Cada any, Entusiasta del vi homenatja les persones i empreses que van aconseguir èxits destacats durant el darrer any en el món del vi i les begudes alcohòliques. A continuació es mostren els nominats a 16 categories per als 18è premis anuals Wine Star. Els guanyadors es donaran a conèixer al Entusiasta del vi És el número especial 'Best of Year' i seran homenatjats en una gala de corbata negra a Miami el dilluns 29 de gener de 2018.

Exploreu els nominats al premi Wine Star 2017 ...

Persona de l'any | Assoliment de tota la vida

American Wine Pioneer | Enòleg | Vi Executiu

Sommelier / Director de Vins | Distribuïdor | Innovador

American Winery | Celler Europeu | New World Winery

Regió vitivinícola | Importador | Marca Spirit

Mixòleg | Cerveseria

Persona de l'any

Marius Berlemann

El 2016, amb només 30 anys, Berlemann va ser promogut al càrrec de Global Head Wine & Spirits i director de la fira líder mundial en vins i licors, ProWein . Es va unir Messe Düsseldorf , l'empresa que hi havia darrere de ProWein i d'altres esdeveniments, com a aprenent el 2010, i va ser ascendit a director de projectes sènior el 2012. En aquest paper, va ser l'encarregat de fer créixer la família ProWein a la Xina (Xangai) i el sud-est asiàtic (Singapur). . Des que va ser director, ha assumit la responsabilitat de la cartera mundial d’esdeveniments de vins i licors de ProWein, treballant incansablement per continuar ampliant i avançant en el protagonisme i la importància del saló.

Deborah Brenner

Deborah Brenner, amb un bagatge en els camps dominats pels homes del màrqueting, la televisió i la tecnologia, va trobar la seva passió després d’un viatge casual a Napa, enamorant-se de les històries desconegudes de dones que treballaven sense reconeixement al món del vi. Després d'aquest fatídic viatge, Brenner es va dedicar a augmentar la visió de les dones en el vi i els licors, i va publicar una col·lecció d'històries el 2006, Dones de la vinya: dins del món de les dones que elaboren, tasten i gaudeixen del vi . El llibre va inspirar un simposi de dos dies que des de llavors s’ha convertit en una organització de servei complet, Dones de la vinya i esperits , que té com a objectiu proporcionar educació, defensa i assessorament a les dones de tota la indústria de les begudes als Estats Units. El 2017, l'organització es va expandir a Europa, sense que hi hagi signes de desacceleració aviat.

Jim Clerkin

President i conseller delegat de Moët Hennessy Amèrica del Nord , la companyia líder en vins, licors i xampanys de luxe del món, Jim Clerkin té més de 35 anys d’experiència nacional i internacional en la indústria del vi i l’aiguardent. Ha portat Moët Hennessy a nous nivells sota el seu lideratge, amb un impressionant creixement dels ingressos reportat any rere any. Clerkin supervisa tots els negocis de Canadà, Mèxic i els Estats Units, gestionant algunes de les marques de vins i licors més famoses del món, incloent Champagnes Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Ruinart i Veuve Clicquot i les marques espirituoses Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere i, per descomptat, Hennessy. També forma part de l’equip executiu mundial de Moët Hennessy, així com el president del Distilled Spirits Council dels Estats Units .

Leslie Rudd

Conegut pel seu celler d'Oakville, que va obrir el 1996 i produeix Cabernet Sauvignon de més de 90 punts, la influència de Leslie Rudd en el món de l'alimentació i les begudes arriba molt més enllà de l'ampolla, a Napa i més enllà. Va fer créixer el negoci familiar, Standard Beverage Corporation , convertit en el majorista majorista d'alcohol de Kansas, abans de convertir el seu agut sentit comercial en el món de l'alimentació. El temps Dean i Deluca propietari és responsable del llançament de Restaurant PRESS a Santa Helena, la renovació de Oakville Grocery i el llançament de Destil·leria núm. 209 , que fabrica ginebres premium de criança en barrica.

Carolyn Wente

Si alguna vegada heu gaudit d’una copa de Chardonnay de Califòrnia, probablement tingueu les gràcies per la família Wente, a causa del seu treball pioner amb els clons. Però aquesta no és una família que descansa sobre els llorers, com ho demostren Wente Vineyards CEO Carolyn Wente. No només ha ampliat la seva cartera de vins, sinó que Wente també ha estat el motor que ha impulsat l’experiència dels visitants, que inclou concerts, un camp de golf i un restaurant de renom. Ara, Wente Vineyards atrau hostes amants del vi de tot el país i del món.

