Coneguda com una de les regions vitivinícoles més importants del món, Sonoma ofereix als visitants experiències que van des d’aventures a l’aire lliure adrenalitzades fins a flotadors suaus pel riu Rus, passejades per la costa, teatre musical i tastos a cerveseries artesanes. Exploreu tot el que vulgueu, però també persistiu i celebreu les ciutats històriques, els bosquets de sequoies i les onades trencadores de l'Oceà Pacífic.

Consulteu tota la nostra guia de Califòrnia del 2017>

Cervesa

Il·lustració de Trisha Krauss

Sonoma està plena de famoses juntes de cervesa, cap més famosa que Russian River Brewing Co., a Santa Rosa. És la llar de Plini el Vell, un doble IPA, i de Plini el Jove, un triple IPA, el darrer dels quals s’allibera en dècades cada febrer a llargues files d’adorants fans. També n’hi ha Lagunitas a Petaluma, que ofereix visites a la seva fàbrica de cervesa, així com una àmplia sala d’aixetes amb picades de llum que és un lloc de trobada preferit dels locals. A Healdsburg, fes un cop d'ull Bear Republic Brewing , fabricant artesanal de cervesa familiar, més conegut pel seu Racer 5 IPA. També hi ha un restaurant complet.

Bicicleta

Amb seu a l’Amgen Tour de Califòrnia, Sonoma atrau tant ciclistes de carretera com ciclistes de muntanya amb els seus diversos senders i itineraris. El Sendera regional del comtat de West que comença a Sebastopol és ideal per a famílies o qualsevol persona que vulgui fer un passeig fàcil i divertit. Els ciclistes més forts preferiran el trajecte de 55 milles que comença al llarg de l’oceà Pacífic a Jenner i recorre el bosc de sequoies fins a un terreny costerut i desafiant. King Ridge , una ruta que s'enfila a 4.500 peus de desnivell. El Club Ciclista Santa Rosa us pot ajudar amb mapes i suggeriments de rutes. Per a la bicicleta de muntanya, el parc estatal d’Annadel està ple de senders difícils i rocosos de pista única. A menys concorreguts Parc estatal Sugarloaf Ridge , 21 quilòmetres de senders arriben a 2.729 peus sobre el nivell del mar.

No us ho perdeu

Companyia de Teatre Transcendència ofereix Broadway Under the Stars tot l'estiu a les ruïnes de Parc històric estatal de Jack London . Els intèrprets més prestigiosos de Broadway posen a la nit cançons i danses emocionants: alguns números són famosos showstoppers, altres joies menys conegudes. Els foodtrucks i el vi de productors locals creen una autèntica experiència vitivinícola.

Senderisme

Per caminar fàcilment per carreteres principalment asfaltades, dirigiu-vos a Parc regional de Spring Lake , una bona opció per a gossos i nens petits. Es poden trobar senders més desafiants a Parc estatal d’Annadel, parc estatal Sugarloaf Ridge i Jack London State Historic Park, que inclou un museu sobre l’autor i edificis centenaris. Si desitgeu aire de mar, aneu cap a la Kortum Trail , que s’estén més de tres milles al llarg del sender costaner de Califòrnia, entre Wright’s Beach i Blind Beach.

Embarcament de pàdel

Petaluma Stand Up Paddle lloga taules per gaudir al riu Petaluma o en excursions a la reserva natural de Carneros. També hi ha sessions de ioga SUP, des d’una sessió de grup per a principiants fins al ioga d’aventura. La Bodega Bay Surf Shack lloga taules i equipament per a rems a Bodega Bay, Salmon Creek o el Pacífic, mentre que Taules de pàdel del riu rus fa excursions per rius i llacs.

