L’estatus internacional d’aquesta ciutat va obtenir un gran impuls fa 15 anys amb l’obertura del ultracèc museu Guggenheim Bilbao, dissenyat per Frank Gehry, però la reputació de la ciutat es basa encara en la seva proximitat a les vinyes properes de Rioja, barrejades amb la seva escena gastronòmica d’influència basca.

Allotjament:

The Gran Hotel Domine Bilbao i els Guggenheim es miren a l'altra banda del carrer, fent que les habitacions per aquest costat siguin cares. A l’interior, la torre d’escultures de milers de pedres de riu engabiades al vestíbul de l’ascensor és una atracció, així com les influències del disseny d’interiors de Javier Mariscal, creador de la mascota olímpica, Cobi. El Carlton es troba al centre de la ciutat, a la plaça Federico Moyúa, i el seu centre de negocis ofereix serveis gratuïts d’informàtica i Internet. També es troba al barri comercial i a prop dels museus NH Vila de Bilbao a la Gran Via. Si preferiu romandre dins dels acollidors límits del nucli antic, llavors Tryp Arenal és una bona opció per establir un camp base.

Al voltant del poble:

En primer lloc, feu una foto de Facebook al costat de l'escultura exterior a la Guggenheim , El 'gos de les flors' de Jeff Koons, després rellisca cap a dins per recórrer els passeigs cel·lulars que connecten les 18 galeries del museu. Veureu per què l’edifici crida tanta atenció com els seus espectacles. Per a una visualització d'art més convencional, el Museu de Belles Arts es troba al proper parc Doña Casilda de Iturrizar. Al llarg de l’Abandoibarra, l’antic barri de ferrocarrils i siderúrgiques, hi ha més enlluernament arquitectònic. Passa l'estona a l'Alhondiga, dissenyat per Philippe Starck, un antic magatzem de vins convertit en cineplex, centre d'exercicis i zona comercial. Passegeu per la passarel·la Pasarela Zubizuri i després aneu a comprar per la Gran Via que travessa el modern Bilbao. El nucli antic (Casco Viejo), situat al costat del riu, és el lloc on gaudir de segles d’història pels seus carrers estrets.

Vi i gastronomia:

Les tapes i els vins de Rioja són imprescindibles —excepte aquí els plats petits que s’anomenen pintxos o banderilles— i es poden trobar els millors al casc antic i al carrer Ledesma i al carrer Licenciado Poza, tots dos a prop de la Gran Via. Victor Montes és un dels preferits de la cuina tradicional del nord d’Espanya i ofereix tant vi com pintxos i menjars amb servei complet Monterrey és un gran bar / restaurant si no us importa la gent. Per a una cuina més moderna, però amb influència local, Yandiola és una parada obligada amb la seva fantàstica carta de vins i la seva imaginativa selecció de menús amb maridatge de vins, a més d’una vista inigualable de la ciutat des de la terrassa del terrat. Teniu gana d'alguna cosa calenta a la graella? la Garbarra és un asador i sidreria basc tradicional o restaurant de carn i sidra amb filets a la brasa i peix. Es pot trobar menjar d’hotel-restaurant superior a Beltz the Black al Gran Hotel Domine, el Aizian al Melia Bilbao i Artagan al Carlton. Beltz és nerviós, minimalista i molt basc i molt popular. Aizian és més formal en la seva presentació i és un lloc excel·lent per maridar amb una llarga (i variada) llista de vins de Rioja. Artagan destaca per la seva cuina basca i els seus mariscs. És possible que els menjadors especialitzats vulguin fer excursions secundàries suburbanes a llocs ben revisats Asador Etxebarri a Atxondo i Andra Mari a Galdácano. Finalment, si no podeu sortir del Guggenheim, proveu el restaurant del museu gestionat pel xef Michelin de tres estrelles Martín Berasategi del proper Sant Sebastià.