Premi a la vida

Bob and Roger Trinchero, Trinchero Family Estates

American Wine Pioneer

Nicolaus ‘Nicky’ Hahn, Vins familiars Hahn

Enòleg de l’any

Christophe Baron

Com el enòleg de Cayuse a Walla Walla, Washington, el Baró ha tingut un efecte profund tant en la indústria vitivinícola de l’estat com de la nació. Les 45 hectàrees de Cayuse plantades en sòls regionals pedregosos donen a Syrahs de Baró, Cabernet Sauvignons, Garnatxes i molt més el seu elegant segell mineral. Va ser un campió de l’establiment de l’enfocament El districte de les roques de Milton-Freewater AVA . A través dels seus emblemàtics embotellaments de Cayuse, així com d’altres llançaments sota les marques Horsepower, No Girls i Hors Catégorie, ha produït més de 50 vins que Entusiasta del vi ha puntuat en 95 punts o més.

Philippe Bascaules

Aproximable, coneixedor i reconegut per elaborar vins a les millors cases dels dos continents, Bascaules és un enòleg amb visió. Va passar 21 anys treballant al costat del desaparegut Paul Pontallier a Château Margaux . Després va dirigir l’elaboració de vins per a la reconstruïda de Francis Ford Coppola Inglenook i va crear un pla de vinya de 50 anys per al celler històric. Avui treballa tant per Coppola com per Corinne Mentzelopoulos, propietària de Château Margaux, i divideix el seu temps i la seva inspiració entre Rutherford i Bordeus.

Deirdre Heekin

Heekin no només és enòleg i propietari de El Garagista celler, posant els vins de Vermont al mapa, demostra també que les varietats de raïm híbrides poden produir vins seriosos. I ho està fent tot utilitzant pràctiques agrícoles biodinàmiques amb una mínima intervenció, ambdues que abans es pensaven impossibles en el dur clima de Vermont. Heekin també és l'autor de Una vinya poc probable: l’educació d’un agricultor i la seva recerca del terrer .

Hans Terzer

Enòleg mestre per Sant Miquel-Eppan és mestre de cellers des de 1977 i ha estat considerat durant molt de temps com un dels creadors de vi blanc més respectats a Itàlia, ja sigui pel seu Pinot Blanc, Pinot Gris o Gewürztraminer. El pioner de l’Alto Adige sempre experimenta amb ganes un esforç per millorar la qualitat i l’harmonia dels seus vins. Terzer va ser un dels primers viticultors del Sud del Tirol que va utilitzar barriques. La seva intuïció va crear la línia més preuada del celler, Sanct Valentin, vins coneguts per la seva mineralitat, bouquet i estructura elegant.

Arnaud Weyrich

La paciència i la passió són les característiques del personatge de Weyrich i dels seus vins, que es troben entre els millors escumadors que Califòrnia pot oferir. Aquest originari d’Alsàcia va treballar per primera vegada com a intern a Finca Roederer , la famosa propietat Mendocino de Champagne House. Després de treballar a França amb la multinacional minorista Groupe Promodes, Weyrich va tornar a Roederer set anys després, amb un respecte més profund per les tradicions de la finca de 200 anys i la llibertat que li confereix l'elaboració de vi a Califòrnia.

Executiu de Vins de l'Any

Jeff Dubiel

Com a director de màrqueting de El Grup de Vins —Un productor de vi independent, propietari de la gestió—, Dubiel ajuda a treure els vins de primera qualitat, agradables al paladar, de les prestatgeries amb una velocitat impressionant. Va arribar el 2011, el mateix any que l'empresa va llançar l'èxit Vins Flipflop , que el 2012 venia 600.000 casos a l’any.

Ugo Fiorenzo

Director General de Campari Amèrica —La filial nord-americana de propietat total Grup Campari —Fiorenzo és un veterà de la indústria de més de 20 anys. Ha ocupat diversos càrrecs de lideratge dins de Campari i, des de la seva arribada a San Francisco el 2015, Fiorenzo ha ajudat a convertir el mercat més gran d’America Gruppo Campari. Els Estats Units van representar gairebé el 50% de les vendes del grup durant el primer trimestre del 2017.

Ryan Harris

Harris es va tallar les dents a Constellation Brands, LVMH i Jackson Family Wines abans de ser president de Domaine Serene Winery a Willamette Valley, a Oregon, i a Borgonya Castell del Crea . La seva formació comercial ha coincidit perfectament amb la visió dels propietaris de cellers Ken i Grace Evenstad, que, com Harris, són campions dels vins elaborats amb Pinot Noir i Chardonnay.

Antoine Leccia

Aquest és el 25è any de Leccia a Advini, S.A. , l’empresa francesa molt respectada que produeix, comercialitza i distribueix els seus vins tant a nivell nacional com internacional, on Leccia és ara presidenta i directora general. Des que Leccia ha pres les regnes, Advini ha obert agències a tot el món per proporcionar suport administratiu, de màrqueting i de vendes als seus clients.

