Abans que Matti Anttila llançés la seva pròpia marca de rom destil·lat brasiler de gamma alta com a Cabana Cachaça el 2006, el natural de Califòrnia havia treballat per a JP Morgan en ofertes al Brasil i gestionava el lloc financer més important per a l’empresa de desenvolupament immobiliari de la seva família. Va aprendre tot el que va poder sobre l'expansió empresarial, el màrqueting de gamma alta i el finançament adequat, i va passar el seu temps lliure de festa al Brasil.

Per tant, va ser una combinació natural, quan va arribar el moment de llançar el seu propi esforç empresarial, per recolzar els passatemps de luxe amb el seu sentit empresarial ja establert.

El negoci d’Anttila va sorgir d’una passió personal per les coses més fines. Prenent una caipirinha, el còctel nacional brasiler, en un restaurant de Santa Bàrbara el 2005, Anttila es va adonar que pocs nord-americans coneixien aquesta beguda. Quan va preguntar al cambrer quin tipus de cachaça hi havia al còctel, va saber que era un grau industrial de gamma baixa. El tercer esperit més destil·lat del món, la cachaça es consumeix principalment al Brasil.

'En el fons de la meva ment, vaig pensar:' Déu, m'encantaria incorporar el Brasil a la meva vida empresarial ', diu Anttila, de 29 yeqar. 'El pas inicial va ser com a consumidor: en tots els altres aspectes de la meva vida, estic consumint béns de primera qualitat. No hi havia capxeres premium al mercat dels Estats Units '.

Identificar un forat al mercat i saber omplir aquest nínxol són dues claus de l’emprenedoria. Així és com els innovadors s’introdueixen en el joc dels vins i begudes espirituoses actualment: en ser intel·ligents, connectar els punts i fer el que saben.

Cameron Hughes va treballar per a The Wine Group, el tercer productor nord-americà, abans de crear el Cameron Hughes Wine el 2001. Com a neégociant o home de mitjana, Cameron Hughes Wine ven enormes collites assequibles però bones a llocs com Safeway i Costco .

'Hi ha dues maneres d'entrar al joc', diu Hughes, de 36 anys. 'Si teniu un bon capital, concentreu-vos en una vinya d'alta qualitat i utilitzeu una instal·lació de crush personalitzada i un enòleg consultor. No compreu un celler '.

'Si no teniu molt de capital, mantingueu-lo virtual' o sigueu un home mitjà, suggereix. La creació d’una etiqueta privada requereix una sobrecàrrega baixa i cap equip propi.

'L'aspecte més rendible del negoci és que es ven vi directament, possiblement a través d'un club de vins', diu Kevin Toomajian, expert de COPIA: el Centre Americà del Vi, el Menjar i les Arts de Napa. 'No cal associar-lo a un celler. Tens una audiència garantida i pots decidir què els envies. Les mateixes bodegues augmenten els seus canals de consum directe, sense haver de pagar als distribuïdors ”.

Com passa amb qualsevol esforç emprenedor, la competència és dura en matèria de vins i begudes espirituoses, però no és impossible entrar-hi. Si podeu 'avançar-vos', esteu daurat, diu Toomajian. 'Què podeu oferir a les persones que ja treballen en l'empresa?'

Una altra manera és descobrir una regió vitivinícola poc coneguda o emergent a tot el món i importar-la. 'Podeu ser un dels primers a comercialitzar vins de bona qualitat i amb un valor extrem', diu Toomajian. 'Ho hem vist amb Austràlia i ara ho estem veient a Xile'.

Sempre és important llegir el vostre nínxol de mercat, conèixer la indústria i permetre una certa mesura del fracàs, adverteix Hughes. Fins que no sou una quantitat coneguda, 'ningú no us parlarà. És un joc de credibilitat. Ser negociador requereix bastants anys d’establir relacions i confiança ”.

'Qualsevol empresa amb èxit ha de començar amb passió', diu Anttila. 'Heu d'agradar el que esteu venent. [A més,] és difícil vendre alguna cosa que no estigui convençut que necessiten els consumidors '.