amb Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart i Krug

Per què hauríeu de veure: Uniu-vos a nosaltres mentre comentem la collita d’aquest any i celebrem les persones i la natura que fan possible aquest viatge enològic des del raïm fins al vidre.

Què aprendreu: Escoltarà de primera mà els principals productors de la regió que compartiran una mirada íntima sobre la collita d’aquest any i parlaran del seu compromís amb l’elaboració de vins excepcionals preservant el medi natural.

Data / hora original del seminari web : Dimecres 16 de setembre a les 14:00 EST / 11:00 PST

Durada: 45 minuts incloent preguntes i respostes en directe

Organitzat per: Roger Voss, editor col·laborador, Wine Enthusiast
(Revisa vins de Portugal i França)

Roger Voss és un veterà autor de vins i menjars, periodista i escriu sobre vins i aliments durant els darrers 25 anys. Entre els seus llibres hi ha France: A Feast of Food and Wine The Wines of the Loire Guia de butxaca dels vins del Loira, Alsàcia i el Roine i vins fortificats. Té la seva seu a Bordeus, França, i repassa els vins de França (excepte els del Roine, el Llenguadoc, l’Alsàcia i la Borgonya) i Portugal. Twitter: @VossRoger

Ponents:

Maggie Henriquez, President & CEO, Krug

Maggie va néixer a Veneçuela on es va llicenciar en Enginyeria de Sistemes. També és llicenciada en Gestió per la Harvard Business School i recentment ha finalitzat el seu doctorat en Negocis. Coneguda per la seva capacitat per dirigir les empreses en circumstàncies difícils, Henriquez ha passat més de dues dècades com a president d’empreses multinacionals a Amèrica Central i del Sud. Amb més de 30 anys de fort lideratge femení en la categoria de vins i licors, Maggie Henriquez ha aconseguit molts triomfs. Va ingressar a la família Moët Hennessy el 2001, com a president de Bodegas Chandon a Argentina i Uruguai. El 2009 es va traslladar a París per assumir el càrrec de presidenta i directora general de Krug. Ràpidament va arribar a personificar la Casa de Krug, mantenint i fent créixer la visió de luxe i prestigi que té. www.krug.com Facebook: @KrugChampagne Instagram: @KrugChampagne

Didier Mariotti, mestre de celler, Veuve Clicquot

Didier Mariotti va néixer a Lausana en el si d’una família de viticultors. Va desenvolupar la seva passió per la bona elaboració del vi i va dedicar la seva feina al xampany i als vins. Va estudiar a Nancy i va obtenir el diploma d’enginyer en alimentació i begudes a ENSAIA el 1995. Didier va decidir traslladar-se a Reims on va passar diversos anys amb Moët & Chandon treballant en l’emmagatzematge de vins de reserva, la traçabilitat dels vins i l’ambientació nous sistemes informàtics. Es va llicenciar en enologia el 1999, quan es va convertir en mestre de celler de servei de Nicolas Feuillatte. El 2003 es va unir a Mumm i el 2006 va ser nomenat director principal de Winemaker & Wine. Didier es va unir a la Casa de Veuve Clicquot el 2019 i va assumir oficialment les funcions de Cellar Master el 2020. Es va convertir així en l’11è Celler Master de Veuve Clicquot, treballant com a guardià de l’esperit de la Casa per enriquir encara més els prop de 250 anys d’història de vins excepcionals. www.veuveclicquot.com Facebook: Vídua @Cliquot Instagram: @Widow Clicquot Twitter: @Widow Clicquot

Stanislas Milcent, director de qualitat, seguretat alimentària, medi ambient, investigació i desenvolupament, Moët Hennessy

Agrònom i enòleg, amb un màster en finances, Stanislas Milcent treballa a Moët Hennessy des del 2002. Després de créixer les responsabilitats en finances de Moët & Chandon, Ruinart i Veuve Clicquot, Stanislas va venir dos anys a Califòrnia com a vicepresident i director financer de la nostra empresa. cellers de Napa Valley. De tornada a Champagne el 2015, Stanislas va assumir la qualitat, la seguretat alimentària i el medi ambient de Champagne Houses. Des del 2019, també dirigeix ​​Recerca i Desenvolupament mentre coordina el desenvolupament sostenible a Moët Hennessy. Instagram: @MoetHennessy Twitter: @MoetHennessy

Us animem a agafar la vostra ampolla de xampany preferida mentre ens reunim per commemorar el bell viatge enològic, des de les vinyes fins al got.