Roger Nabedian

Com a vicepresident sènior i director general de E. & J. Gall s divisió de vins premium, Nabedian va ser el cervell darrere de les més recents expansions i adquisicions de Gallo, incloses marques com la de Napa Orin Swift Cellers i Monterey’s Talbott Vines instal·lacions de cellers amunt i avall de Califòrnia i Washington i vinyes com les massives i les icòniques Stagecoach Vineyard al turó de Pritchard a la vall de Napa.

Sommelier / Director de l'Any

Kathryn Coker

Un dels Wine Enthusiast’s 40 menors de 40 homenatjats el 2016, Coker va augmentar les files de Santa Mònica Rustic Canyon grup de restaurants que esdevindrà director de vins dels seus sis restaurants. Mai descansant, ha obert recentment Esters Wine Shop & Bar , una botiga de vins es troba amb un restaurant artesà que equilibra les ampolles impulsades pel descobriment a preus agradables amb vins de primera qualitat per a col·leccionistes.

Matthew Kaner

Director de vins i copropietari de Bar Covell al barri de Silver Lake de Los Angeles, Kaner ha construït la seva pròpia dinastia del vi. Seva Vinoteca Augustine a Sherman Oaks ofereix tota la carta de vins a copes, mentre es troba a Viu o mort a Palm Springs, hi ha una selecció canviant de cerveses i vins artesans. La nova incorporació de Kaner, Bona mesura , és un restaurant centrat en el vi també a Los Angeles.

Charles Puglia

Aquest membre del Cort de Mestres Sommeliers acaba de sortir com a director de vins de Blue Hill a Stone Barns, el lloc de la cuina locavore a Tarrytown, Nova York, per convertir-se en director de begudes al bullici de la ciutat de Nova York El cucut . A Blue Hill, el programa de vins de Puglia va passar de 600 a 2.000 vins de tot el món, a més d’una petita però ben elaborada selecció de cerveses i licors artesanals. Abans de Blue Hill, Puglia tenia estades a Jean-Georges i al Mandarin Oriental, tot i que ara espera treballar amb una carta de vins impulsada pels vins francesos, a més de tornar a Nova York.

Chris Tanghe

Aquest xef format per l’Institut Culinari d’Amèrica també té el títol de mestre sommelier i, a juny de 2017, és l’instructor en cap del reconegut Gremi de Sommeliers , una nova posició dins de l’organització, on impulsa educació innovadora a través de seminaris web, classes magistrals i molt més. Tanghe també actua regularment com a jutge en prestigiosos concursos de vins de tot el món.

Kelli White

Autor de Napa Valley Then & Now , White va començar com a directora general i compradora de vins de la University Wine Shop de Harvard Square abans de convertir-se en becària a Borgonya. Després es va establir a la ciutat de Nova York, on va vendre vi per a Domaine Select Wine Estates. Abans de traslladar-se a Califòrnia, es va convertir en la sommelier del cap del restaurant Veritas, ara tancat. Avui, ella i el seu marit, Scott Brenner, són sommeliers a Restaurant de premsa a Santa Helena, Califòrnia.

Distribuïdor de l'any

Vins del carrer Chambers

Inaugurat el juny del 2001, Vins del carrer Chambers és una botiga de Nova York altament curada amb un enfocament en petits productors i vins naturals que reflecteixen el compromís dels productors i la qualitat inherent de la verema. La llista eclèctica i basada en el descobriment és un motiu d’orgull per a la botiga, on els empleats són escollits per la seva dedicació apassionada i el seu interès pels vins fora del camí.

Kappy’s Fine Wine & Spirits

Fundada el 1940 a Massachusetts, Kappy’s és una empresa familiar de la seva quarta generació que acredita el seu èxit ' servei al client exemplar, excel·lents productes i preus baixos cada dia. ' Amb set botigues a Massachusetts, Kappy’s ofereix des de vins de pizza divendres a vins fins a grans cru crus dignes de celler. Però no només prospera amb el vi, sinó que posa un gran èmfasi en els productes locals. Kappy’s va ser el primer minorista a vendre la pròpia cervesa Samuel Adams de Massachusetts i, des de les cerveseries fins a cellers i destil·leries locals, no oblida el seu terroir minorista.

Begudes MacArthur

Clients experimentats de totes les generacions acudeixen a aquest minorista i importador de vins i destil·lats de Washington, D.C. Fundada el 1957, MacArthur s’ha guanyat la reputació de ser un dels millors comerciants de vi d’Amèrica. Importa vins directament d’Europa i els revenda a clients privats de tot el món i als Estats Units.

Safeway Inc.

