu bé. Aboqueu-lo al pot ple de fum de fusta i remeneu-lo amb la tapa posada. Torneu a abocar-lo en un got agitador ple de gel. Remeneu 30 vegades o fins que es refredi. Colar en una copa de còctel refrigerada i decorar amb una cirera.