Durant la seva visita de dos dies a Manhattan del 24 al 25 de setembre del 2015, el bisbe de Roma gaudirà de vins de la famosa regió de Finger Lakes de Nova York, cortesia de Vinya O-Neh-Da .

Situat a prop del llac Hemlock, als Finger Lakes occidentals, O-Neh-Da Vineyard és, suposadament, el celler sagramental dedicat més antic dels Estats Units, fundat pel primer bisbe de Rochester, Nova York, Bernard J. McQuaid, el 1872. Amb 143 anys d’experiència en el subministrament de vi per a esglésies catòliques, ortodoxes, episcopals i luteranes, O-Neh-Da estava ben situat per donar el vi necessari per a la celebració de la missa pel papa Francesc el 25 de setembre al Madison Square Garden. Es preveu que la missa atraurà a una multitud de milers d’assistents, que van aconseguir bitllets mitjançant un sistema de loteria. El celler també va fer un regal d’ampolles premium Finger Lakes Riesling, Chardonnay i Cabernet Franc, que seran servides al Papa i a altres dignataris durant els àpats durant la seva visita oficial a Nova York.

Segons la llei canònica, el vi que s’utilitza per a la comunió s’ha d’elaborar amb raïm i no pot contenir substàncies alienes, com aigua, xarop de blat de moro, canya o sucres de remolatxa.

'Vaig tenir una educació jesuïta, així que vaig haver de tenir l'esquena del Papa durant la seva visita', diu l'enòleg Will Ouweleen d'O-Neh-Da, que va sentir una forta connexió amb el papa Francesc com el primer jesuïta elegit pel Col·legi de Cardenals. .

'Vaig trucar-me amb fred al despatx del cardenal i escriure'ls una carta convincent on donava tot el vi necessari per a la seva visita, mantenint l'esperit catòlic de generositat', diu Ouweleen. “La meva motivació és pura: el vi que podrien haver utilitzat podria haver estat de sospita de legalitat. I atès que l’elaboració del vi de Nova York és sagramental en les seves arrels, això crea un bell cercle complet per a la regió ”.

Vermells poderosos de la terra dels papes i els vents de Mistral