Fundat el 1915 i adquirit per Albertson’s el 2015, aquest nord-americà líder de la cadena de queviures compta amb més de 1.300 botigues. S'ha distingit per un sofisticat i seriós programa de vins i licors a la botiga que inclou educació del consumidor, accés a marques reconegudes i formació formal per a tots els seus administradors de vins.

Walgreens

Walgreens , una de les cadenes de farmàcies més grans dels Estats Units, ha convertit el vi i l’aiguardent en una categoria de taquilla, gràcies a Tim Turner. Des que es va unir a la companyia fa set anys, Turner ha augmentat les vendes anuals de la categoria fins als 1.000 milions de dòlars a les 8.200 botigues de la cadena. Sota l’orientació de Turner, Walgreen’s té una unitat senzilla i eficient amb marques específiques. Ofereix només 150 opcions de vi, 50 d’aiguardent i 35 de cervesa.

Innovador de l'any

Bruce Hunter

El incansable caçador es va girar Importadors internacionals de Shaw-Ross convertint-se en una força mundial de productes de classe mundial amb el llançament de la seva divisió premium de vins, La col·lecció Lineage . Entre altres triomfs, el director general Hunter espera una marca de taquilla Àngel rosat xiuxiuejant vendre més de 300.000 casos aquest any, un 33% més que l’any passat.

Ed King

El conseller delegat i cofundador de King Estate prové del seu esperit emprenedor de forma natural. A principis dels anys vuitanta, mentre treballava a la ràdio King del seu pare, va desenvolupar un sistema d’ajust basat en microprocessadors que els serveis armats dels Estats Units, el FBI i els departaments de policia encara fan servir avui. Amb una predilecció pel desenvolupament de negocis, la propietat immobiliària i la inversió, actualment gestiona les activitats diàries del celler. També va ser fonamental en la negociació del tracte de vi de King Estate Amazon .

Jenny Lefcourt

Una de les poques dones importadores als Estats Units, Lefcourt ha aconseguit mantenir-se sempre com a mínim un glop. Va fundar i ara és l'única propietària de Seleccions Jenny & François , un dels primers importadors de vins naturals. La seva inquebrantable promoció d’aquests vins durant els darrers 17 anys, quan el vi natural era pràcticament desconegut pels consumidors i d’interès mínim per als compradors, ha ajudat a situar la categoria al mapa.

Mike Ratcliffe

El director general de Warwick Estates a Stellenbosch, Ratcliffe representa la tercera generació de l’operació familiar. Ha jugat un paper important en l’enfocament del productor sobre la innovació, incloses les xarxes socials, i també es considera el gurú de màrqueting que hi ha darrere Vilafonté , la primera empresa conjunta vinícola nord-americana i sud-africana. El 2014, Ratcliffe va organitzar i llançar Esdeveniment anual de subhasta de vins del Cap de Sud-àfrica , amb tots els beneficis beneficiats a més d’una dotzena d’organitzacions benèfiques.

Paul-Charles Ricard

El llegat és un segell distintiu de la família Ricard. Nét de Paul Ricard, el creador de la marca homònima de pastis francès que més tard es va convertir en un imperi de begudes, Paul-Charles es va unir Pernod Ricard el 2008 com a auditor intern abans de passar a les files i ser nomenat director de màrqueting per a Champagnes tan exquisits G.H. Mumm i Perrier-Jouët . Ricard, un mecenes dedicat a les arts, continua sent el representant permanent de la Société Paul Ricard al consell d’administració de Pernod Ricard SA, la principal empresa espiritual francesa. Celebrant el seu 85è aniversari el 2017, Ricard continua ajudant a portar la companyia i el llegat de la seva família al futur.

Celler americà de l'any

Bogle Vineyards

L’intrèpid Família Bogle cultiva des de mitjans de la dècada de 1800, demostrant que el gran vi prové sovint de regions sota el radar. Aquest esperit pioner perdura, ja que la granja familiar de 1.500 acres al comtat de Yolo, a la vall de Sacramento, produeix vins premiats de qualitat de Chardonnay, Petite Sirah, Pinot Noir i molt més.

Vinyes i celler Daou

Aquesta finca a Paso Robles, Califòrnia, crea vins basats en el terrer i de precisió dirigits pels seus dos propietaris / germans, tots dos enginyers d’èxit. L’exhaustiva caça de Daou per obtenir sòls de primera qualitat a Paso ha donat lloc a vins que competeixen amb els millors embotellats bordelencs i posa Paso al radar mundial dels negres de col·lecció.

