La paraula ha sortit: la capital més septentrional del món és genial, literalment i figurativament, i això comença amb l’escena de menjar i beguda. Des de restaurants de destinació fins a establiments informals, moderns salons de còctels fins a bars que venen cerveses i begudes espirituoses locals, se sentirà satisfet. Afegiu uns quants llocs emblemàtics únics i feu un viatge aquí, on el dia perfecte d’estiu és assolellat i fa uns 62˚F, es tracta de relaxar-se, tant a dins com a fora.

Laundromat Café / Foto de Michael Schachner

Beguda

Islàndia produeix excel·lents cerveses, ginebres i vodka, però el Brennivín, un aquavit amb gust de comí, és el seu esperit característic. El trobareu utilitzat de manera creativa a Slippbarinn , una cocteleria de moda situada al Marina Hotel. Per a cerveses fetes a casa i altres microbres islandeses, proveu el pubby Kaldi Bar . A prop hi ha Sandholt , un sofisticat cafè amb una bona selecció de vins i cerveses. Per a un refredat (o un esmorzar o un dinar abundant), no us equivocareu al peculiar Cafeteria Laundromat .

Aliments i begudes / Foto de Karl Petersson

Menja

Truqueu un parell de mesos abans per fixar-vos en una taula Anet , El primer restaurant de luxe de Reykjavik. Propietat de Gunnar Gíslason, que va obrir recentment Agern a la Grand Central Terminal de la ciutat de Nova York, Dill serveix extravagances de preu fix amb temàtica nòrdica. Mentrestant, els joves cuiners de Menjar i beguda (Menjar i beure) resulten interpretacions modernes de clàssics islandesos com el cap de bacallà complet rostit o la truita de mar fumada sobre la fem seca d’ovella. A Col. , l’eslògan és “vine pel menjar, queda’t per divertir-te”. Això sembla gaire correcte, ja que Kol ofereix còctels artesans, una carta de vins lloable i plats ben executats, com tonyina carbonitzada i confit d’ànec. Per dinar, tots dos El niu de Coocoo i El carro del cafè són llocs tranquils a prop del port principal de la ciutat. Plats com la truita de bacallà de col i brau a The Coocoo’s Nest i la sopa de peix islandesa de Kaffivagninn feta amb tomàquets, nata i una lleugera infusió de curri donen un cap d’ull a les aspiracions culinàries interculturals de la ciutat. Els aperitius poden consultar el Beztu de la ciutat carretó de gossos calents i Valdís , on podeu provar un gelat de regalèssia salat, un dels favorits locals.

Vista aèria de Reykjavík, Islàndia

Veure

Reykjavík ofereix llocs i activitats suficients per omplir un parell de dies. Ubicat en una antiga planta de processament de peix, la Museu Marítim se centra en les tradicions marineres i les arrels pesqueres. També al port, podeu pujar a un vaixell d’observació de balenes o fer una excursió a illes properes habitades per macarons, l’au nacional d’Islàndia amb un colorit bec. La fita més visible de la ciutat és Hallgrímskirkja , una església luterana revestida de ciment que fa 244 peus d’alçada. Tot i que és un camí turístic molt trepitjat, no s’ha de deixar passar un viatge al Llacuna Blava , una enorme piscina climatitzada geotèrmicament situada al sud de la ciutat (reservar amb antelació).

10 millors destinacions turístiques del vi 2016

Farmer’s Market / Foto de Michael Schachner

Botiga

guèiser i 66˚ Nord són la versió islandesa de The North Face o Patagonia. Però per a roba de moda amb tendència exterior (botes, jerseis, barrets, etc.), Mercat de grangers , que es mostra aquí, no té cap igual. Al carrer Laugavegur, la principal via comercial de Reykjavík, Quiosc inclou roba femenina no convencional de dissenyadors locals Hrím es tracta de parament.

Escapada de 4 hores

El Cercle Daurat és una ruta de 190 milles que serpenteja cap a la zona alta i cap enrere, el més destacat del qual és el parc nacional de Thingvellir, que inclou cascades de Gullfoss, guèisers i el cràter Keriŏ (a sota). Si viatgeu per la costa sud, mengeu a Fjorubordid al poble de Stokkseyri. Allà, les dolces langostines islandeses cuites amb mantega, oli d’oliva, alls, grans de pebre i llavors de coriandre són tan bones com obtenen els crustacis.

El cràter volcànic

Per a multituds més lleugeres i menys autobusos turístics, un viatge al Península de Snæfellsnes , situat a uns 90 minuts al nord de Reykjavík, és molt recomanable. Visiteu platges de pedra negra o passegeu fins a cascades i camps de lava, entre vistes a la costa escarpada i al volcà coronat per les glaceres, conegut com Snæfellsjökull. Al llarg del camí, dinar a hotel Búdir , una de les fondes rurals amb més encant de la zona.