Beure per a relacions saludables; Una filosofia única d’aparellaments; i més Notícies
Les parelles que beuen juntes es queden juntes? Un estudi realitzat per Journals of Gerontology B: Psychological Sciences de parelles majors de 50 anys diu que es tracta d’estar a la mateixa pàgina. Per tant, si els dos socis beuen (o els dos no beuen), tendeix a tenir una relació més feliç. La doctora Kira Birditt de la Universitat de Michigan a Ann Arbor, autora de l'estudi, ho va dir Reuters 'No estem segurs de per què passa això, però podria ser que les parelles que facin més activitats de temps lliure junts tinguin una millor qualitat matrimonial'.
Es replanteja el maridatge de vins i aliments?
Un sommelier a l’Índia, Rakesh Awaghade, té una visió interessant sobre com maneja el vi amb el menjar. Ell diu: “Contràriament al que podríeu esperar, no segueixo regles en maridar menjar i vi perquè crec que és més important maridar vi al comensal que al sopar, ja que d’aquesta manera l’hoste tindrà el màxim plaer '. (Llegiu la resta de l 'entrevista a Sommelier Índia .) Si demaneu diferències amb Awaghade, tenim un Menjar i vi d'estiu guia d'aparellament que abasta des del tartar fluke fins al tartin Tatin.
Champagne per al president
Estem ben segurs de saber quin vi se serviria en la seva inauguració si Pierre-Emmanuel Taittinger, president de la casa de xampany homònima de la seva família, esdevingués president de França. El negoci de les begudes diu que s’ha llançat al barret com a candidat a les properes eleccions presidencials.
Mitjons escumosos de Sixer Star
El membre de la Sala de la Fama de la NBA, Allen Iverson, ha submergit el dit del peu en el negoci dels mitjons. Un disseny anomenat 'Winning Taste', s'assembla bastant a una etiqueta de Champagne molt famosa. Combineu un got de les coses bones amb un parell de calçat acollidor, activeu Sports Center i teniu The Answer.
Guerra a Sancerre
Les disputes sobre els drets per cultivar Sauvignon Blanc al Loira es van tornar lletges, ja que els vàndals anònims van arrencar de 5.000 a 6.000 vinyes a la comuna de Saint-Satur, Informes de decantador . Ningú no s’ha presentat reivindicant la responsabilitat dels danys i no s’ha produït cap detenció, però les tensions han estat elevades pel que fa a la UE més liberal. normatives relatives a les noves plantacions de Sauvignon Blanc fora de l’AOC establerta de Sancerre. Nathalie Prieur, la directora del Sancerroise Viticultural Union, ha denunciat els atacs.
Mentrestant, al comerç
El famós productor australià de vins fortificats canvia de mans
Els informes de Morris sobre la compra de la marca familiar eren equivocats. Casella ha comprat celler i ha mantingut l'enòleg David Morris. https://t.co/StcekxTtAX
- Joe Czerwinski (@JoeCz) 22 de juliol de 2016
Es pot vendre riesling a un restaurant de carns?
Si, tu pots. Tylor Field III, que s’encarrega del programa de begudes de Morton’s Steakhouses, va comentar: “M’encantaria dir que vaig descobrir Riesling i vaig fer beure els meus convidats, però em van dir clar i clar que el volien”. Va assenyalar que les vendes de Riesling són especialment fortes al bar, sobretot en combinació amb el menú del bar, que se centra en aliments que presenten alguna combinació de notes salades, salades i / o especiades. Vins i vinyes , en un resum d'un panell a Riesling Rendezvous, també analitza el raïm des d'una perspectiva del vi minorista.
A l’escena i a la premsa
A la anual Entusiasta del vi conferència de premsa, Nils Bernstein, editor de l'alimentació, mostra les seves habilitats per llançar ostres en un taller informatiu i de tast organitzat per Collita de mariscs de lluna i la Long Island Wine Council .
Un vídeo publicat per Dylan Garret (@stankalmighty) el 21 de juliol de 2016 a les 9:57 am PDT
Mentrestant, al Contes del còctel esdeveniment a Nova Orleans, l’editora d’esperits Kara Newman observa una nova tendència molt autoreferencial en els amargs.
# TOTC2016 #trendspotting : amargs amb gust de còctel. Així que meta. pic.twitter.com/g3KMNHAWUH
- Kara Newman (arakaranewman) 21 de juliol de 2016