Duckhorn Companyia de Vins

Aquesta influent empresa amb seu a Santa Helena , famosa pels seus vins intel·ligentment comercialitzats com Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration, Goldeneye, Paraduxx i Canvasback, ha estat superant els límits del vi des de fa més de 30 anys, elaborant varietats Pinot Noir, Chardonnay i Bordeus com Merlot, Cabernet Sauvignon i Sauvignon. Blanc. Amb set cellers reconeguts, inclosa la recent adquisició per part de la companyia de Calera, amb seu a Central Coast, és el proveïdor número u de vi de luxe als Estats Units.

Celler Kendall-Jackson

Llançat el 1982 per l'avantguarda californiana Jess Jackson, el que va començar com una vinya en un antic hort de Lakeport s'ha convertit en una finca llegendària. Ara en compleix 35 anys, Kendall-Jackson té més de 12.000 acres de vinyes a les subregions costaneres més boniques de Califòrnia i fonts de vinyes de Sonoma, Napa, Monterey i Mendocino. Distingit pel seu compromís amb les pràctiques respectuoses amb el medi ambient, KJ va ser una força fundadora de Chardonnay a Amèrica i el Chardonnay de Vintner’s Reserve ha estat el Chardonnay més venut als Estats Units des del 1992.

Escola núm. 41

Situat a Walla Walla, Washington, aquest emblemàtic celler artesanal ara es troba sota l’hàbil administració d’una innovadora segona generació. Assoleix regularment reconeixements nacionals i internacionals pels seus vins expressius que destaquen la riquesa i diversitat del sòl de la vall de Walla Walla.

Celler Europeu de l'Any

Vins DFJ

Amb l’enòleg i copropietari José Neiva Correia al capdavant, el de Portugal Vins DFJ ha augmentat la producció fins als sis milions d’ampolles anuals des que es va llançar fa gairebé una dècada. Aquesta xifra inclou 40 marques i 110 vins diferents de gairebé totes les regions del país. Com a enòleg, Correia va tenir un paper pioner en la introducció de noves varietats a Portugal i en la promoció de pràctiques agrícoles saludables.

Finca Schlumberger

Aquesta finca francesa de propietat familiar és un dels més grans d’Alsàcia. Els seus 346 acres de vinya inclouen 173 ubicats a la Gran Crus de Kitterlé, Saering, Kessler i Spiegel de la regió, i embotella vins de fruites cultivades exclusivament a la seva propietat. Aproximadament el 65 per cent de la producció anual de 700.000 ampolles de Domaine Schlumberger es destina a l’exportació. Produeix vins assequibles fins i tot als nivells més alts, i la seva distribució mundial serveix d’ambaixador d’Alsàcia i dels seus terroirs únics. Séverine Schlumberger és la gestora de setena generació de la finca.

El Dr. Afluixar

El Dr. Afluixar i els seus descendents han estat produint riesling elegants i sofisticats a la seva finca a les fortes pendents de la vall del Mosel alemany durant més de 200 anys. Quan Ernst Loosen va agafar el pal de puny-down del viticultor, va saber que tots els grans viticultors comparteixen la seva dedicació a produir vins intensos i concentrats que proclamen el seu patrimoni. També es dedica al terrer sobre la tecnologia en la seva recerca per elaborar vins deliciosos.

Fontanafredda

Sota la tutela de l’enòleg Danilo Drocco, els vins de Fontanafredda , la propietat contigua més gran de la denominació Barolo, és millor que mai. Ara propietat d’Oscar Farinetti, de fama Eataly, la finca té un restaurant, un bar de vins i un parc per als visitants, tot mantenint el focus en els raïms clàssics de la regió, inclosos Barbera, Dolcetto i Nebbiolo.

González Byass

Fundada el 1835 com a celler de Sherry, aquest campió dels vins espanyols de qualitat segueix sent propietat familiar i centrat en el creixement estratègic. A més de la signatura Tio Pepe Fino Sherry, l’empresa ha adquirit cellers de tota Espanya i ofereix amontillats secs i dolços, olorosos i rares velles soleres.

Nou celler mundial de l'any

La torre

Aquest productor boutique es descriu a si mateix com una mica del marge dret de Bordeus als afores de Stellenbosch, i es va impulsar a la fila de vins de culte emblemàtics en poc temps. Els propietaris Emil i Sonette den Dulk van realitzar una àmplia investigació abans d’utilitzar fins a 13 clons diferents per plantar Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec i Petit Verdot. També va construir un celler d’última generació, basat en la gravetat, va contractar l’exuberant Albie Koch com a enòleg i va llançar la seva primera anyada a aclamar-la el 1999.

Riu Kumeu

Això celler familiar d'Auckland fa que els Chardonnay de classe mundial els llustres no es pengin amb l’edat. Tens i elegants, són alguns dels millors que Nova Zelanda pot oferir. El riu Kumeu ha vençut regularment a les famoses Borgonyes blanques de Puligny-Montrachet i Meursault en tasts a cegues, i es pot obtenir a la meitat (o menys) del seu preu.

