L'històric productor de rosats mai ha perseguit les tendències.

Per a molts amants del vi a la Estats Units i més enllà, Dominis Ott rosat —en la seva emblemàtica ampolla en forma d'àmfora— va influir en la seva impressió d'un dels productes essencials de Provença . La pluralitat de Domaines Ott es deriva de tres propietats: l'històric Château Romassan a bandol ; Clos Mireille, antic monestir de La Londe Les Maures; i el vaixell insígnia escombrat pel vent Château de Selle a Taradeau.

'Domaines Ott fa més de 100 anys que produeix rosat', diu Cyprien Roy, director de comunicació de Homes Brands & Domains USA, Inc . en representació de Louis Roederer, propietari de Domaines Ott. Tot i que sovint s'acredita per augmentar la popularitat del rosat provençal de gamma alta a tot el món, l'empresa 'no està en ella per produir vins de moda', diu Roy.

Domaines Ott va ser fundat l'any 1912 per Marcel Ott, un jove agrònom Alsàcia que va trobar prou inspiració vitivinícola a la Provença per establir les arrels que es convertirien en el trio de dominis dirigit avui pel membre de la família de quarta generació Jean-François Ott. L'any 2004, les finques es van unir a Louis Roederer, un moviment que Roy diu que era 'no canviar, sinó elevar' una visió que s'ha conreat durant dècades.

'La Provença és una qüestió de context', diu Roy, i afegeix que l'experiència del sud de França es pot ancorar des d'on s'obri una ampolla. Si algú prova Domaines Ott. en un club de platja a Els Hamptons o en una de les tres finques hospitalàries mentre viatgen per la Provença, els aficionats aprecien que hi ha substància incorporada en aquests vins. 'Allà hi ha una història real', diu Roy.

La història és de qualitat artesanal, vins que s'elaboren amb puresa allà on es cultiven. Històricament, Domaines Ott no ha confiat en productes químics o manipulacions, certificats al més alt nivell HVE (alt valor ambiental). Des del 2019, els tres dominis s'han convertit a l'estatus ecològic certificat Ecocert (sota l'etiqueta AB a França) i el 2022 serà el primer certificat. orgànica vintage.

Des de l'Étoile ultra premium, una ampolla de rosat que representa el millor dels tres dominis, fins a la línia tricolor BY.OTT més accessible, tots els vins estan elaborats a la finca i dediquen la qualitat. Els vins BY.OTT provenen en un 50% de socis certificats per HVE, mentre que la resta de vins són cultivats en finques. A més dels vins rosats, Domaines Ott també produeix l'icònic blanc a base de Sémillon de Clos Mireille, el negre Côtes de Provence de Château de Selle (no importat als Estats Units) i el negre Bandol de Château Romassan.

Gràcies a a terrer expressiu gamma de rosats, Domaines Ott s'ha establert per tenir una 'distribució sòlida quan i on importa', segons Roy. Gràcies a aquest nivell de presència al mercat global, aquests vins expliquen la història d'una regió i estan 'intrínsecament lligats a la Provença', diu. 'Domaines Ott ha estat aquí i seguirà sent aquí'.

Esteu convidats: els guanyadors del premi Wine Enthusiast Wine Star del 2022 seran homenatjats en persona a The Westin St. Francis a Union Square, San Francisco, CA

Per a consultes sobre esdeveniments o per assistir, poseu-vos en contacte amb Abigail Turrisi, coordinadora d'esdeveniments i relacions públiques, aturrisi@wineenthusiast.net