Si alguna vegada us trobeu a Espanya i veieu gent bevent d’un got triturat d’una banya, un matràs Erlenmeyer i una regadora, esteu a punt de passar-ho bé. Es diu porró, un decantador de vidre català centenari construït per beure en comunitat, penseu en ell com una pell de vi més refinada.

Recordo la meva primera trobada. Encantat, vaig veure com un grup esbufegava d’aquest exòtic objecte. Anaven i donaven voltes, passant-ho al seu veí, cadascun intentant beure-ne, gotegant vi de les barbetes.

Els meus amics i jo havíem de formar-ne part. Vaig fer una senyal al nostre servidor i aviat va aparèixer un porró ple de cava i amargs de taronja.

Vaig girar el broc cap als meus llavis i, amb el cap cap enrere, vaig intentar introduir el líquid a la boca, tenint especial cura d’adherir-me a l’única regla del porró: mai deixeu que us toqui els llavis. En qüestió de segons, estava prenent una mica de vi, mentre la majoria de la meva gota-de-la-gota caia a l’aigua.

Decidits, ens hi vam quedar. Després d’uns quants vessaments més i moltes rialles, finalment vam tenir un cop d’abocador i va néixer una nova tradició entre els amics.