Trapiche

Dirigit per l’enòleg Daniel Pi, Trapiche obté raïm de primera qualitat dels millors llocs vitivinícoles d’Argentina. Això inclou 2.470 hectàrees de vinyes pròpies i un estable de més de 200 cultivadors independents. Impulsat per la qualitat, la innovació i la diversitat, Pi i el seu equip coaguen les expressions més fines i autèntiques de cada raïm varietal. Trapiche és realment el 'Malbec favorit del món', ja que el celler exporta a més de 80 països.

Vasse Felix

Fundat fa 50 anys, Vasse Felix va ser el primer celler i vinya de la regió d’Austràlia, al riu Margaret. El celler va començar a guanyar premis amb el seu primer cultiu de vinya el 1972. Des de la seva compra fa 30 anys, la família Holmes à Court ha continuat posant el celler i la zona al mapa amb Cabernet Sauvignon i Chardonnay específics de la regió supervisats pel principal enòleg Virginia Willcock, així com un restaurant de classe mundial.

vinya Congesta

Amb participacions a gairebé totes les famoses valls de Xile (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda i Huasco), Ventisquero i el principal enòleg Felipe Tosso han obtingut el reconeixement per l'elaboració de vi al desert d'Atacama, al nord de Xile. La salinitat extrema afecta els sòls al mig del desert, sovint confereix un caràcter salí diferent als vins resultants i proporciona un veritable sentit del lloc a cada glop.

Regió vitivinícola de l'any

Galícia

Inici de la regió vitivinícola Rías Baixas i els seus deliciosos vins Albariño a bon preu, Galícia pot semblar un món a part d’Espanya. Elegant, refrescant i aromàtic, Albariño ha situat Galícia al mapa dels amants del vi. En aquesta distintiva regió, parlen gallec, mengen enormes quantitats de marisc i aprecien el bon vi. I també acull la majoria dels blancs apassionants d’Espanya, inclosos els de Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro i Valdeorras.

Riu Margaret

No gaire lluny d 'on xoquen les aigües càlides de l' Oceà Índic amb el fred Oceà Sud, el Riu Margaret la regió compta amb prop de 200 cellers. Aquesta vibrant regió ha consolidat la seva reputació a Cabernet Sauvignon, tot i que també és propici per a altres varietats i mescles, incloses les mescles blanques d’estil Chardonnay i Bordeus. Margaret River es dóna molt pel que fa als sòls i al clima, i aconsegueix aprofitar-los al màxim, donant vins madurs amb elegància i finor.

Comtat de Sonoma

Ja sigui boutique o corporativa, anomeneu una varietat de raïm i algú Sonoma l'ha plantat. L’alta qualitat de la fruita del comtat i el paper que ha tingut en l’evolució dels vins i el turisme de Califòrnia fa que pugui ser el vent sota les ales de Napa. Entre els bars de vins, les sales de tast, els restaurants, els AVA i els cellers (més de 425), la gran oferta total d’ofertes fa que els principiants i els col·leccionistes puguin trobar allò que busquen a Sonoma.

Sud-oest de França

Sud-oest de França continua creixent al radar mundial, amb vins elogiats pel seu excel·lent valor i finor. Les seves distintes subregions, amb els seus impressionants telons paisatgístics, produeixen vins únics, orientats al terrer i agel·lents, que donen als veïns com Bordeus els seus diners. Els sommeliers van començar el brunzit i els consumidors dels Estats Units i d’altres països ho han aconseguit.

Umbria

Hi ha punts designats per la UNESCO aquesta regió senyorial , situat al centre d’Itàlia, popular entre els viatgers amb experiència que busquen vi i viatjar sota el radar. Vins com Orvieto bianco (tradicionalment una barreja nítida de Grechetto, Trebbiano i Verdello) i Sagrantino di Montefalco continuen cridant l'atenció dels consumidors mundials centrats en l'alimentació.

Importador de l'any

Cape Classics Inc.

Llarga durada de les importacions de vi sud-africà, Cape Classics representa marques com Demorgenzon, Glenelly, De Toren i Raats. Funciona de la manera “antiga”, amb les relacions i la responsabilitat social al centre. Representa una trentena de finques sud-africanes que accepten pràctiques ecològiques i socials sostenibles, com Indaba, un celler que va crear una fundació per ajudar a educar els nens als Winelands de Sud-àfrica. Durant els darrers anys, Cape Classics ha ampliat la seva cartera per incloure productors de Borgonya, el Roine i les valls del Loira.