Globus amb aire calent

Il·lustració de Trisha Krauss

No hi ha millor manera d’entendre la topografia de les vinyes de la regió que des d’un globus aerostàtic. Up & Away Globus comença la seva aventura amb un aperitiu gourmet abans del vol a HEDDSBURG de Healdsburg abans del llançament a primera hora del matí. Després del vol, els clients gaudeixen d’un esmorzar més abundant, de nou a SHED. L’empresa també ofereix globus, bicicletes i cerveses, on es realitza un recorregut aeri amb un recorregut en bicicleta a les cerveseries locals.

Avistament de balenes

Les balenes grises que viatgen al nord de març a juny es poden veure millor des de Bodega Head, el punt més alt del parc estatal de Sonoma Coast. En general, hi ha guies per ajudar els visitants a descobrir les magnífiques criatures.

Tirolesa

Aneu amb tirolines a través de sequoies costaneres a velocitats de fins a 25 mph amb Sonoma Canopy Tours a Occidental.

On estar

Il·lustració de Trisha Krauss

Al centre de Healdsburg, h2hotel Disposa de 36 habitacions 'eco-elegants' amb balcó o pati i també ofereix una piscina i un spa. A la planta baixa, hi ha Spoonbar, un restaurant i un bar de classe mundial que passen a l’hora feliç, tant si passeu la nit com si no. Un allotjament i esmorzar d'època victoriana sobre quatre hectàrees amb vistes a la vall del riu rus, el Raford Inn Ofereix cinc habitacions tranquil·les amb bany privat, una terrassa envoltada i una hospitalitat personalitzada per part dels hostalers de sempre, que també conreen la vinya de la finca.

Foto d’Eric Wolfinger

On menjar

Una de les obertures més esperades de Sonoma en els darrers anys, SingleThread , una granja, fonda i restaurant en una, ha estat a l’alçada del bombo des del seu debut al desembre. El propietari / xef Kyle Connaughton, que una vegada va viure i va treballar a Hokkaido, Japó, mostra la seva experiència amb menús de tast de 11 plats inspirats en kaiseki que sofreixen subtils canvis diaris.

A Celler Virginia Dare , propietat de la família Coppola, el restaurant de la casa posa èmfasi en la cuina nord-americana (penseu en costelles de bisons, pa fregit, arròs salvatge i baies silvestres. Un percentatge dels ingressos del restaurant beneficia beneficis de les organitzacions benèfiques natives. Al lloc web de la companyia, Francis Ford Coppola diu que aquest tema compleix l’enfocament del celler en les arrels de l’elaboració del vi nord-americà.

Foto de Paige Green

El Harvest Moon Cafe és un dels favorits de fa temps a Sonoma Plaza i és dirigit per Jen i Nick Demarest, amb l’ajut de la seva filla petita, Annabelle, que va créixer jugant al jardí del restaurant. El brunch del cap de setmana aquí és imprescindible. Assegureu-vos de recollir una pinta de gelat de Jen a la sortida.

Els germans Dustin Valette i Aaron Garzini presenten a Healdsburg’s els agricultors i productors de vi de Sonoma La Valletta , una tradició familiar des que el seu besavi regentava les pastisseries de Healdsburg a principis de segle. Cada plat se centra en almenys un ingredient local, com les pomes heretades de Gari Blasi que dauen una porteria de porc amb salmorra.

Foto de Stian Rasmussen

Consells d’experts locals

Theresa Heredia, enòleg, celler Gary Farrell

Especialitzada en clima fresc de Pinot Noir i Chardonnay, Theresa Heredia és també una àvia excursionista, nedadora i aficionada als còctels inventius. Un ex doctorand candidata a química, va canviar a l’aula per treballar pràcticament al celler i a les vinyes, que incloïen una estada a Borgonya, abans d’aterrar al comtat de Sonoma.

“M’encanta que hi hagi tantes activitats a l’aire lliure per triar i que tinguem menjar increïble i eclèctic: indi, etíop, portoricà, peruà i, per descomptat, mexicà. La meva dona es va traslladar aquí des de Nova York i li encanta especialment el clima al febrer perquè acostuma a ser assolellat, amb temperatures tan altes com a mitjan anys 70.