Moët i Chandon Imperial : Moët Impérial, una icona mundial de celebració i saber fer. Aquesta barreja comprèn un 30-40% de pinot negre, un 30-40% de raïm meunier i un 20-30% de raïm chardonnay, collits a la finca més extensa de la regió, proporcionant al xampany cos, flexibilitat i finor. Més de 100 vins s’utilitzen en la barreja per millorar la maduresa i la complexitat mantenint el distingit estil Moët. COMPRA ARA Etiqueta groga Veuve Clicquot : Yellow Label és la firma de la qualitat i l’estil de Veuve Clicquot, recreada cada any gràcies a la nostra preuada col·lecció de vins de reserva. Una barreja de 30-45% de vins de reserva amb raïm de fins a 50 a 60 crus diferents. El predomini del Pinot Noir (50-55%) proporciona l’estructura tan típica de Veuve Clicquot, mentre que Chardonnay (28-33%) afegeix l’elegància i finor essencials en un vi perfectament equilibrat i un toc de Meunier (15-20%) ) arrodoneix la barreja. COMPRA ARA Dom Perignon Vintage 2010: Dom Pérignon només crea vins de collita, és un compromís absolut. Dom Pérignon Vintage 2010, cuvée de Chardonnay i Pinot Noir, respecta el lema de l’empresa: “la plenitud de l’harmonia”. Al nas i al paladar, el vi presenta notes de fruita fresca, enriquides amb notes de fleca dolça que li donen elegància. És un xampany ideal per acompanyar aperitius, patés, foie gras, formatges tous, mariscs, mariscs i peixos. Només s’utilitzen els millors raïms dels anys més excepcionals, cosa que distingeix cada anyada. És l’encarnació perfecta del Poder de la Creació: un acte de creació que eleva la ment i il·lumina el món. El vi imposa immediatament la seva àmplia presència, plena i massiva. Una sensació de sabor domina a mesura que el tàctil és ràpidament superat per l'aroma. COMPRA ARA Ruinart Blanc de Blancs : Ruinart Blanc de Blancs presenta un magnífic color groc daurat amb una bella lluminositat i una mousse fina i persistent. Ruinart Blanc de Blancs es produeix a partir d’una barreja de raïms Chardonnay 100% premiers de les millors collites recents. Al raïm de les vinyes de la finca de Sillery i Brimont (casa ancestral de la família Ruinart) s’uneixen raïms acuradament seleccionats procedents d’altres vinyes de primera mà de la Côte de Blancs i la Montagne de Reims. COMPRA ARA

Krug Grande Cuvée : Krug Grande Cuvée és l’arquetip de la filosofia d’artesania i savoir faire de Krug: una barreja d’aproximadament 120 vins de deu o més anyades diferents, alguns dels quals poden arribar als 15 anys. La barreja de tantes anyades confereix a Krug Grande Cuvée la seva plenitud única de sabors i aromes, la seva increïble generositat i la seva elegància absoluta, cosa impossible d’expressar amb els vins d’un sol any. COMPRA ARA

Un missatge del nostre patrocinador
MOËT HENNESSY USA és l’importador i venedor líder de vins, licors i xampanys d’alta qualitat als EUA. La cartera Moët Hennessy inclou marques de renom com: Hennessy Cognac Moët & Chandon, Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot i Ruinart Champagnes Belvedere Vodka Volcan de mi Tierra Glenmorangie i Ardbeg whiskies escocesos single malt, Woodinville i vins fins, Ao Yun, Cape Mentelle, Cloudy Bay, Newton Vineyard, Numanthia, Terrasses de Los Andes, Smoke Tree i Chandon Califòrnia. Moët Hennessy té un fort enfocament al consumidor amb un compromís sense compromís amb la creació de marques de luxe.

Connecta amb nosaltres:

@MoetHennessy @MoetHennessy

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #Entusiasta del vi @WineEnthusiast