Quintessential Wines LLC

Això importació propietat i explotació familiar , empresa de màrqueting i vendes amb seu a Napa se centra a representar cellers d’estructures similars que comparteixen la seva passió per l’elaboració de vins i el màrqueting estratègic. La família Kreps (Steve Sr., Dennis i Steve Jr.) selecciona productors de la majoria de les principals regions vitivinícoles del món que representen l’expressió més autèntica del terroir.

Vins i licors Skurnik

Han passat 30 anys des de llavors Michael Skurnik va fundar la seva casa importadora, i 40 anys des dels seus dies com a rata de celler autodescrit al famós Windows on the World de la ciutat de Nova York. Skurnik i la seva família importen ara marques de primera qualitat des de França a Austràlia, Nova Zelanda a Àustria i totes les regions. Skurnik no té un 'paladar casolà', però l'importador subratlla els vins amb un ferm 'sentit del lloc'.

Marques de vinya

Amb el 50% del seu enfocament en tot el francès, excepte Bordeus, aquest importador busca vins de la millor qualitat i valor a la seva seu central de Birmingham, Alabama. A França, això significa Weinbach, Clos de Tart, Salon i Famille Perin. L’altra meitat de la seva cartera inclou productors de renom de països vitivinícoles clau com Argentina, Itàlia, Sud-àfrica i Portugal.

Vins Vintus

El fundador Michael Quinttus, ex executiu sènior de Kobrand, va llançar aquest reconegut importador de productors nacionals i mundials de propietat familiar i mundial de 'vins de lloc' el 2004. Des de llavors, Vint s’ha convertit en un actor important al mercat del vi dels Estats Units. El compromís de l’empresa amb l’educació del terreny garanteix que els distribuïdors dels 50 estats estiguin ben informats sobre les varietats i les marques per lloc i regió.

Marca espiritual de l'any

Bruichladdich

Després de més de 100 anys d’alts i baixos, Bruichladdich va recuperar el protagonisme sota la direcció dels destil·ladors de cap Jim McEwan i, més tard, Adam Hannett. Van deixar la seva empremta produint whiskies que van des de l’Octomore, l’escocès amb més torba del món, fins a embotellaments únics que es torben però no es fumen. La destil·leria també ha estat pionera en un nou món de ginebra escocesa amb The Botanist, que utilitza productes botànics farratges locals de la zona al voltant de la destil·leria, impulsant una tendència per a ginebres distintives que realment es basen en l’origen.

De l'Maguey Single Village Mezcal

Pernod va reconèixer el potencial i la qualitat d’aquest productor de mezcals premium amb seu a Oaxaca quan va prendre una participació majoritària a la companyia el juny del 2017. Artesanal i 100% orgànic, De l'Maguey treballa en estreta col·laboració amb productors nadius de zapotec per crear l’esperit que troba favor a les meces de la mixologia. Del Maguey porta a la seva línia les tècniques del món del vi basades en el terrer, que impulsen l’exposició per a la cada vegada més popular categoria de mezcal.

diplomàtic Rum

Aquest rom excel·lent i respectat es fabrica a Veneçuela i té el seu propi DOC. diplomàtic es distribueix a més de 50 països i és un dels principals productors de rom de Veneçuela. És propietat de Destilerías Unidas S.A., una empresa privada que lidera el camí en l’expansió d’aquesta marca premium a nous consumidors.

Girolamo Luxardo

Conegut pel seu licor de cirera Maraschino, els barmans han agradat De Luxardo Bitter Bianco, la infusió d’herbes de l’empresa. La companyia de gairebé 200 anys va crear el producte en part a causa de la popularitat de Negronis blanc, però també perquè els cambrers buscaven una alternativa als amargs vermells. Els camarers troben que poden utilitzar-lo en lloc del vermut.

Jefferson’s Bourbon

Al creixent mercat americà del whisky, Trey Zoeller, fundador i destil·lador de Jefferson’s Bourbon , està diferenciant el seu producte innovant. Envia barrils plens de Borbó al mar, amaga d’altres en persianes d’ànec o utilitza bótes de Cabernet Sauvignon de Napa perquè el seu Borbó envelleixi. Cada mètode confereix un sabor diferent al whisky. Les bótes marineres tenen gust de caramel salat, mentre que les bótes de vi Napa feien que el Borbó recordés un Manhattan sense sucre.

Mixòleg de l'any

Scott Beattie

Un dels primers herois a Califòrnia de la beguda de temporada i l’obtenció d’ingredients locals per fer còctels, Beattie és el mentor de molts. Ara és director de begudes d’esdeveniments immobiliaris de Meadowood Napa Valley , on ve amb begudes personalitzades per a esdeveniments especials que inclouen la subhasta Napa.