'Allotgeu-vos al Fort Ross Lodge en una de les habitacions de' The Hill 'per obtenir una habitació assequible i una vista increïble. A continuació, conduïu per Meyers Grade Road fins a Celler Fort Ross per tastar deliciosos Pinot Noir, Chardonnay i Pinotage.

“A Forestville, llogueu canoes i / o caiacs Viatges en canoa de Burke , on podeu simplificar les coses si reserveu un càmping. [Podeu] treure les canoes i caminar fins al vostre lloc. Aquest viatge acostuma a ser bo per a les persones menys aventureres que volen passar una tarda divertida i relaxant al riu. Podeu parar pel camí a Cerveseria Stumptown . '

“M’encanta que hi hagi tantes activitats a l’aire lliure per triar i que tinguem menjar increïble i eclèctic: indi, etíop, portoricà, peruà i, per descomptat, mexicà.

Per relaxar-se, Heredia suggereix fer una parada a Guerneville, en particular “el R3 Hotel piscina per a còctels d’estiu, DJs i socialització a la piscina. Els caps de setmana de vacances es poden omplir, així que arribeu-hi aviat '.

Ella recomana el Boon Hotel & Spa com un bell lloc per gaudir de Guerneville, així com el Barri , 'Un gran bar on es destaquen els còctels de tequila i mezcal i les picades mexicanes'.

A Santa Rosa, Heredia es dirigeix ​​cap a Ocell i ampolla pels seus excel·lents aliments i begudes amb influència meridional ('proveu els còctels amb vinagre') i a Saźon per autèntics

Preferits peruans com ceviche, llom saltat, sangria i còctels pisco. 'És seriosament un dels meus llocs preferits al comtat de Sonoma'.

Amy Miller, directora artística / CEO de Transcendence, Theatre Company

Foto de Theo & Juliet

Aquesta nativa de Cincinnati i actriu, cantant i ballarina d’espectaculars espectacles de Broadway com el 42nd Street va sortir de la ciutat cap a Sonoma. Miller és el motor de les actuacions d’estiu en directe de la companyia teatral al Jack London State Historic Park.

' Restaurant Peter Lowell’s a Sebastopol és una fantàstica joia oculta. Sonoma s’omple de favorits: brunch a Cafè comunitari , senderisme a Parc històric estatal de Jack London, sopar a Fig Cafè , El Dorado Hotel & Kitchen i Glen Ellen Star . Celler Familiar Clients també guarda records especials per a mi. El tast a la part superior de la muntanya és increïble. El meu pati del darrere i les observacions d’estrelles amb un foc de foc són realment el meu favorit. Les estrelles són impressionants aquí.

'M'encanta compartir el Tuesday Farmer's Market a Sonoma, la galeria d'art de Imagery i el cornhole / petanca a la gespa, Cellers VJB per una experiència italiana i aventures a Glen Ellen, on visc amb el meu marit, Brad, i el nostre gos, Junior '.

Jeff Mangahas, enòleg, Williams Silk

Foto de Williams Selyem

Des de l’estat de Washington, Jeff Mangahas va començar com a investigador mèdic abans de deixar la curiositat per què les coses tenen gust. Va canviar de marxa i es va convertir en enòleg.

'Tot i que la cuina de Cali és predominant a tot el comtat, hi ha un restaurant japonès de classe mundial al parc Rohnert Hana . El sushi és increïble, amb peixos volats des de la llotja de Tsukiji i altres fonts principals. Passa per aquí i qui sap, és possible que només em vegis.

“Una altra joia alimentària és Mateu 's Cuina Llatina [a Healdsburg]. Sabors complexos i profunds arriben a les creacions de Mateo Granados que mariden bé amb el vi. El bar és un lloc ideal per passar-hi i gaudir d’un parell de tacons [un taco amb closca en forma de con], còctels o conèixer el mezcal.

“A Petaluma, recarregueu-lo amb un cafè amb llet i una pastisseria a De La Granja , un lloc pintoresc conegut pels pans artesanals excepcionals '.