Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Classificacions De Vins

Zinfandels sensacionals per a l'estiu

Zinfandel ha estat durant molt de temps una de les varietats preferides d’Amèrica, apreciada pels seus sabors afruitats de baies i notes especiades de pebre, regalèssia i vainilla. És el partit favorit de molta gent amb barbacoa, cosa que el fa ideal per assaborir a l’estiu.



Tampoc no fa mal que Zinfandel proporcioni uns quants sabor i intriga per 50 $ o menys.

Per tant, abans de finalitzar els vostres plans de reunió d’estiu i començar a rostir-los lentament o tendrint-los, considereu incloure un d’aquests 10 Zinfandels actuals de Napa i Sonoma per convertir-lo en una festa.

Carlisle 2013 Papera Ranch Russian River Valley Zinfandel $ 47, 95 punts. Vaja. Aquest és un vi increïble, com sempre, però particularment suau i estructurat en aquesta excel·lent anyada, que combina amb destresa força aromàtiques i acidesa zippy amb elements més foscos i tempestuosos de figa madura i fum de fusta. Hi ha tanta complexitat i vida que passarà, serà difícil esperar-hi, tot i que més temps a l’ampolla hauria de fer que tot sigui molt més resolt i complet. Beu ara fins al 2023.



Robert Biale 2013 R.W. Moore Coombsville Zinfandel $ 50, 95 punts. Des d’una vinya plantada per primera vegada el 1905 a l’est de Napa, Moore té una estructura densament enganyosa i elegant, tot mantenint una intensitat de cirera acera i mora silvestre. Picant de pebre negre i una espolsada de canyella, roman vibrant al paladar des de l’inici fins a la llarga durada, una eliminatòria entre els Zinfandels que sempre aconsegueixen el productor i que haurien de resistir la prova del temps. Celler fins al 2023.

Dry Creek Vineyard 2013 Old Vine Dry Creek Valley Zinfandel $ 32, 93 punts. A partir de vinyes de 95 anys d’antiguitat, es tracta d’un esforç impressionant, en equilibri entre matisos salats i sofocants de blat de pebre i cafè exprés i un nucli més madur i sucós de mora. L’acidesa de suport proporciona frescor al vi, que ofereix molta llargària i amplitud al final.

Rock Wall 2013 Monte Rosso Vineyard Sonoma County Zinfandel $ 45, 93 punts. Es tracta d’un vi preciós, plenament expressiu de la vinya i de la verema. És vistós amb sucoses baies silvestres vermelles i negres, amb addicions justes de canyella i pebre negre. De cos sencer i concentrat, continua sent accessible i és un acompanyant ideal per a menjar carnós.

Sequum 2012 Kidd Ranch Napa Valley Zinfandel $ 40, 93 punts. Una vinya amb una intensitat esbarzada i intensa, rica en mores i sucre morè, ofereix una intensitat suficient per provocar, però mai no s’extrema. En boca és suau, presenta un intens corrent subterrani de granadina de cirera fosca i pebre negre. Aquesta és una cosa que cal recordar, amb una etiqueta genial per arrencar.

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Morelli Lane Vineyard Russian River Valley Zinfandel $ 50, 92 punts. Es tracta d’una visió tan refrescant de la varietat, encara robusta i rica en cos, però amb una acidesa ferma i una nitidesa de cirera kirsch i magrana. Pràcticament crida violetes i roses al nas, seguint el paladar amb una delicadesa de poder que és del tot sorprenent. L’acabat és una barreja d’espècies i pebre blanc.

Gary Farrell 2013 Grist Vineyard Dry Creek Valley Zinfandel $ 50, 92 punts. Intensament dens i assilvestrat, aquest vi s’obre amb un matoll de cirera amarga i maduixa, seguit de pebre negre coriós i espígol. De cos mitjà i acidesa, funciona per a la taula, trobant equilibri a mesura que passa, abans que un sabor ric de tofó acabi les coses.

Seghesio 2013 Old Vine Sonoma County Zinfandel $ 40, 92 punts. És un vi madur, brillant i amb capes suaus, totalment en consonància amb el seu estat de vinya vella en notes polsoses i complexes. La canyella picant i el pebrot corià es combinen amb un final llarg. Begui ara fins al 2021. Selecció de celler.

Novembre 2013 Carlisle Vineyard Russian River Valley Zinfandel 34 $, 91 punts. Complex, integrat i suau, aquest vi del lloc històric del seu enòleg Mike Officer està lleugerament especiat amb canyella i pebre. Les nines de vainilla i mora es fan sentir al paladar enmig de la pell.

Ravenswood 2013 Belloni Vineyard Russian River Valley Zinfandel 37 $, 91 punts. Aquest vi prové d’una rara taca de vinyes velles de la denominació, plantades a Zin i negres barrejats ni més ni menys. Belloni impressiona constantment en reunir quitrà i quitrà fumat al voltant d’un nucli de tensió i acidesa. L’acabat és polsim i especiat, com hauria de ser.