Tim Herlihy

Herlihy, l’ambaixador de la marca nord-americana durant molt de temps Tullamore DEW , el whisky irlandès de triple barreja, destil·lat i triple, va començar sent agricultor d’ous. Tenia previst fer-se càrrec de les 80.000 gallines del seu pare, però l'atractiu de treballar per a una empresa de whisky 'valia la pena'. Va pensar que ho provaria durant un any. Sis anys després, encara hi segueix. Herkihy, un friki de whisky autodescrit, insisteix que treballa amb un líquid que li agrada molt.

Lynn House

Quants barrets pot portar una persona? Lynn House, l’educadora de marques nacionals de Marques Heaven Hill , en té uns quants. Anteriorment va formar part del comitè de selecció del seminari Tales of the Cocktail i ha estat incorporada al Dame Hall of Fame. A més, va treballar com a directora de begudes i mixòloga del restaurant Michelin de dues estrelles, Graham Elliot, i va desenvolupar el programa de mixologia per al candidat al premi James Beard, Blackbird. House continua desenvolupant còctels.

Jeffrey Morgenthaler

El cambrer del barman, Morgenthaler, és el gerent del bar Clyde Common a Portland, Oregon . Va ser el guanyador del 2016 de Tender of the Cocktail's American Bartender of the Year. Combina l’habilitat i l’ofici dels millors mixòlegs del món amb una perspectiva pràctica. Recorda a la gent que se suposa que beure és divertit, no un exercici de l’ego del cambrer.

Sother Teague

Aquest publicà amb una inclinació política és copropietari de Ictus, una revolucionària barra conceptual de la ciutat de Nova York que dona beneficis a organitzacions com l'ACLU i Planned Parenthood. Però en el seu treball 'diari' al bar Amor y Amargo, que canvia de jocs, a la ciutat de Nova York, el graduat de l'Acadèmia Culinària de Califòrnia confecciona còctels elegants que aprofiten el seu fons alimentari.

Cerveseria de l'any

Cerveseria Ommegang

Situat a Cooperstown, Nova York, antigament l’epicentre de la producció de llúpol als Estats Units, Ommegang es va construir el 1997 sobre 136 acres de terra que solien ser una granja de llúpol. Va ser la primera fàbrica de cervesa agrícola construïda als Estats Units en més de 100 anys i manté un enfocament espiritual de producció pròpia a casa actual. A més de la seva línia bàsica de cerveses d’inspiració belga, incloses les Witte Wheat Ale, Rare VOS Amber Ale, Hennepin Farmhouse Saison, Abbey Ale i Three Philosophers, la cerveseria també es va associar amb HBO per produir una gamma de cerveses per a Joc de trons , amb noms temàtics com Fire & Blood Red Ale i Winter is Here.

The Bruery / Bruery Earthy

És impossible ignorar el comtat d'Orange, amb seu a Califòrnia The Bruery’s paper en l’auge de les cerveses àcides. Va trobar aquest èxit dins de la categoria; el fundador Patrick Rue va llançar una marca independent a l'abril de 2015, anomenada Bruery Earthy , per especialitzar-se exclusivament en ales salvatges i àcides estil masia. Amb una producció anual de 15.000 barrils i una disponibilitat a 30 estats, la marca atrau a seriosos aficionats a la cervesa.

Fundadors Brewing Co.

Això fàbrica de cervesa de Michigan amb futur va establir la seva marca a Amèrica i més enllà amb cerveses artesanes creatives com Doom, Kentucky Breakfast Stout (també conegut com KBS) i Rubaeus, una cervesa de gerds durant tot l'any. Celebrant el seu vintè aniversari el 2017, els fundadors Mike Stevens i Dave Engbers han aconseguit medalles a tot el món i han mantingut un estil pràctic al llarg dels seus anys de creixement continu. .

Nova empresa cervesera de Bèlgica

Amb cerveseries a Fort Collins, Colorado i Asheville, Carolina del Nord, aquesta empresa propietat dels empleats té una distribució nacional i un fort seguiment de les ales d’estil belga en paquets de sis decorats amb la bicicleta vintage vermella. La clàssica cervesa Fat Tire de la cerveseria va ser una de les primeres icones de cervesa artesana nord-americana, mentre que la seva oferta ampliada, incloses les cerveses àcides que s’inspiren en el mestre de cervesa belga Peter Bouckaert, antic cerveser de Rodenbach, creen nous referents de qualitat i artesania alliberament.

Wicked Weed Brewing

Amb seu a Asheville, Carolina del Nord, aquesta marca de ràpid creixement , que fa que les cerveses àcides, de fermentació silvestre i envellides en barrica siguin aclamades per la crítica, és molt apreciat per impulsar nous estils. Centrat a superar els límits mantenint la potabilitat, va obrir el Funkatorium, que presenta més d’una dotzena de varietats d’estils en calat.